Este documento describe un experimento de laboratorio sobre la fermentación. Explica los objetivos, materiales, procedimiento y resultados del experimento. Se colocaron frutas y azúcar en una botella con agua, la cual se calentó para iniciar la fermentación. Luego de 8 días, el aire en un globo inflado con el dióxido de carbono producido apagó una llama, demostrando que este gas se usa como agente extintor.