Este documento presenta los resultados de una práctica de laboratorio sobre la intoxicación por cloroformo. La práctica involucró la administración de cloroformo a las vísceras de pollo y luego la identificación del cloroformo a través de varias reacciones químicas. Todas las reacciones mostraron resultados positivos característicos que confirmaron la presencia de cloroformo en la muestra, a pesar de que algunos reactivos tuvieron que ser sustituidos. El documento concluye que se logró identificar

1. ¡TODO ES VENENO,NADA ESVENENO,TODO DEPENDE DE LA DOSIS PARACELSO!
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TOXICOLOGIA
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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
“Calidad Pertinencia y Calidez”
D.L NO 69-04 DE 14 DE ABRIL DE 1969
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA
SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
PRÁCTICA Nº BF.8.01-1
TEMA: SINTOMATOLOGIA Y DIAGNOSTICO DE LAS
INTOXICACIONES, SINDROME TOXICOS, TOXICOS VOLATILES Y
MINERALES.
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR CLOROFORMO
DATOS INFORMATIVOS:
ALUMNA: Yomaira Elizabeth Macharé Correa
CARRERA: Bioquímica y Farmacia
CICLO/NIVEL: Octavo Semestre “B”
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 07 de Junio del 2017
FECHA DE ENTREGA DE LAPRÀCTICA: 14 de Junio del 2017
DOCENTE RESPONSABLE: Bioq. CARLOS GARCÍA MSc.
Animal de Experimentación: Visceras de Pollo.
Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.
Volumen administrado: 10mL de Cloroformo
TIEMPOS:
Inicio de la práctica: 07:30 AM
Hora de disección: 08:00 AM
Hora Inicio de Destilado: 08:20 AM
Hora de finalización de Destilado: 08:40:
Hora finalización de la práctica: 10:00 AM
1. OBJETIVOS:
 Identificar las reacciones usadas en una intoxicación por cloroformo
presentes en las Vísceras de Pollo.
 Analizar los resultados de cada reacción y así comprobar la existencia
de cloroformo en las Vísceras de Pollo.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO:
El cloroformo es un líquido incoloro, volátil y no inflamable con un característico
olor dulzón. El cloroformo en trazas puede generarse de manera natural y se
forma también al clorar el agua potable o las aguas residuales. (1)

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Se emplea como materia prima en la industria química (fabricación de carburos
fluorados que se utilizan como refrigerantes, resinas, plásticos, etc.). También
se utiliza como disolvente en procesos industriales y en el laboratorio. En el
pasado, el cloroformo se utilizó como sustancia anestésica. El cloroformo es un
depresor del sistema nervioso central y produce efectos tóxicos sobre el hígado
y los riñones. (1)
El material de la investigación se somete a destilación con arrastre de vapor en
medio acido tartárico, y en el destilado se realiza las reacciones de
identificación. En el fondo de un tubo de ensayo se mezclan unas cuantas
gotas de cloroformo con otras tantas de alcohol de 95ª que contiene un poco
de nitrato de plata, se inflama la mezcla y se observa que esta arde con un
llama bordeada de verde y que el ácido clorhídrico formado reacciona con el
nitrato de plata disuelto originando un precipitado de cloruro de plata.
Escriba una Màndala con varios síntomas que causa el Cloroformo:
Perdida de conciencia
Desorientación
Vértogo , Cefaléas
Nàuseas
Vómitos
CLOROFORMO

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3. RECURSOS: MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS SUSTANCIAS E
INSUMOS
MATERIALES EQUIPOS SUSTANCIAS MUESTRA
Vaso de
precipitación
Campana de Gases Alcohol 95% Destilado de
vísceras del
animal de
experimentación
Pipetas Aparato de
destilación
Nitrato de
plata
Erlenmeyer Balanza Clorhidrato de
piperacina
Tubos de ensayo Baño María Piridina
Probeta Cocineta Eléctrica Percloruro de
hierro
Perlas de vidrio β-naftol
Agitador , Gradilla
de tubos de ensayo
Yodo
Embudo Reactivo de
Benedict
OTROS Cloroformo
Guantes Benceno
Mascarilla Hidrato de
Potasio
Gorro Timo
Mandil Lejía de Sosa
Aguja hipodérmica
10ml
Agua destilada
Estuche de
disección Bisturí
Cronometro
Tela para filtrar
Fósforos
Pinzas
Panema
Soporte para
embudos
Espátula
4. INSTRUCCIONES:
 Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.
 Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o
accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando.
 Llevar siempre ropa adecuada para la realización de la práctica como; bata,
guantes, mascarilla, gorro, zapatones.

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 Utilizar la campana extractora de gases durante la práctica con cloroformo
5. PROCEDIMIENTO:
Desinfecte el área de trabajo y tener cerca los materiales que se van a
utilizar.
Previamente se prepara 10 ml de Cloroformo.
Utilizar un estuche de disección, para lograr recolectar las vísceras de pollo
con sus fluidos, esta muestra debe estar en pequeños pedazos los cuales
se colocan en un vaso de precipitación.
Transferir las vísceras de pollo a un tubo de ensayo, en donde le
agregamos 50 ml ácido tartárico al 4% y perlas de vidrio.
Luego destilar o filtrar, se recoge el destilado en NaOH 0.1 N.
Recoger aproximadamente 15 mL del destilado y enseguida realizar las
reacciones de reconocimientos en medios biológicos.
Al finalizar la práctica proceder, a recoger el material utilizado y dejar
lavándolos, los reactivos colocarlos donde los encontraron y dejar limpio los
mesones.
6. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN:
 Reacción de dunas.-
1. Al adicionar unas gotas de destilado que contiene cloroformo a unos
mililitros de potasa alcohólica (proporción 1:10), se originan formiatos y
cloruro de potasio.
a. CHCl3 + 4 KOH ClK + HCO2K + H 2 O
2. Se neutralizan la mezcla, y se separan en dos porciones a una porción
se le agrega percloruro de hierro produciendo un color rojo en frio o un
precipitado en caliente.
3. A la otra porción se le agrega solución de nitrato de plata produciéndose
un precipitado de cloruro de plata que se disuelve en amoniaco diluido.
 Durante la práctica se reemplazo la potasa alcohólica por Hidróxido de
Potasio y el percloruro de hierro no hay.
 Reacción de Lustgarten.-
1. Al calentar la muestra con unos miligramos de beta naftol y una solución
alcohólica concentrada de potasa (preferentemente un trozo de potasa y
algunas gotas de alcohol), se obtiene un franco color azul.
2. Si se sustituye el B-naftol por timol el color es Amarillo as o menos
oscuro; con resorsinol la coloración e roja – violáceo y con la piridina
rojo.
 La solución de potasa se reemplaza por Hidróxido de Potasio.
 Reacción de fujiwara.-
En un tubo de ensayo, se vierte 2ml de lejía de sosa 1:2 con una capa de 2mm
de piridina y luego la muestra que contiene el cloroformo; se agitan, podemos

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por unos instantes en baño de María y se deja en reposo; se convierte en una
materia coloreada que varía del rosa al rojo vivo, soluble en piridina .Esta
reacción sensible para unos pocos microgramos de cloroformo y es aplicable
en la orina de algún sujeto que haya absorbido de 15-20 g de agua
clorofórmica.
 En la práctica la piridina se reemplaza por el Benceno.
 Reacción de Roseboom.-
Se disuelve un pequeño cristal de yodo en la solución muestra y se agregan
unos pocos miligramos de clorhidrato de piperacina ; si el cloroformo está
presente en la muestra, la coloración violeta inicial cambia a amarilla rojiza al
disolverse el alcaloide.
 Se reemplaza el Clorhidrato de piperacina por Citrato de piperazina.
 Reacción de Benedict.-
Si la solución muestra contiene cloroformo, reduce el reactivo de Benedict, y de
acuerdo a la concentración del toxico puede producirse una gama de colores
que van desde el verde, amarillo, naranja o rojo ladrillo.
7. GRÁFICOS:
1)Escogerel animal 2) Víscerasde Pollo 3)Trocear las
de experimentación vísceras de pollo
4) Colocar las víscerasen 5) Luegofiltramospara 6) La muestra
Un tubo de ensayo y agregar obtenerlasolución,que taparlas y ponerlaen

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50 ml ácido tartárico al 4% y se usan en las reacciones una gradilla de tubos
perlas de vidriones de reconocimiento de ensayos.
8. RESULTADOS OBTENIDOS.
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:
Reacción de Dunas:
Antes Después Resultados a los cuales
se deben llegar en la
reacción:
Resultado:
 Positivo Característico –
Rojo
 Positivo No Característico –
Negrusco.
Reacción de Lustgarten:
Antes Después Resultados a los cuales
se deben llegar en la
reacción:
Resultado: Positivo
Característico - Azul

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Reacción de Fujiwara:
Antes Después Resultados a los cuales
se deben llegar en la
reacción:
Resultado: Positivo
Característico – Rosa al
Rojo vivo.
Reacción de Roseboom:
Antes Después Resultados a los cuales
se deben llegar en la
reacción:
Resultado: Positivo
Característico- Amarillo
rojizo
Reacción de Benedict:
Antes Después Resultados a los cuales
se deben llegar en la
reacción:
Resultado:
Positivo Característico -
Gama de colores.

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Desecho de vísceras:
9. CONCLUSIÓNES:
 Al término de la práctica se pudo identificar el color que presentaba
cada reacción y así comprobar la existencia de Cloroformo en la
muestra de Vísceras de Pollo.
 Además de haber sustituido ciertas sustancias por otras, pero al final se
logró obtener positivos característicos en la práctica que realizamos.
10. RECOMENDACIONES
 Usar la Campana de gases cuando se use reactivos que pueden llegar
a ser tóxicos para la nuestra salud.
 Un día antes de la práctica el estudiante debe ser responsable, en el
momento de verificar que en el Laboratorio, deben estar los materiales
y reactivos completos a utilizar y si falta material, debe el estudiante de
buscar la manera de poder conseguir el material faltante.
 reactivos.
11. CUESTIONARIO:
1. ¿Cuándo una persona se expone a concentraciones de 1000 ppm
de cloroformo durante 10 minutos cuales sus síntomas?
Los síntomas son nauseas, vómito, vértigo, cefaleas.
2. Durante la reacción de Dunas para identificar la presencia de
cloroformo cual debe ser su color característico?
Produce un color rojo en frío o un precipitado en caliente.
3. ¿Cuál es la cantidad por ingesta oral de cloroformo para que cause
la muerte?
Con tan solo 10 ml cloroformo que se ingiera causa la muerte.

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12. BIBLIOGRAFIA
1
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Instituto Nacional de Segurida e Higiene en el Trabajo. [Online].; 2007 [cited
2017 Junio 11. Available from:
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/TextosOnline/Valor
es_Limite/Doc_Toxicologica/FicherosSerie2/DLEP%2026.pdf.
2
.
Erdmann F, Weiler G. Forensic Science International. [Online].; 2001 [cited
2017 Junio 11. Available from: http://sci-
hub.io/http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0379073801005898.
3
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Illinois Poison Center. [Online].; 2005 [cited 2017 Junio 11. Available from:
https://illinoispoisoncenter.org/ipc_media/pdf/Phosgene_spa.pdf.
4
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Chemotechnique Diagnostics. [Online].; 2010 [cited 2017 Junio 11. Available
from: http://www.dormer.com/Allergens/PDF/P_InfoSp/R-001.pdf.
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0703221168
Yomaira Macharé Correa.
13. ANEXOS
Artículo acerca del siguiente tema:
Multiple homicides as a result of chloroform poisoning: case report and
experimental study (2)
GLOSARIO:
 Fosgeno: Es un agente químico que se utiliza para elaborar plásticos y
pesticidas. A temperatura ambiente (21º C / 70º F), el fosgeno es un gas
tóxico. Por medio de procesos de enfriamiento y presurización, el gas
fosgeno se puede transformar en líquido para su envío y almacenamiento.
Cuando se libera fosgeno líquido, rápidamente se transforma en un gas que
permanece muy cerca del suelo y se disemina a gran velocidad. (3)
 Resorsinol: Se utiliza solo o en combinación con otros medicamentos
como agente para secar la piel. (4)

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