La glucólisis es la vía metabólica que oxida la glucosa para producir energía para la célula. Consiste en 10 reacciones enzimáticas que convierten la glucosa en dos moléculas de piruvato, generando ATP y NADH como fuente de energía celular. Las funciones de la glucólisis incluyen la generación de energía, producir intermedios para otras vías metabólicas, y convertir la glucosa en piruvato que puede ingresar al ciclo de Krebs.

1. “UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO
DEL PERÚ”
FACULTAD DE ZOOTECNIA
Presentado por:
ROBER QUILCA
GUTIERREZ
GLUCOLISIS

2. la Glucolisis o glicolisis es la vía metabólica encargada d
e oxidar la glucosa con la finalidad de obtener energía
para la célula . Consiste en 10 reacciones enzimáticas
consecutivas que convierten ala glucosa en dos molécula
de pirúvico , el cual es capaz de seguir otras vías
metabólicas y así continuar entregando energía al
organismo
GLUCOLISIS

4. FUNCIONES
 Las funciones de la glucólisis son:
 La generación de moléculas de alta energía
(ATP y NADH) como fuente de energía celular
en procesos de respiración aeróbica (presencia
de oxígeno) y fermentación (ausencia de
oxígeno).
 La generación de piruvato que pasará al ciclo
de Krebs, como parte de la respiración
aeróbica.
 La producción de intermediarios de 6 y 3
carbonos que pueden ser utilizados en otros

5. - Reserva energética primaria en vegetales y animales, especialmente el glucógeno
y el almidón.
- Servir cómo combustible energético inmediato, especialmente la glucosa.
- Estructuran membranas celulares porque se asocian a proteínas (glicoproteínas) y
a lípidos (glicolípidos) de la membrana.
- Formar paredes vegetales y cubiertas protectoras en algunas especies animales
- Precursores de moléculas complejas.
- Intermediarios de procesos metabólicos importantes, tales cómo la respiración y la
fotosíntesis.
- Participación en las interacciones de la membrana de una célula con las
membranas vecinas.
- Muchos de los hidratos de carbono actúan cómo receptores en los mecanismos de
transducción de señales
- Algunos participan en reacciones inmunitarias, ya que poseen una participación
activa en los mecanismos de reconocimiento celular a nivel inmunitario.
FUNCIONES GENERALES DE LA GLUCOLISIS

6. ETAPAS DE LA GLUCOLISIS
 Esta primera fase de la glucólisis consiste en transformar una molécula de glucosa en dos
moléculas de gliceraldehído.
 1.er paso: Hexoquinasa
Glucosa + ATP Glucosa-6-fosfato + ADP
son un grupo de enzimas del
tipo transferasa, que pueden
transferir un grupo
fosfato desde una molécula de
"alta energía" a otra, que
actuará como aceptara de este
fosfato, denominada sustrato
Esta transferencia se
denomina fosforilación

7. 2° PASO: GLUCOSA-6-P ISOMERASA
Glucosa-6-fosfato Fructosa-6-fosfato
es una enzima, presente en gran
parte de los seres vivos;
cataliza la reacción reversible
de glucosa-6-fosfato a fructosa-6-
fosfato. En el citoplasma , forma
parte de las rutas metabólicas de
la glucólisis y la gluconeogénesis,
y en la matriz extracelular funciona
como factor neurotrófico para
cierto tipo de neuronas .

8. 3.ER PASO: FOSFOFRUCTOQUINASA
 es la principal enzima reguladora de la glucólisis. Es
una enzima alostérica compuesta de cuatro subunidades y
controlada por varios activadores einhibidores. PFK-1
cataliza la fosforilación de la fructosa 6-fosfato con gasto de
una molécula de ATP para formarfructosa-1,6-
bifosfato y ADP.
Fructosa-6-fosfato + ATP Fructosa-1,6-
bifosfato + ADP

9. 4° PASO: ALDOLASA
Fructosa-1,6-bifosfato Dihidroxiacetona-fosfato +Gliceraldehído-3-fosfato
es una enzima que participa en la glucólisis. La
aldolasa cataliza la escisión de lafructosa-1,6-
bisfosfato en dos triosas, dihidroxiacetona fosfato
y gliceraldehído 3-fosfato.
D-fructosa-1,6-bisfosfato dihidroxiacetona
fosfato + D-gliceraldehído-3-fosfato
También cataliza la rotura reversible de la fructosa-1-
fosfato en gliceraldehído y dihidroxiacetona fosfato.
D-fructosa-1-fosfato dihidroxiacetona fosfato +
D-gliceraldehído

10. 5° PASO: TRIOSA FOSFATO ISOMERASA
Dihidroxiacetona-fosfato Gliceraldehído-3-fosfato
Es una enzima que cataliza la interconversión entre gliceraldehído-3-
fosfato (GADP) y dihidroxiacetona fosfato (DHAP), reacción que tiene
lugar a través de un intermediario enediol.Enzima implicada en
la glucólisis, estructuralmente es un homodímero donde cada subunidad
posee un ciclindro beta paralelo con hélices alfa en los nexos de unión.
Su sitio activo se encuentra en la parte superior del cilindro y posee un
residuo de glutamato (Glu 165) y otro de histidina (His 95) que son
esenciales para la catálisis. A pH fisiológico, el glutamato está
despretinada y, por tanto, cargado negativamente, con lo cual contribuye
a atraer el protón del carbono 2 del gliceraldehído-3-fosfato; la histidina,
básica, actúa como un grupo donador de protones para transferirlos
entre el grupo carbonilo del sustrato y el hidroxilo del carbono

11. Fase de beneficio energético (ATP, NADH
Hasta el momento solo se ha consumido energía (ATP), sin embargo, en la
segunda etapa, el gliceraldehído es convertido a una molécula de mucha
energía, donde finalmente se obtendrá el beneficio final de 4 moléculas de
ATP.
6° paso: Gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa
Esta reacción consiste en oxidar el gliceraldehído-3-fosfato utilizando NAD+ para
añadir un ion fosfato a la molécula, la cual es realizada por la
enzimagliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa o bien, GAP deshidrogenasa en 5
pasos, y de ésta manera aumentar la energía del compuesto.
7° paso: Fosfoglicerato quinasa
En este paso, la enzima fosfoglicerato quinasa transfiere el grupo
fosfato de 1,3-bisfosfoglicerato a una molécula de ADP, generando
así la primera molécula de ATP de la vía. Como la glucosa se
transformó en 2 moléculas de gliceraldehído, en total se recuperan 2
ATP en esta etapa. Nótese que la enzima fue nombrada por la
reacción inversa a la mostrada, y que ésta opera en ambas
direcciones

12. 8° PASO: FOSFOGLICERATO MUTASA
 Se isomeriza el 3-fosfoglicerato procedente de la reacción anterior
dando 2-fosfoglicerato, la enzima que cataliza esta reacción es
la fosfoglicerato mutasa. Lo único que ocurre aquí es el cambio de
posición del fosfato del C3 al C2. Son energías similares y por tanto
reversibles, con una variación de energía libre cercana a cero.
3-Fosfoglicerato 2-Fosfoglicerato
Fosfoglicerat
o mutasa

13. 9° paso: Enolasa
2-fosfo-D-glicerato fosfoenolpiruvato +
H2O
enolasa
es una metaloenzima que cataliza la
transformación de 2-
fosfoglicerato a fosfoenolpiruvato durante
la glucólisis. La enzima puede también
catalizar la reacción inversa, según la
concentración de los sustratos en el
medio

14. 10° paso: Piruvato quinasa
es una enzima de la glucólisis que cataliza la transferencia de un grupo
fosfato del fosfoenolpiruvato al adenosín difosfato(ADP), produciendo una
molécula de piruvato y otra de adenosín trifosfato (ATP).
Fosfoenolpiruvato + ADP → piruvato + ATP

15. Esquema completo de la glucólisis

17. PRODUCCIÓN DE GLUCOSA
La gluconeogénesis es la ruta anabólica por la
que tiene lugar la síntesis de nueva glucosa a
partir de precursores no glucosídicos (lactato,
piruvato, glicerol y algunos aminoácidos). Se
lleva a cabo principalmente en el hígado, y en
menor medida en la corteza renal Es
estímulada por la hormona glucagón,
secretada por las células α (alfa) de los islotes
de Langerhans del páncreas y es inhibida por
su contrarreguladora, la hormona insulina,
secretada por las células β (beta) de losislotes
de Langerhans del páncreas, que estímula la
ruta catabólica llamada glucogenólisis para
degradar el glucógeno almacenado y
transformarlo en glucosa y así aumentar
la glucemia (azúcar en sangre)