Este documento describe tres procesos metabólicos relacionados con la glucosa: la gluconeogénesis, que es la formación de glucosa a partir de precursores no carbohidratos; la glucogenólisis, que es la remoción de monómeros de glucosa del glucógeno para producir glucosa-1-fosfato; y la glucogenogénesis, que es la biosíntesis de glucógeno a partir de glucosa, especialmente en el hígado y músculo para almacenar exceso de glucosa.

1. Gluconeogénesis
Es la formación de glucosa a partir de precursores no glicocídicos
Los precursores no carbohidratos de la glucosa (lactato, aa y glicerol) entran en esta vía
principalmente a nivel de PIRUVATO, oxalacetato y dihidroxiacetona fosfato.
Vía metabolica muy importante para algunos tejidos que son dependientes de glucosa
como combustible primario (cerebro, eritrocitos)
Es una ruta universal
Glucogenólisis
La glucogenólisis es un proceso catabólico llevado a cabo en el citosol que consiste en la
remoción de un monómero de glucosa de un glucógeno mediante fosforólisis para producir
glucosa 1 fosfato, que después se convertirá en glucosa 6 fosfato, el segundo paso de la
glucólisis. Es antagónica de la glucogénesis. Estimulada por el glucagón en el hígado,
epinefrina (adrenalina) en el músculo e inhibida por la insulina.
Glucogenogénesis
Biosíntesis de glucógeno a partir de glucosa. El exceso de glucosa procedente de la
digestión se almacena en forma de un polisacárido que se sintetiza en las células del
hígado, para más tarde liberarla al torrente sanguíneo dosificadamente. El glucógeno
también puede sintetizarse en el músculo y constituye una especie de reserva energética
privada, únicamente utilizada por las células musculares cuando el músculo desarrolla su
máxima actividad, y por tanto, el aporte de glucosa.
Nota: El glucógeno se libera en situaciones de estrés, ayuno prolongado y máxima
actividad física