Brafcry es una empresa dedicada a la producción y venta de cupcakes. Su objetivo es posicionarse como líder en el mercado local del estado de México ofreciendo cupcakes de alta calidad con diseños exclusivos y excelente atención al cliente. El plan de negocio describe las estrategias, misión, visión y objetivos de Brafcry para desarrollar su modelo de negocio.

2. Unidad de
Aprendizaje:
Modelado del negocio
informático
Número: 1
Practica: Elabora el plan de
negocio informático.
Número 3
Propósito de la
práctica:
Desarrolla un plan de negocio con basé a la definición de estrategias y
presentación del plan que lleve al desarrollo del modelado del negocio
informático.
Escenario: Laboratorio de
informática
Duración: 25 horas
Brafcry…♥
Brafcry es una empresa de tipo comercial ya que se encarga de vender y
producir cupcakes en sus diferentes presentaciones con su gran variedad de
sabores, diseños y presentaciones.
Objetivo General: Brafcry desea posicionarse en el mercado local del estado
de México elaborando y comercializando cupcakes de alta calidad con diseños
exclusivos, brindando excelente atención al cliente, con el fin de ser
reconocidos como la empresa líder del mercado de la pastelería.
Objetivos Específicos:
 Preparar cupcakes de alta calidad, con variedad de sabores, diseños y a un
precio accesible para los comensales.
 Innovar de acuerdo a las tendencias del mercado y a las exigencias de cada
comensal.
 Brindar una atención al cliente personalizada con instalaciones amplias,
confortables y de fácil acceso.
Idea Central: Satisfacer el antojo del comensal con la mezcla de sabores en
los casecup.
Características Principales: Pequeño pastel de taza, en diferentes formas, ,
con amplia variedad de decorados así mismo como diferentes mezclas de
sabores.

3. Diferencia con productos similares: El diseño y presentación de los casecup.
Puntos Débiles y fuertes del producto:
Puntos débiles Puntos Fuertes
 No son reconocidos en el
mercado
 El precio es accesible al
comensal.
 La inversión es amplia y su
ganancia es baja.
 Diseños y presentación
exclusivos así mismo la
variedad de sabores
Propósitos:
 Elaborar cupcakes con excelente calidad utilizando los mejores
ingredientes de temporada.
 Ser una de las empresas más cotizadas en el mercado de la repostería
con compromiso e integridad.
 Contar con el personal capacitado para el área de ventas y producción.
Misión: Brafcry es una empresa dedicada a la producción e innovación de
cupcakes proporcionando casecup de alta calidad, con ingredientes naturales y
frutas de los sembradíos más conocidos del sur de la Republica para así poder
satisfacer al paladar s exigente con la combinación de sabores y formas,
gracias al trabajo y colaboración obtenida de los mejores reposteros.
Visión: Brafcry pretende llegar a ser la empresa repostera con más tendencia
en el mercado y ser reconocidos a nivel nacional, debido a sus variados
diseños y a su creativa decoración de los casecup y al trabajo colectivo de los
trabajadores de la empresa.
Producto Sustituto Necesidad que
cubre
Complementario
Casecup Pan, mini pastel, Antojo y hambre Fruta y verdura

4. galletas natural así como
casecup salados
Café capuchino Leche, frappes,
esquimos de
leche, chocolate
caliente y frio.
Se complementa
el sabor del
casecup y nivela
el nivel de azúcar
Figuras arriba de
la crema con
canela y
chocolate
Café americano Combinar el café
con cocoa,
vainilla y canela.
Cronograma:
Etapa Actividades
Fecha inicio Fecha
Termino
Recursos Producto
Nombre del
proyecto o
negocio
Actividad 2
22/Agosto/2
014
22/Agosto/2
014
Creatividad
e ingenio
En equipo
contesta las
siguientes
preguntas
que te
ayudaran a
hacer tu plan
de negocios
Contenido Actividad 2
22/Agosto/2
014
22/Agosto/2
014
Creatividad
En equipo
contesta las
siguientes
preguntas
que te
ayudaran a
hacer tu plan
de negocios
Propósito Actividad 7
23/Septiemb
re/2014
24/Septiemb
re/2014
Internet,
creatividad,
Elaborar por
equipo 3
propósitos
de tu
negocio
Descripción
del negocio
Actividad 6
12/Septiemb
re/2014
15/Septiemb
re/2014
Tener claros
los puntos,
internet
Para llevar a
cabo la
descripción
preliminar

5. del negocio
se deben de
presentar la
sig.
Preguntas
Nombre del
producto
Idea central
Característic
as
principales
Diferencia
con otros
productos
Puntos
débiles y
fuertes del
producto
Estrategias
del
mercadeo
Actividad 13
08/Octubre/2
014
08/Octubre/2
014
Alternativas.
ingenio
Identifica los
productos
sustitutos y
complement
arios que
compiten
con su
producto o
servicio
llena el sig.
Cuadro.
Misión Actividad 8
26/Septiemb
re/2014
29/Septiemb
re/2014
Internet,
libros,
conocer el
negocio
Desarrolla la
misión de tu
negocio.
Visión Actividad 9
29/Septiemb
re/2014
30/Septiemb
re/2014
Internet,
imaginación
Desarrolla la
visión de tu
negocio.
Objetivos Actividad 4
8/Septiembr
e/2014
8/Septiembr
e/2014
Ingenio,
internet
Desarrolla el
objetivo
general de tu
negocio, así

6. como 3
específicos.
Logotipo y
eslogan
Actividad 10
01/Octubre/2
014
01/Octubre/2
014
Ingenio
Crea el
logotipo y
eslogan de tu
negocio.
“Pequeños detalles para
grandes personas… Prueba
Brafcry♥ “