Se llevo a cabo el estudio de la organización TheNu para poder identificar los puntos claves a mejorar dentro de la empresa, con el objetivo de realizar nuevas prácticas que impulsen el crecimiento de manera externa e interna. Haciendo uso de diversas herramientas estratégicas.

1. TERESA DE JESUS IBARRA GALLARDO
E S T U D I O Y
D E S A R R O L L O D E
L A E M P R E S A
T H E N U
OBJETIVO:
Identificar las fortalezas y debilidades que posee la
organización, para poder formular estrategias que
contribuyan a maximizar los puntos fuertes y
poder encontrar la manera de sopesar los puntos
débiles. Esto se realizará con el uso de diversas
herramientas estratégicas como el FODA, la matriz
de doble entrada, el PESTEL y la matriz MEFE.

2. GENERALIDADES DE LA EMPRESA
TheNu
GIRO: SERVICIO DE ALIMENTOS
RAZÓN SOCIAL:
POSTRES NUTRITIVOS THENU S.A DE C.V

3. • Misión: Somos una empresa comprometida a la elaboración y
comercialización de productos de repostería brindando valor
nutricional y de alta calidad para nuestros consumidores.
• Visión: Establecer una tendencia como una empresa de
vanguardia en la elaboración de postres nutritivos, brindando
conciencia a más personas con un estilo diferente de
alimentación, para lograr ser una empresa respetable y confiable
que de seguridad, salud y bienestar.
• Valores:
✓ Innovación: en nuestra empresa es importante la innovación
tanto en los ingredientes de calidad como con los procesos de
elaboración.
✓ Trabajo en equipo: consideramos el trabajo en equipo como la
mejor ventaja competitiva la empresa es nuestra segunda casa y
somos una familia.
✓ Orientación al cliente: la prioridad principal de la empresa
siempre es el cliente, nuestros clientes confían en nuestros
productos y estos cumplen con sus necesidades específicas.
✓ Actuamos con integridad: todos nuestros productos cumplen
con todos los estándares de calidad, nuestras etiquetas son
claras y precisas.
✓ Compromiso con el cliente: nuestra relación con nuestros
clientes es muy estrecha y directa.
Objetivo General:
Contribuir a mejorar la nutrición y salud de las personas, mediante el
consumo de postres ricos y nutritivos.
Objetivos específicos:
✓ Lograr la satisfacción del cliente con productos de calidad.
✓ Ser reconocidos por nuestros clientes como una solución integral
y de confianza al momento de buscar un postre rico y saludable.
✓ Contribuir a la sociedad con una diferente forma de nutrición,
creando conciencia de una nueva alimentación la cual es
beneficiosa para el cuerpo humano.

4. CONTACTO
INSTAGRAM: THENU_ACA
CORREO ELECTRONICO: THENU_ACA@NUTRI.COM
TELEFONO: 744 164 67 74

5. FODA: El análisis FODA es un avance al planeamiento que
realizan las empresas para lograr una mejor adaptación al
ambiente externo e interno de la organización.
(Lazzari, 2006)

6. FACTORES
INTERNOS
FACTORES
EXTERNOS
FORTALEZAS:
• Calidad en los
ingredientes utilizados.
• Productos nutritivos y
deliciosos.
• Ventas por redes sociales.
DEBILIDADES:
• Costos de ventas
elevados a comparación
de los postres
tradicionales.
• No contar con variedad
de proveedores.
• No se cuenta con un
local físico.
OPORTUNIDAES:
• Posibilidades de ampliar
nuestro segmento.
• Posicionarse mediante redes
sociales.
• Impartir masterclass para
enseñar a cocinar postres
saludables
FO=
• Ampliar la cartera de
productos, sustituyendo las
versiones tradicionales de
los postres a una versión
rica y saludable.
• Utilizar diversas fuentes de
publicidad.
• Implementar las TIC´S para
lograr abarcar un mayor
segmento.
DO=
• Centrarse en cautivar y
retener a nuestro mercado
meta.
• Realizar alianzas
estratégicas con
organizaciones productoras
de superfoods.
• Publicar mediante nuestras
redes recetas fáciles de
hacer desde casa.
AMENAZAS:
• Posicionamiento de los
postres tradicionales y
alimentos chatarra.
• Falta de cultura por probar
productos distintos.
• Contingencias ambientales,
económicas y sociales.
FA=
• Realizar ofertas y
promociones a nuestros
clientes frecuentes.
• Brindar pruebas gratuitas a
los interesados en el
producto.
• Contar con vídeos breves,
que muestren algunos de los
elementos de nuestra
cadena de valor.
DA=
• Enriquecer nuestras
relaciones sociales con el
gobierno, proveedores e
instituciones.
• Realizar campañas
publicitarias promoviendo
hábitos saludables.
• Implementación de las
TIC´S para todas las
operaciones de producción,
administración y marketing.
MATRIZ DE DOBLE ENTRADA: Matriz de doble entrada, es un instrumento
que permite organizar en forma de tabla la información, con el fin de
comprenderla desde una visión más general y sacar de ella los datos más
relevantes u opuestos en relación a un mismo tema. (Cervantivos)

7. PESTEL:
Se denomina PESTEL porque comprende factores políticos, económicos, sociales,
culturales, tecnológicos, ecológicos y legales. Esta es una herramienta útil de gestión que sirve
para comprender el crecimiento del mercado, analizar el potencial del negocio y la dirección que
deben tomar las operaciones de la empresa.
(Enciclopediaeconomica, 2020)

8. TABLAS DE LOS FACTORES EXTERNOS E INTERNOS PARA PODER GRAFICAR

11. CRECIMIENTO
GRÁFICA MEFE: La representación gráfica nos muestra que la organización de cierta
manera se encuentra en un punto medio, sin embargo, nos orienta a realizar alianzas
estratégicas para poder hacer crecer a la empresa.
(León, 2016)
CRECIMIENTO CONSTRUYE MANTENERSE
DESARROLLARSE
ANALIZAR
LEVE DETERIORO
ALIANZA REDUCCIÓN DE ACTIVOS
PUNTO
MEDIO

12. Bibliografía
Cervantivos, C. d. (s.f.). Centro de Estudios Cervantivos. Recuperado el 22 de Abril de 2021, de
https://www.centroestudioscervantinos.es/cuadro-y-tabla-de-doble-entrada/
Enciclopediaeconomica. (2020). Análisis PESTEL. Recuperado el 21 de Abril de 2021, de
https://enciclopediaeconomica.com/analisis-pestel/
Lazzari, L. (2006). Control de gestión: una posible aplicación del análisis FODA. Buenos Aires
Argentina: Red Cuaderno CIBAGE.
León, C. G. (16 de Marzo de 2016). Gráfica EFI EFE. Recuperado el 21 de Abril de 2021, de
https://www.youtube.com/watch?v=hHneQAERKh4