Interrelaciones metabólicas en diferentes estados según los ciclo de ayuno-nutrición. http://www.slideshare.net/danielgoicocheap/ciclo-ayuno-alimentacin

1. Interrelaciones Metabólicas
Goicochea Paredes, Daniel

2. Combustible para tejidos
Disponible en: http://www2.uah.es/tejedor_bio/bioquimica_Farmacia/tema33.htm
Universidad de Alcalá. Tema 33.- Interrelaciones metabólicas entre tejidos.

3. Ciclo Ayuno - Alimentación

4. Rutas Metabólicas de la Glucosa
• Hígado:
– Glucosa
• Glucogenogénesis
• Glucólisis
• Vía pentosas fosfato
– Piruvato
• Lipogénesis (y lactato)
• Ciclo TCA
• Hígado y Tejido Adiposo:
– Piruvato y lactato
• Lipogénesis
• Cerebro:
– Glucosa
• Dependencia casi exclusiva
para formar ATP.
• Músculo:
– Glucosa
• Glugenogénesis
• Glucólisis
• Ciclo TCA
• Eritrocitos y músculo:
– Glucosa
• Piruvato y lactato

5. Rutas Metabólicas de Aminoácidos
• Hígado
– Síntesis proteica.
– Oxidación a CO2 y agua.
– Uso de intermediarios como sustratos de lipogénesis,
cetogénesis o gluconeogénesis.
– El nitrógeno amínico se convierte en úrea.
– Oxidación de α-cetoácidos (provienen de músculo).
• Tejidos periféricos
– Síntesis proteica
– Formación de α-cetoácidos: transaminación de aminoácidos
ramificados (leucina, isoleucina y valina).
– Aminoácidos ramificados: fuente de nitrógeno para producción
de alanina a partir de piruvato (músculo).

6. Rutas metabólicas de Lípidos
• Transporte de grasas provenientes de
lipogénesis hepática a tejidos periféricos
mediante VLDL.
• Hidrólisis de VLDL en capilares por
lipoproteína lipasa.
• Resíntesis de triacilgliceroles en la célula
(adipocitos).

7. Buena Nutrición
Fig. 13.2 Disposition of glucose, amino acids, and
fat by various tissues in the wellfed
State. Pag. 528. Text Book of Biochemstry with
Clinical correlation - Devlin

8. Estados de Ayuno
Ayuno. Química Biológica. A.Blanco.

9. Ayuno Temprano
Fig. 13.3 Metabolic interrelationships of major
tissues in the early fasting state. Pag. 530. Text
Book of Biochemstry with Clinical correlation -
Devlin

10. Ayuno Prolongado
Fig. 13.4 Metabolic interrelationships of major
tissues in the fasting state. Pag. 531. Text Book of
Biochemstry with Clinical correlation - Devlin

11. Catabolismo
de
Glutamina
Figure 13.5
Glutamine catabolism by rapidly
dividing cells.
(a) Enterocytes.
(b) Lymphocytes.
Redrawn from Duée, P.H.,
DarcyVrillon,
B., Blachier,
F., and Morel, M.T.
Fuel selection in intestinal cells. Proc.
Nutr. Soc. 54:83, 1995.
Text Book of Biochemstry with Clinical
correlation - Devlin. Pag. 352

12. Renutrición Normal
Fig. 13.6 Metabolic interrelationships of major
tissues in the early refed state. Pag. 533. Text Book
of Biochemstry with Clinical correlation - Devlin