Este documento habla sobre la importancia de beber agua para la salud pero advierte que consumir más de 6 litros al día puede ser perjudicial. Explica que beber demasiada agua puede causar deshidratación y pérdida de electrolitos importantes. También menciona que algunas personas sufren de un trastorno llamado "potomanía" que las lleva a beber excesiva agua. Recomienda beber de 6-8 vasos de agua al día para mantener una buena hidratación.

1. EL CONSUMO DE AGUA SIMPLE POTABLE
La vida es agua, sin agua no hay vida. El hecho de que el agua constituya alrededor del
60% del peso corporal en los hombres y cerca del 50% en las mujeres prueba ampliamente su
importancia para la vida humana. Dado que el tejido graso o adiposo contiene escasa cantidad de
agua, el porcentaje total de agua en el individuo obeso es inferior al que presenta el no obeso. La
relación entre el peso corporal total del agua y el peso corporal libre de grasas, que se denomina
peso magro, es bastante constante: en un adulto el peso total del agua representa alrededor del
72% de la masa magra corporal. Este espacio acuoso se distribuye en tres compartimentos: el
agua de dentro de las células o espacio intracelular, el líquido intersticial (situado entre las células)
y el líquido intravascular, que circula por dentro de los vasos sanguíneos. Como curiosidad hay que
señalar que el líquido extracelular tiene una composición iónica similar a la del agua del mar,
aunque más diluida. Estos tres compartimentos acuosos están en continuo intercambio para
mantener un equilibrio correcto dentro del organismo. El agua es un alimento verdaderamente
extraordinario y esencial para la vida: los alimentos y los gases se transportan en medio acuoso,
los productos de desecho se expulsan del cuerpo mediante la orina y las heces, el agua regula
nuestra temperatura, lubrica nuestras articulaciones y contribuye de forma decisiva a dar estructura
y forma al cuerpo mediante la rigidez que proporciona a los tejidos, debido a que este preciado
líquido no es comprimible. Además, una correcta hidratación contribuye a mantener la piel tersa y
joven, ya que la deshidratación aguda o crónica provoca que la piel se arrugue y resquebraje con
facilidad. Aunque la pérdida de agua puede exceder a menudo al consumo, su contenido en el
cuerpo permanece relativamente estable a lo largo del tiempo y, en caso de desequilibrio, una
nueva ingesta de líquido permite ajustar en poco tiempo el nivel de agua que nuestro cuerpo
precisa.
Un adulto sedentario, en un ambiente sin exceso de calor y humedad, requiere unos dos
litros y medio de agua al día, que obtiene de tres fuentes: del líquido que ingiere (alrededor de
1200 ml), de los alimentos que consume (aproximadamente 1000 ml), y del que produce dentro del
organismo como consecuencia del metabolismo, que equivale a cerca de 350 mililitros. Las frutas y
vegetales son los alimentos que más agua contienen. El agua del cuerpo se pierde a través de la
orina, la piel, la respiración y la defecación. Por la orina excretamos algo más de un litro diario, y
este camino deviene fundamental para eliminar determinados productos resultantes del
metabolismo, especialmente de la urea, producto final de la degradación de las proteínas. Cuantas
más proteínas incluya una dieta, más agua se requerirá para expulsar los desechos que se
generan. tra pequeña cantidad de agua se pierde por la piel, en forma de sudor producido por las
glándulas sudoríparas. A menudo esta sudoración es invisible, pero en condiciones normales se
secretan entre 0,5 litros y 0,7 litros, cantidad que se multiplica cuando la temperatura exterior
aumenta. La sudoración es el sistema de refrigeración más importante que tiene el organismo. Por
último, la pérdida de agua a través de la respiración y de las heces asciende aproximadamente a
0,4 litros.
Importancia del agua
El agua es el componente esencial de todos los tejidos del cuerpo: la sangre contiene un 80 %
de agua; el tejido muscular un 75 %; la grasa corporal un 20 %; e incluso, los huesos contienen un
22% de agua.
Además de calmarnos la sed, la primera señal de alerta de deshidratación, el agua es necesaria
para que las células y tejidos del organismo funcionen correctamente. De hecho, todos los
procesos que se producen dentro del cuerpo tienen lugar en un medio acuoso.

2. Funciones del agua
El agua cumple con numerosas funciones en el organismo, entre las que se incluyen: el transporte
de nutrientes y sustancias como vitaminas hidrosolubles, dar cierta estructura a las células y la
regulación de la temperatura corporal. A través de la transpiración, se pierde calor a medida que el
agua se evapora en la piel.
Si bien un individuo puede permanecer varias semanas sin recibir alimento, no podría sobrevivir
mas de diez días sin beber agua. De hecho, la sola perdida del 10 % del agua corporal puede
provocar alteraciones severas en el organismo, y si llega al 20 %, la vida misma entra en zona de
riesgo.
En promedio, una persona adulta pierde alrededor de 2 Lt (unas diez tazas) de liquido por día a
través de la orina, la piel, las heces y la respiración. En personas sanas, la sed es el principal
controlador del agua. Cuando uno siente sed, significa que se encuentra deshidratado en un 1 %,
señal de que el organismo necesita agua para cumplir con sus funciones.
Sin embargo, dicho mecanismo no es tan eficiente en personas mayores, niños o en días de
enfermedad. Una manera sencilla de evaluar si estamos deshidratados es a través de la orina: si
es de color amarillo intenso significa que el consumo de líquidos es insuficiente.
Requerimientos de líquidos

3. Los requerimientos de líquido se calculan por la cantidad de energía que el organismo utiliza: se
calculan 1 ml a 1,5 ml por cada calorías, es decir, 1 a 1,5 Lt por cada 1000 calorías. En general, la
mayoría de los adultos necesita alrededor de 2 Lt diarios.
De donde obtenemos agua
El 20 % de agua que se consume a diario proviene de los alimentos, en especial de las
verduras y las frutas, y el resto de los líquidos en si.
Que líquidos consumir
Desde siempre la mejor manera de hidratarse es el AGUA. Los jugos y la leche son también
buenas opciones de bebidas ya que además aportan otros nutrientes como calcio y vitamina c
(acido ascórbico). Las bebidas con cafeínas, como las gaseosas cola, café, te o mate así como las
alcohólicas actúan como diuréticos, lo que provoca la perdida de liquido mas rápidamente.
Generar la costumbre de beber mas liquido puede llevar tiempo. Por eso lo mas conveniente
es aumentar las cantidades de manera gradual. Asi se lograra regular el consumo de liquido
necesario
A tener en cuenta

4. Las temperaturas extremas, ejercicio físico intenso, situaciones especiales (como lactancia,
embarazo, diarreas, vómitos, fiebre y constipación), aumentan la necesidad de líquidos, ya que el
organismo debe utilizar mayor cantidad de agua para mantener y regular su temperatura.
Clases de agua
1- Agua potable de suministro publico y uso domiciliario
Es aquella que es apta para la alimentación y uso domestico. No deberá contener sustancias o
cuerpos extraños de origen biológico, orgánico, inorgánico o radiactivo en proporciones peligrosas
para la salud. Este agua proviene de un suministro público, de un pozo o de una fuente.
2- Agua de bebida envasada o potabilizada envasada
Es agua de origen subterráneo o proveniente de un abastecimiento público que se comercialice,
envasada en botellas u otros envases adecuados provistos de la rotulación reglamentaria.
3- Agua mineral natural
De origen subterráneo, procedente de un yacimiento o estrato acuífero no sujeto a influencia de
aguas superficiales y proveniente de una fuente explotada mediante una o varias captaciones en

5. los puntos de urgencias naturales o producidos por perforaciones.
El agua mineral debe diferenciarse claramente del agua potabilizada o agua común, dado su tenor
en minerales y sus relativas proporciones relativas; su pureza microbiológica original, la constancia
de su composición y temperatura.
4- Agua mineral aromatizada o saborizada
Producto elaborado con agua mineral natural, adicionada de sustancias aromatizantes naturales de
uso permitido. Se rotula en el cuerpo del envase " Agua mineral aromatizada (o saborizada)",
seguida de la ley " con sabor nathttp://www.taringa.net/agregar/ural de..." o " con aroma natural
de..."
5- Agua mineralizada artificialmente
Producto elaborada con agua potable, adicionada con minerales de uso permitido (gasificada o
no), envasada en recipientes bromatológicamente aptos de cierre hermético o inviolable.
6- Bebidas sin alcohol o bebidas alcohólicas
Gasificadas o no, listas para consumir, preparado sobre la base de uno o mas de los siguientes
componentes:
jugo, jugo y pulpa, jugos concentrados de frutas u hortalizas, leche, extractos, infusiones,
maceraciones, percolaciones de sustancias vegetales, aromatizantes o saborizantes (permitidos).
7- Bebidas sin alcohol artificiales, gasificadas o no
Se preparan con esencias artificiales o una mezcla de estas con extractos naturales y/o esencias
naturales y/o compuestos químicos aislados de las mismas.

6. BEBER AGUA EN EXCESO NO ADELGAZA Y PONE EN
RIESGO LA SALUD
Martha Martínez, nutrióloga del IMSS señala que hay trastornos sicológicos que
provocan el consumo de más de seis litros de agua al día
Notimex
CIUDAD DE MÉXICO, 13 de junio.- Aunque es de suma importancia beber de seis
a ocho vasos al día para conservar la salud, la idea de que consumir mucha agua
natural permite adelgazar es un mito que puede desencadenar afectaciones
mayores e incluso poner en riesgo la salud.
La coordinadora de Programas de Nutrición, en la Coordinación de Programas
Integrados en Salud del IMSS, Martha Leticia Martínez Viveros, señaló que ningún
exceso es bueno, ni siquiera al consumir agua.
La nutrióloga del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) explicó que hay
personas que sufren un trastorno sicológico conocido como 'potomanía', que
provoca un deseo frecuente de beber agua y llegan a tomar más de seis litros de
agua al día.
'Esto puede traer graves consecuencias al organismo, ya que al orinar no sólo se
elimina agua, también se pierden sales minerales como sodio, potasio y magnesio,
se presentan alteraciones a nivel de riñones y corazón, baja en la presión arterial;
hay cansancio y dolor de cabeza', señaló.
'La pérdida importante de potasio es capaz de provocar que la frecuencia cardiaca
disminuya e incluso que el corazón llegue a detenerse; la falta de magnesio altera
la memoria, por lo que no debe existir un abuso en el consumo de agua', advirtió la
nutrióloga.
A través de un comunicado explicó que es necesario tener una alimentación
correcta, beber agua simple potable y hacer diario 30 minutos de actividad física o
más, para lograr prevenir y controlar el sobrepeso y la obesidad.
Agregó que beber agua diariamente favorece diversas funciones en el organismo
como regular la temperatura corporal y ayuda a mantener un buen nivel de
hidratación, que incluye mucosas y piel.
También favorece el proceso de digestión, previene y corrige problemas de
estreñimiento y ayuda a la adecuada digestión y absorción de los nutrimentos.

7. 'Sin un consumo adecuado de agua, no sería posible la vida. En los adultos, el
porcentaje de agua corporal varía entre 60 y 70 por ciento, de tal manera que es
un líquido vital para la vida', afirmó.
Martínez Viveros explicó que a través de la respiración, el sudor, la orina y las
heces fecales, el organismo pierde entre dos y medio a tres litros de agua, y a
través de los alimentos se repone casi un tercio.
'Todo lo que comemos, así sea una galleta o una rebanada de pan, contienen en
su composición cierta cantidad de agua y, como parte de su metabolismo, las
proteínas, hidratos de carbono y lípidos proporcionan otra cantidad de agua',
indicó.
La especialista agregó que los restantes dos tercios de agua que el cuerpo
necesita se aportan a través del consumo de líquidos que en adultos deben ser
diario de seis a ocho vasos de agua simple, lo que debe incrementarse en época
de calor.
En la actualidad la población ingiere una gran cantidad de líquidos añadidos con
azúcares simples, como refrescos, agua de sabor endulzada, jugos
industrializados y leches saborizadas, lo que no es recomendable porque se
agrega una gran cantidad de kilocalorías a la dieta diaria.
Explicó que cada 200 mililitros de estas bebidas podrían contener 20 gramos de
azúcares simples, que equivalen a 80 kilocalorías por cada vaso.
'Además, debemos contar el azúcar que se adiciona al café, té y la que contienen
otros alimentos, como las galletas, chocolate o el pan de dulce, lo que favorece el
desarrollo del sobrepeso, obesidad y otras enfermedades crónicas', añadió la
nutrióloga.