Este documento describe un estudio realizado con peces cebra que sugiere que la vitamina B2 podría ser un tratamiento efectivo para la intoxicación por cianuro. El estudio encontró que la vitamina B2 palió los efectos del cianuro en los peces cebra. Esto sugiere que la vitamina B2 también podría ser un antídoto para la intoxicación por cianuro en humanos, aunque se necesitan más estudios en humanos para confirmarlo. El documento también explica que el cianuro se encuentra de forma natural en algunas plantas y fr

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farma. Carlos García MSc.
Alumno: Dayana Valencia Curso: Quinto Año Paralelo: “B”
Grupo: 2
Fecha de Elaboración de la Práctica: Martes, 2 de junio del 2015
Fecha de Presentación de la Práctica: Martes ,9 de junio del 2015
PRÁCTICA N° 1
Título de la Práctica:
INTOXICACIÓN POR CIANURO (CIANURO DE SODIO)
Animal de Experimentación: Cobayo café con franjas blancas.
Vía de Administración: Vía Intraperitonial
Tiempos:
 Inicio de la práctica: 07: 35vam
 Hora de administración del toxico al cobayo: 07:49am
 Deceso del animal: 07:55 am (6 minutos)
 Final de la práctica: 10:30am
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la Intoxicación por Cianuro de
Sodio.
2. Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que
actúa el Cianuro de Sodio.
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1. Conocer mediante varias pruebas de identificación la presencia del Cn en el cobayo
MATERIALES
 Jeringuilla de 10cc
 Probeta
 Cronómetro
 Equipo de disección
 Bisturí
 Vaso de precipitación
 Erlenmeyer
 Equipo de destilación.
 Tubos de ensayo
 Pipetas
 Bata de Laboratorio
 Guantes de látex
 Mascarilla
SUSTANCIAS
 Cianuro de Sodio al 10%
 Ácido tartárico al 20%
 Cristales de sulfato ferroso
 Agua destilada
 Ácido Sulfúrico
 Cloruro férrico
 Ácido clorhídrico
 Sulfato de cobre
 Fenolftaleína
 Ácido Pícrico
 Yoduro de plata
 Yodo
EQUIPOS
 Balanza
 Campana de gases
 Cocineta

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PROCEDIMIENTO
1. Materiales, equipos y reactivos listos en la mesa de trabajo.
2. Preparar la solución toxica con 2 gr de CNNa+ en 20ml de agua destilada.
3. Con la ayuda de una jeringuilla administrar 5 ml del toxico preparado (5ml
CNNa al 10% por vía Intraperitonial).
4. Inmediatamente colocar al cobayo en la campana y observar las
manifestaciones que se presentan y en qué tiempo hasta su muerte.
5. Colocamos el cobayo en la tabla de disección y con la ayuda del bisturí
procedemos abrir el cobayo.
6. Seleccionamos las vísceras que fueron afectadas en mayor proporción por el
tóxico administrado y colocándolas (picadas lo más finas posibles) en el
recipiente adecuado (Vaso de precipitación).
7. Preparar 2gr de ácido tartárico en 50ml de agua destilada y añadimos a las
vísceras, con la finalidad de acidular.
8. Luego de este tiempo se filtra, y se destila. El residuo de la destilación,
después que se ha eliminado por completo el cianuro, se recoge con
hidróxido de sodio, en el cual se practican las diferentes reacciones de
reconocimiento
REACCIONES Y CONDUCTA POST-ADMINISTRACIÓN
Tiempo de muerte: 6 minutos
Síntomas: Respiración lenta, Convulsiones, Oscurecimiento de la piel, Hinchazón de
GRÁFICOS
Pesamos2gr de CNNa Administramosal cobayo Observaciónde conducta Muerte del cobayo
En la tablade disección Hacemosuna incisión Extraemoslasvisceras Picamosfinamente
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Reacciones de reconocimiento
1. Azul de Prusia.- Una pequeña porción del destilado (después de comprobar
su alcalinidad) se le agregan unos pocos cristales de sulfato ferroso, un
exceso de ácido sulfúrico diluido y unas cuantas gotas de solución diluida de
cloruro férrico, se caliente y agita levemente y se acidifica con ácido
clorhídrico diluido, obteniéndose un color azul intenso llamado azul de
Prusia.
HCN + NaOH CNNa + H2O
2CNNa + SO4Fe Na2SO4 + Fe (CN)2
Na2CN + Fe (CN)2 Na4Fe (CN)6
Na4Fe (CN)6 + 4 FeCl3 12 NaCl + Fe4 [Fe (CN)6]3
2. Reacción de la fenolftaleína.- Se agregan a una pequeña porción de
destilado unas gotas de solución de sulfato de cobre (1:2000) y previamente
unas gotas de fenolftaleína.
3. Transformación de Cianuros a Sulfocianuros.- Se alcaliniza la muestra con
hidróxido de sodio o potasio y se adiciona hiposulfuro de amonio
recientemente preparado. Se evapora a baño de maría y se recoge el residuo
con ácido clorhídrico. Se filtra para eliminar el azufre que eventualmente
pudiera estar presente y se agrega solución diluida de cloruro férrico. En
caso positivo aparece un color rojo sangre por formación de sulfocianato
férrico.
NaCN + (NH4)2S2 NaSCN + (NH4)2S
3 NaSCN + Cl3Fe Fe (SCN) 3 + 3 NaCl
4. Reacción de la Bencidina.- Una pequeña cantidad de muestra se agrega a
una solución de bencidina en ácido acético mezclada con solución de sulfato
de cobre, produce color azul si en la muestra se encuentra el ácido
cianhídrico.
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9) Colocamos en un balon 10) Añadimos acido tartárico 11) Destilamos en el equipo 12) Recibimos destilado

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5. Con el Acido Pícrico.- A una pequeña porción de la muestra, se le agregan
unas gotas de acido Pícrico al 2%; en caso positivo el color amarillo del
reactivo se torna anaranjado.
6. Con yoduro de Plata.- Si agregamos unas gotas de la solución muestra sobre
un precipitado de yoduro de plata, se producirá la disolución del precipitado
en caso positivo.
7. Con Solución de Yodo.- Al adicionar unas cuantas gotas de la muestra sobre
una solución de yodo, se producirá la decoloración del yodo en caso positivo.
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
1) Reacción de azul de Prusia: (+) POSITIVO CARACTERÍSTICO
Reacción POSITIVA coloración azul intenso
2) Reacción de fenolftaleína: positivo no característico
Reacción Positiva No Característico coloración fucsia
ANTES DESPUES
ANTES DESPUES

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3) Reacción con sulfocianuro : (+) positivo no característico
Reacción POSITIVO coloración marron
4) Reacción con ácido pícrico: (+) positivo no característico
Reacción positivo coloración rojo
4) Reacción con yoduro de plata : (+) positivo característico
Reacción positivo disolución del precipitado
ANTES
ANTES
ANTES DESPUES
DESPUES
DESPUES

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6) Reacción con solución de yodo: (+) positivo característico
Reacción positivo característico decoloración del yodo
OBSERVACIONES
 Se pudo observar que el cobayo presento varios síntomas antes de su
muerte.
 Al inyectarle cianuro de sodio al 10 % por vía Intraperitonial con 5 ml el animal
comenzó a tener síntomas como convulsiones, pérdida de conocimiento, sin
movilidad, hinchazón y oscurecimiento de sus intestinos.
RECOMENDACIONES
 Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.
 Preparar correctamente las sustancias a la concentración requerida
CONCLUSIONES
Una vez finalizada la práctica y según los datos obtenidos podemos concluir de que el
cianuro es un potente veneno que mata y destruye rápidamente al organismo, en la cual es
necesario una pequeña cantidad como para provocar la muerte de manera instantánea
conociendo este tema por teoría y comprobando en el laboratorio en un animal de
experimentación.
CUESTIONARIO
1) Que es el cianuro.
Se trata de una sustancia química ampliamiente utilizada en el mundo moderno.
Debido a sus características especiales, es una sustancia que debe manejarse
con cuidados especiales,
ANTES
DESPUES

8. “NADA ES VENENO TODOES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS” PÁGINA 8
2) Cual es la Dosis letal del cianuro.
La dosis letal de cianuro para las personas por término medio es de 50 mg (Un sobre
de azúcar contiene 10 g, por lo que si en vez de azúcar fuese cianuro, esa pequeña
cantidad podría matar aproximadamente a 200 personas).
La potente toxicidad del cianuro se debe a que es un potente inhibidor de la cadena
respiratoria, causando la muerte de las personas por asfixia.
La concentración letal de cianuro de hidrógenogaseoso (LC50)es de 100-300partes
por millón. La inhalación de esos niveles de cianuro causa la muerte en 10 a 60
minutos, teniendo en cuenta que cuanta más alta es la concentración más rápido se
produce la muerte. La inhalación de 2.000 partes por millón de cianuro hidrogenado
puede ser fatal en tan solo un minuto. El valor LD50 por ingestión del cianuro de
hidrógeno es de 50-200 miligramos, o de 1-3 miligramos por kilo de peso. En
contacto con la piel normal, el valor LD50 es de 100 miligramos por kilo de peso.
3) En que plantasse encuentra el Cianuro.
El cianuro está presente en forma naturalen algunosalimentoscomo las almendras,
las nueces, las castañas, la parte interna de los huesos de frutas como
los melocotones, las ciruelas, los albaricoques, entre otros, el cazabe, la raíz
de yuca y las pepitas de muchas otras frutas como la manzana, las peras o la uva.
GLOSARIO
HIPOXIA: Es un estado en el cual el cuerpo completo (hipoxia generalizada), o una región
del cuerpo (hipoxia de piel loca), se ve privado del suministro adecuado de oxígeno.
GLUCÓSIDOS CIANOGÉNICOS son metabolitos secundarios de las plantas que cumplen
funciones de defensa, ya que al ser hidrolizados por algunas enzimas liberan cianuro de
hidrógeno proceso llamado cianogénesis.
NEUTROFILIA: se refiere a un número más alto de lo normal de los neutrófilos, que puede
ser causada por una infección, inflamación crónica o trastornos tales como la leucemia
mieloide crónica.
FIRMA
______________________
DAYANA VALENCIA
BIBLIOGRAFIA
 Noticia de Ciencia y Tecnología.(julio 2010).Sobre el cianuro de las
almendras.(en línea).Disponible en : http://neofronteras.com/?p=3208

9. “NADA ES VENENO TODOES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS” PÁGINA 9
 Ramírez, A. V. (2010, March). Toxicidad del cianuro: Investigación bibliográfica de
sus efectos en animales y en el hombre. In Anales de la Facultad de Medicina (Vol. 71,
No. 1, pp. 54-61). UNMSM. Facultad de Medicina.
 CAEM.Efectos del cianuro en la salud humana. (enlínea). Consultado el: 07/06/2014.
Disponible en: http://wp.cedha.net/wp-
content/uploads/2011/06/efecto_cianuro_en_la_salud_humana.pdf
ANEXOS
FOTO GRUPAL
INVESTIGACIÓN SOBRE EL CIANURO

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La vitamina B2 podría ser un remedio para la intoxicación por cianuro
Hace unos días os hablaba en otro artículo sobre el pez cebra (Danio rerio), un
animal muy utilizado en genética por tener un genoma con un alto porcentaje de
homología con el nuestro. Un nuevo estudio realizado por la Escuela de Medicina
de Harvard en Boston con este animal sugiere que el tratamiento con vitamina B2
podría paliar los efectos de la intoxicación por cianuro. Los resultados se publican
en la revista The FASEB journal. El siguiente paso es comprobar en humanos que
efectivamente la vitamina B2 sea el remedio que se necesita para este tipo de
intoxicación.
La vitamina B2 podría ser el antídoto perfecto
El cianuro (-CN) es una sustancia mucho más común de lo que quizá pensamos.
Puede encontrarse en forma de gas asociado con distintos átomos como el
hidrógeno (HCN), el cloro (CNCl) o el bromo (CNBr) y también lo podemos
encontrar en forma cristalina asociado con átomos de sodio o de potasio. De
hecho, se encuentra de forma natural en algunos frutos y plantas, como las
castañas o las nueces, solo que sus concentraciones no resultan nocivas. También lo
respiramos en el humo de los cigarrillos cuando se combina con hidrógeno y en los
productos de combustión de los materiales sintéticos como los plásticos. Se utiliza
en laindustria del papel, del textil y de los plásticos y también se usa
como plaguicida y como quitaesmalte.
El daño que provoca este compuesto al organismo afecta directamente a los
procesos de respiración celular e impide que los glóbulos rojos puedan hacer bien
su trabajo, que es transportar el oxígeno.

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Lo que más me ha llamado la atención es que lo que impulsó a realizar este estudio
fue la exhumación de un cadáver de un hombre que murió envenenado con esta
sustancia al día siguiente de que ganase un millón de dólares en la lotería.
Para realizar la investigación expusieron al pez cebra al cianuro y se midieron los
efectos que provocó el veneno en su comportamiento, en la frecuencia cardíaca y
cómo afectaba a su supervivencia. Posteriormente, dichos efectos
fueron comparados con los que provoca en humanos y descubrieron que la
mayoría de los efectos fueron los mismos.
Una vez confirmada la similitud entre el pez cebra y los humanos comenzaron a
probar fármacos para ver cuál podría proteger al pez cebra del cianuro y
encontraron 4 sustancias válidas para el tratamiento, siendo una de ellas algo tan
sencillo como la vitamina B2 o riboflavina. El siguiente paso es confirmarlo en
humanos.
En el siguiente enlace del CDC (Centro para el Control y Prevención de
Enfermedades) podéis encontrar toda la información necesaria sobre este
compuesto tan tóxico. Nunca está de más conocer los síntomas que presenta una
persona envenenada por cianuro que, visto lo visto, nunca se sabe lo que le puede
pasar a uno.
 http://www.medciencia.com/la-vitamina-b2-podria-ser-un-remedio-para-la-
intoxicacion-por-cianuro/