El control de calidad del departamento de almacén de Coca-Cola consiste en asegurar que el área de trabajo y el producto estén limpios y en buen estado, y que el producto no esté caducado o dañado. El almacenista y el checador verifican diariamente que la fecha de caducidad sea válida y que los envases no estén rotos o sucios. Si hay envases rotos o producto caducado, este se desecha o envía al departamento de merma. El departamento de merma recibe los desechos por caducidad