La toxicología estudia los tóxicos y las intoxicaciones. Analiza el origen, propiedades y mecanismos de acción de los tóxicos, así como sus consecuencias, métodos de análisis y formas de prevención y tratamiento. Tiene su origen en las palabras griegas "toxikon" (veneno) y "logos" (estudio). El documento describe brevemente la historia de la toxicología desde su uso primitivo como arma de caza hasta su desarrollo como ciencia moderna.