Este documento presenta información sobre un curso-taller de inducción al sistema de gestión de calidad ISO 9000. Explica los requisitos de las normas ISO 9000:2005 y 9001:2008, y cubre temas como la documentación requerida, la responsabilidad de la dirección, la gestión de recursos, la realización del producto y más. El instructor es el Mtro. Juan Manuel Agüera Castro y el curso se llevará a cabo en noviembre de 2013.
1. CURSO - TALLER
Inducción al Sistema
de Gestión de Calidad
ISO 9000
Requerimientos de la
Norma ISO 9000:2005 y
9001:2008
Mtro. Juan Manuel Agüera Castro
j_aguera@hotmail.com
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Blog: http://jmaguera.blogspot.mx/
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Gestión Empresarial
Nov 2013
2. 0. Introducción (Continua…)
Gestión Empresarial
0.3 Relación con la Norma ISO 9004
Esta Norma de igual estructura que ISO 9001, propone un
enfoque más amplio, hacia todas las partes interesadas y
su satisfacción, además de eficacia, observa la eficiencia,
sin embargo no está prevista para la certificación.
0.4 Compatibilidad con otros sistemas de gestión
Esta norma no incluye requisitos especificos de otros sistemas
de gestión, tales como ambiental, seguridad, salud
ocupacional, financiera o riesgos; sin embargo, si permite
alinear y/o integrar a su propio SGC con requisitos de
gestión relacionados, y adaptar en consecuencia su(s)
sistema(s) de gestión con la finalidad de establecer un SGC
que cumpla con esta Norma internacional.
3. 1. Objetivo y Campo de Aplicación
Gestión Empresarial
1.1 Generalidades: Req SGC
a) Demostrar su capacidad y consistencia para proporcionar
productos; así como para aumentar la satisfacción del
cliente. Los legales y reglamentarios aplicables
1.2 Aplicación:
Estos requisitos son genéricos y aplicables a todas las
organizaciones sin importar su tipo, tamaño o producto
Las exclusiones limitadas a cláusula 7
4. 2. Referencias Normativas
Gestión Empresarial
ISO 9001:2008
Se fundamenta en la ISO 9000:2005
Sistemas de Gestión de la Calidad:
Fundamentos y Vocabulario
5. 3. Términos y Definiciones
Gestión Empresarial
Incluidos en la Norma ISO 9000
Proveedor!
Organización!
Insumos
Actividades
Cliente!
Producto
Cuando nos referimos a “producto”, también puede
significar “servicio”
6. 4. Sistemas de Gestión de la Calidad
Gestión Empresarial
4.1 Requisitos generales:
Establecer, documentar, implemetar, mantener
y mejorar un sistema de gestión de la calidad
eficaz de acuerdo con los requisitos de esta
Norma Internacional
7. 4. Sistemas de Gestión de la Calidad
Gestión Empresarial
4.1 (continua…) Procesos:
- Identificarlos y Determinarlos
- Secuencia e interacción
- Criterios, métodos y controles
- Recursos p/operación y seguimiento
- Seguimiento, Medición y Análisis
- Acciones para obtener resultados planeados y la
Mejora Continua
8. 4. Sistemas de Gestión de la Calidad
Gestión Empresarial
4.1 (continua…) Procesos:
- Si existen procesos contratados
externamente, asegurarse de
su control, definido en el SGC
Nota 1: Los procesos necesarios
p/SGC incluyen actividades
de la Dirección, provisión de
Recursos, Realización del
Producto, Medición, Análisis y
Mejora
9. 4.2 Requisitos de la Documentación
Gestión Empresarial
4.2.1 Generalidades
-Política y objetivos
-Manual de Calidad
-Procedimientos documentales y registros
requeridos por esta Norma
-Documentos y Registros que son necesarios
para el eficaz desempeño de sus procesos
10. 4.2 Requisitos de la Documentación
Gestión Empresarial
4.2.2 Manual de Calidad
Documento Central
Debe incluir:
a) El alcance del SGC y exclusiones (véase 1.2)
b) Procedimientos o referencia de ellos
c) Secuencia e interacción de los procesos del SGC
11. 4.2 Requisitos de la Documentación
Gestión Empresarial
4.2.3 Control de los documentos
PDN (Procedimiento Documentado Normativo)
a) Aprobación
b) Revisión
c) Identificación
d) Presentes en el lugar de trabajo
e) Legibles, identificables y rastreables
f) Documentos externos identificados y controlados
g) Prevenir uso de documentos obsoletos
12. 4.2 Requisitos de la Documentación
Gestión Empresarial
4.2.4 Control de los registros
PDN (Procedimiento Documentado Normativo)
-
-
-
-
-
-
Identificación
Almacenamiento
Protección
Recuperación
Tiempo de retención
Disposición
- Los registros deben per manecer legibles,
identificables y recuperables
14. 5.1 Compromiso de la Dirección
Gestión Empresarial
Con el desarrollo, implantación y mejora continua de
un SGC eficaz
a) Cumplir con requerimientos del cliente, legales y
reglamentos.
b) Políticas y Objetivos de calidad
c) Revisiones del Sistema
d) Recursos para la calidad
15. 5.2 Enfoque al cliente
Gestión Empresarial
Asegurar
que se
logre la
satisfacción
del cliente
16. 5.3 Política de Calidad
Gestión Empresarial
a) Adecuada
b) Mejora Continua
c) Base a los objetivos
d) Difundida
e) Revisada
17. 5.4 Planeación de la Calidad
Gestión Empresarial
5.4.1 Objetivos de calidad
Establecidos en cada nivel y
función relevante de la
organización, deben se
medibles y coherentes con
la Política
18. 5.4 Planeación de la Calidad
Gestión Empresarial
5.4.2 Planeación del SGC
a) Para cumplir los requisitos
del 4.1 y los objetivos de la
calidad
b) Mantener la integridad
del SGC ante los cambiós
19. 5.5 Responsabilidad, autoridad y comunicación
Gestión Empresarial
5.5.1 Responsabilidad y autoridad
Están definidas y son comunicadas dentro de la
organización
5.5.2 Representante de la Dirección
Nombrado por la dirección para:
a) Asegurar los procesos del SGC
b) Informar a la Dirección el desempeño
c) Promover la responsabilidad
d) Relaciones externas de SGC
20. 5.5 Responsabilidad, autoridad y comunicación
Gestión Empresarial
5.5.3 Comunicación interna
Que queden establecidos los
procesos de comunicación
entre todos los niveles y
funciones
de
la
organización con relación a
la eficacia del SGC
21. 5.6 Revisión por la Dirección
Gestión Empresarial
5.6.1 Generalidades
-
-
-
-
-
-
Revisión periódica
Conveniencia, adecuación y eficiencia
Evaluación de oportunidades de mejora
Cambios en el SGC?
En la Política y Objetivos?
Registros
22. 5.6 Revisión por la Dirección
Gestión Empresarial
5.6.2 Información
a) Resultados de las auditorías
b) Opiniones de los clientes
c) Desempeño de procesos y producto
d) Acciones correctivas y preventivas
e) Seguimiento de revisiones previas
f) Cambios que puedan afectar el SGC
g) Recomendaciones para la mejora
23. 5.6 Revisión por la Dirección
Gestión Empresarial
5.6.3 Los resultados de la revisión
Deben incluir:
a) ejorar la eficacia del SGC y
M
sus procesos
b) M e j o r a r e l p r o d u c t o e n
relación a requerimientos del
cliente
c) Acciones relativas a recursos
necesarios
24. 6. Gestión de los Recursos
Gestión Empresarial
Nota: Por gestión entiéndase administración
25. 6.1 Provisión de los Recursos
Gestión Empresarial
Determinar y proporcionar
recursos para:
a) Implementar, mantener y
mejorar el SGC
b) Aumentar la satisfacción
del cliente
26. 6.2 Recursos Humanos
Gestión Empresarial
6.2.1 Generalidades
Asignación de RH competente, con base en:
Educación, Formación, Habilidades y
Experiencias apropiadas
6.2.2 Competencia, formación,
responsabilidad
a) Determinar la competencia necesaria
b) Proveer la formación cuando aplique
c) Evaluar la eficacia de las acciones
d) Conscientes de su participación
e) Registros de la E,F,H E
27. 6.3 Infraestructura e instalaciones
Gestión Empresarial
Determinar, proporcionar y mantener la
infraestructura necesaria p/
funcionar:
a) E dificios, espacios de trabajo y
servicios asociados
b) Equipo para procesos (hardware/
software)
c) Servicios de apoyo como transporte,
comunicación, sistemas de
información
28. 6.4 Ambiente de Trabajo
Gestión Empresarial
La organización debe determinar
y gestionar el ambiente de
trabajo necesario para lograr
la conformidad con los
requisitos del producto.
Relacionado con las condiciones
bajo las que se realiza el
trabajo, incluye factores físicos,
ambientales, humanos y otros,
tales como ruido, temperatura,
humedad, iluminación, clima,
etc.
Se recomienda aplicar 5”s”
30. 7.1 Planeación de la realización del producto
Gestión Empresarial
Planear y desarrollar los procesos
necesarios, determinando cuando
sea apropiado:
a) Objetivos de la calidad y los
requisitos para el producto
b) Establecer procesos, documentos,
recursos
c) V e r i f i c a c i ó n , v a l i d a c i ó n ,
seguimiento, medición, inspección
y criterios de aceptación
d) Registros que muestren evidencia
del cumplimiento de requisitos
31. 7.2 Procesos relacionados con el cliente
Gestión Empresarial
7.2.1 Determinar los requisitos del
producto
a) Requisitos implicitos
b) Requisitos especificados por el cliente
c) Requisitos legales y reglamentarios del
producto
d) Cualquier requisito adicional que sea
conveniente
32. 7.2 Procesos relacionados con el cliente
Gestión Empresarial
7.2.2 Revisión de los requisitos del producto
La revisión debe hacerse antes de comprometerse
con el cliente y asegurarse que:
a) Los requisitos están definidos
b) Resolver diferencias que pudieran presentarse y
confirmar puntos previos
c) Tener la capacidad de cumplir
Mantener registros
33. 7.2 Procesos relacionados con el cliente
Gestión Empresarial
7.2.3 Comunicación con el cliente
Determinar disposiciones eficaces para:
a) Información sobre el producto
b) Consultas, contratos, atención de
pedidos
c) Opiniones y quejas del cliente
34. 7.3 Diseño y desarrollo
Gestión Empresarial
7.3.1 Planear el diseño y desarrollo
Incluyendo control determinado:
a) Etapas del diseño y desarrollo
b) Revisión, verificación y validación
c) Responsabilidad y autoridad
Interacciones definidas entre grupos y
actualización de resultados obtenidos
35. 7.3 Diseño y desarrollo
Gestión Empresarial
7.3.2 Insumos del diseño y desarrollo
a) Requisitos del funcionamiento
b) Requisitos legales y reglamentarios aplicables
c) Información de DisyDes previos en su caso
d) Cualquier otro requisito conveniente
Registro
Estos elementos deben revisarse
36. 7.3 Diseño y desarrollo
Gestión Empresarial
7.3.3 Resultados del diseño y desarrollo
Deben darse adecuadamente para su
verificación y aprobarse antes de su
liberación y deben:
a) Cumplir los requisitos de los insumos
b) Proporcionar información apropiada
c) Criterios de aceptación del producto
d) Definir características escenciales para su
uso
37. 7.3 Diseño y desarrollo
Gestión Empresarial
7.3.4 Revisión del diseño y desarrollo
En etapas adecuadas
sistematicamente
y
a) E v a l u a r l a c a p a c i d a d d e l o s
resultados p/cumplir los requisitos
b) Identificar problemas y proponer
acciones
Los participantes de las diversas
funciones deben revisar los
resultados.
Registros de los resultados y acciones
38. 7.3 Diseño y desarrollo
Gestión Empresarial
7.3.5 Verificación del diseño y desarrollo
- Deben realizarse verificaciones para
asegurarse que los resultados cumplen
los requisitos de los elementos de
entrada
- Registros de las verificaciones y
acciones
39. 7.3 Diseño y desarrollo
Gestión Empresarial
7.3.6 Validación del diseño y desarrollo
a) Deben realizarse validaciones para confirmar
que el producto resultante es capaz de
satisfacer los requisitos para uso previsto
Registros de las validaciones y acciones
40. 7.3 Diseño y desarrollo
Gestión Empresarial
7.3.7 Control de los cambios del Diseño y
Desarrollo
Deben identificarse los cambios en el
diseño, los cambios también deben
revisarse, verificarse y aprobarse antes de
su implantación, incluyendo la
evaluación del efecto de los cambios
Registro de resultados de la revisión de los
cambios y acciones que fueron
necesarias
41. 7.4 Compras
Gestión Empresarial
7.4.1 Proceso de compras
Asegurarse que el producto adquirido
cumple con los requisitos de
compra. El control aplicado
depende de la importancia de lo
comprado y su influencia en la
satisfacción del cliente
Evaluar y seleccionar proveedores con
base a su capacidad de suministro,
estableciendo los criterios para
seleccionar, evaluar y re-evaluar
Registro de evaluaciones y acciones
necesarias
42. 7.4 Compras
Gestión Empresarial
7.4.2 Información de las compras
Describir el producto a comprar,
incluyendo:
a) E s p e c i f i c a c i o n e s c l a r a s d e l a s
compras
b) Requisitos para la calificación del
personal
c) Requisitos del SGC
Antes de comunicarse con el proveedor
se deben establecer los requisitos de
compra
43. 7.4 Compras
Gestión Empresarial
7.4.3 Verificación del producto
comprado
- Se debe verificar que el producto
comprado cumple con los
requisitos especificados
- Cuando se haga verificación en el
domicilio del proveedor, deben
acordarse los criterios para la
verificación y aceptación del
producto comprado
44. 7.5 Producción y préstamo del producto
Gestión Empresarial
7.5.1 Control de las operaciones
Por medio de:
a) Información del producto
b) Instrucciones de trabajo
c) Equipo de producción y servicio
d) Equipos de seguimiento, medición
e) Actividades de seguimiento y medición (revisión)
f) Actividades de liberación, entrega y postventa
45. 7.5 Producción y préstamo del servcio
Gestión Empresarial
7.5.2 Validación de los procesos operativos
Cuando los productos resultantes no pueden verificarse
mediante seguimiento o medición posteriores, por eso
las deficiencias aparecen cuando el producto es
utilizado
Se debe demostrar la capacidad para alcanzar
resultados
a) Criterios definidos para revisión y aprobación
b) Aprobación de equipos y calificación del personal
c) Métodos y procedimientos específicos
d) Requisitos de los registros
e) Revalidación
46. 7.5 Producción y préstamo del servcio
Gestión Empresarial
7.5.3 Identificación y trazabilidad (rastreo)
- Identificar el producto a través del
proceso
- Identificar el estado del producto con
inspección
- Cuando es un requisito, se debe
controlar la ID única del producto y
mantener registros
47. 7.5 Producción y préstamo del servcio
Gestión Empresarial
7.5.4 Propiedad del cliente
- Cuidar la propiedad del cliente
- Identificar, verificar, proteger
- Mantener informado al cliente en
caso de daño o pérdida en su
propiedad y
- Mantener Registros
48. 7.5 Producción y préstamo del servcio
Gestión Empresarial
7.5.5 Preservación del producto
- Preservar el producto durante el
proceso interno y la entrega al
destino previsto para mantener
la conformidad con los requisitos
- Identificar, manejar, empacar,
almacenar, conservar, proteger
el producto y sus partes
49. Gestión Empresarial
7.6 Control de equipo de seguimiento y
medición
Determinar el control necesario para evidenciar la
conformidad del producto con sus requisitos. A
los equipos:
a) Calibar y verificar periódicamente o antes de
usar
b) Ajustarse o reajustarse según sea necesario
c) Identificados p/determinar su estado de
calibración
d) Protegerse contra ajustes que invaliden su uso
e) Contra daños durante el uso o resguardo.
Además?
Registros de las calibraciones y verificaciones
Confirmar capacidad de software usado en
proceso
50. 8. Medición, análisis y mejora
Gestión Empresarial
8.1 Generalidades
Planear e identificar procesos de seguimiento,
medición, análisis y mejora necesarios para:
a) Demostrar conformidad con los requisitos del
producto
b) Asegurarse de la conformidad del SGC
c) Mejorar continuamente la eficacia del SGC
Debe incluir la determinación de métodos con
técnicas estadísticas y el alcance de su
utilización
51. 8.2 Seguimiento y medición
Gestión Empresarial
8.2.1 Satisfacción del cliente
- Medida del desempeño del SGC
- Actividades de vigilancia y medición
relativas a la percepción del cliente
- Determinar los métodos para obtener e
interpretar la información
Fuentes: Encuestas, análisis, quejas,
felicitaciones, garantías, informes,
frecuencia y nivel de ventas, etc.
52. 8.2 Seguimiento y medición
Gestión Empresarial
8.2.2 Auditoría interna
Periódicamente para determinar si el SGC:
- Es conforme con los requisitos de la Norma ISO 9001
y los establecidos por la organización
- Se ha implantado y mantenido de una manera
eficaz
- Elaborar un programa definiendo los criterios,
alcance, frecuencia, metodología, selección de
auditores y asegurar objetividad e imparcialidad
- Establecer un PDN definiendo responsabilidades y
req. p/planear, realizar, registrar, informar a los
usuarios del SGC
- Mantener registros de las auditorías y sus resultados
Referencia Normativa: ISO 19011
53. 8.2 Seguimiento y medición
Gestión Empresarial
8.2.3 Seguimiento y Medición de los
procesos
Métodos de vigilancia y medición
del proceso deben confirmar la
habilidad para satisfacer al
cliente, cuando no sea así, deben
realizarse correciones y acciones
correctivas adecuadas
El tipo y grado de las actividades
debe ser apropiado en relación al
impacto sobre la conformidad
con los requisitos del producto y el
SGC
54. 8.2 Seguimiento y medición
Gestión Empresarial
8.2.4 Medición y vigilancia del producto
- Medir y vigilar las características del
producto para verificar que se cumplan
los requisitos en las etapas apropiadas
del proceso
- No liberar producto si no se han
concluido las actividades que
demuestran su conformidad, a menos
que sean aprobados por el responsible
- Mantener registros que deban indicar las
personas que autorizan la liberación del
producto
55. Gestión Empresarial
8.3 Control de Producto No Conforme:
PNC
El PNC con los requisitos de identifica y controla
p/prevenir su uso o entrega
Establecer un PDN para definir controles,
responsabilidades y autoridades p/PNC
a) Tomar acciones para eliminar ls NC y
reverificar
b) Autorizar su aplicación bajo concesión
c) Tomar acciones par impedir su uso normal
d) Tomar acciones apropiadas a los efectos
cuando se detecta un PNC despues de su
entrega
Mantener registros de la NC y sus acciones
56. 8.4 Análisis de Datos
Gestión Empresarial
Determinar, recolectar y analizar datos p/
demostrar la eficacia del SGC y evaluar las
mejoras
Este análisis debe dar información sobre:
a) Satisfacción del cliente (8.2.1)
b) Conformidad con los requisitos (8.2.4)
c) Características y tendencias de proceso y
producto para acciones preventivas
d) Proveedores (7.4)
57. 8.5 Mejora
Gestión Empresarial
8.5.1 Mejora continua
La organización debe mejorar
continuamente la eficacia del
SGC mediante el uso de la política
y objetivos de la calidad, los
resultados de las auditorías, el
análisis de la información, las
acciones correctivas/preventivas y
la revisión por la dirección
58. 8.5.2 Acción Correctiva
Gestión Empresarial
Eliminar las causas de la No Conformidad para
prevenir su recurrencia, las acciones deben ser
apropiadas a los efectos:
Establecer un PDN para definir los requisitos para:
a) Revisar la NC incluyendo quejas de clientes
b) Determinar las causas de las NC
c) Asegurarse para la no recurrencia de las NC
d) Determinar e implementar las acciones
e) Registrar los resultados de las acciones
f) Revisar la eficacia de las acciones tomadas
59. 8.5.3 Acción Preventiva
Gestión Empresarial
Eliminar las causas de la No Conformidad
potencial p/prevenir su ocurrencia, la
acción debe ser apropiada a los
efectos de los problemas potenciales:
Establecer un PDN para definir los
requisitos para:
a) Determinar las NC potenciales y sus
causas
b) Evaluar la necesidad de actuar p/
prevenir NC
c) D e t e r m i n a r e i m p l e m e n t a r l a s
acciones
d) Registrar los resultados de las acciones
e) Revisar la eficacia de las acciones
tomadas
60. Gestión Empresarial
Requerimientos de la Norma ISO 9000:2005 y
9001:2008
Gracias…!
Mtro. Juan Manuel Agüera Castro
j_aguera@hotmail.com
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Blog: http://jmaguera.blogspot.mx/
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Gestión Empresarial
Nov 2013