El documento habla sobre la nutrición y el ejercicio físico. Explica los principales nutrientes que necesitamos - proteínas, vitaminas, carbohidratos y grasas - y cómo una dieta equilibrada proporciona una cantidad adecuada de cada uno. También discute cómo beber agua es importante para rehidratarse después del ejercicio, y cómo el ejercicio aumenta nuestras necesidades calóricas. Además, explica las diferencias entre los carbohidratos simples y complejos.