El documento resume la presentación de Sergio Elizalde, director general de HERO España y Portugal, sobre la innovación en productos y la competitividad de la compañía. HERO es una empresa alimentaria suiza con presencia en España desde 1922 que se ha introducido recientemente en el mercado de alimentación infantil. Para hacer frente a factores como el escaso crecimiento del consumo y la presión de los minoristas, HERO se ha centrado en la innovación de productos como sus nuevas mermeladas de temporada y tarritos de cocina mediterránea, lo que ha aument

1. BUSINESS CASE HERO: Innovar en producto y ser
competitivo
Resumen
de
la
ponencia
de
Sergio
Elizalde
en
la
Jornada
APD
“New
Experience
on
business
transformation
by
AXIS”
13
de
diciembre
de
2013
-­‐
Auditorio
Roca
y
Junyent
Presentan Josep Lluis Rovira, Consejero de APD; Joan Mier, Director Área
Alimentaria de Roca Junyent y Casimiro Gracia, Socio Presidente de Axis
Corporate.
Ponente: Sergio Elizalde Director General de HERO
Licenciado y MBA por ESADE, Licenciado en Derecho por la Universidad de Barcelona y
con estudios de filología alemana en la UAB, tiene fluidez en 6 idiomas. Con 15 años de
experiencia y trayectoria en posiciones Directivas en empresas de Gran Consumo ha
ocupado posiciones de responsabilidad en Grupo Puig, Reckitt Benckiser HQs, Sara Lee
Corp. y PepsiCo Foods International. Desde el pasado 2011 ostenta la Dirección General
de Hero España y Portugal.
Fundada en 1886, el Grupo Hero es una compañía multinacional suiza con presencia en
España desde 1922, con sede en Alcantarilla (Murcia). La compañía en España ha
evolucionado desde la producción de fruta para el grupo a la elaboración de productos,
en primer lugar conservas y desde hace 25 años se han introducido en el mercado de
alimentación infantil, compitiendo directamente con la también suiza Nestlé.
La empresa tiene una facturación de 215 millones de euros en España y más de 700
empleados. A nivel global, son una multinacional de volumen discreto que factura 1400
millones de euros y cuenta con un amplio portafolio de marcas.
Factores del entorno que están afectando a los consumidores:
• El reequilibrio mundial ha desbancado a Europa de su posición de liderazgo y
este hecho no va a cambiar en los próximos años.
• La clase media está pasando por una situación complicada y existe un clima de
inseguridad.
• Europa y España están en plena crisis demográfica, doblando las previsiones de
caída de la natalidad.
La situación actual de las “palancas” del crecimiento de Hero:
•
Escaso crecimiento de consumo
•
No es factible aumentar los precios, pese al encarecimiento de las materias
primas
•
Los distribuidores (sector retail) están sufriendo la crisis

2. •
Sólo queda la estrategia de la competitividad (hacer más por menos) y de la
innovación.
Modelo
de
negocio:
el
resultado
de
ver
las
cosas
desde
un
punto
de
vista
distinto
y
simple.
Es un sector altamente competitivo: el consumidor pide productos nuevos, de muy alta
calidad y a precios bajos.
Producto:
Siguiendo la estrategia de contar con una materia prima muy seleccionada y de alta
calidad, han lanzado han lanzado su línea “Mermeladas de temporada”, elaboradas con
fruta fresca, que ha hecho aumentar la cuota de mercado de un 26,1% en 2012 a un
27,3% en 2013.
Hero España se introdujo en el mercado de la alimentación infantil hace 26 años. Se
trata de un mercado difícil, en el que han logrado un aumento del 3% de cuota de
mercado gracias a su línea de tarritos de Cocina Mediterránea.
Comunicación con el consumidor:
Busca aportar un valor añadido que genere un sentimiento de gratitud. La marca ha
conseguido un alto grado de interacción con sus consumidores, con más de 15000
contactos a través de Facebook y aplicaciones móviles. De estas últimas destacan una
aplicación para embarazadas, que consiguió 350.000 descargas y Babyjuegos, una
aplicación con juegos para bebés y niños hasta 3 años.
Línea productiva
•
Buscan el equilibrio entre flexibilidad y eficiencia. Concepto de la flexeficiencia.
•
La sostenibilidad empieza por la propia empresa.
•
Responsabilidad Social Corporativa
•
Recursos humanos: entorno seguro, conciliación, formación y desarrollo
•
Valores compartidos: Valentía, Ideas, Velocidad, Alma (V.I.V.A)
•
Comunidad: cuidar el entorno social
sonia perez cordoba