La fábrica de embutidos La Ibérica ha estado operando desde 1920 y ha cumplido con las normas ISO 9001 de alta calidad. La empresa se ha administrado de manera departamentalizada en líneas de producción, embarque y mejora continua durante 90 años. La Ibérica también ha manejado bien la ética, fomentado la competencia de equipos y el compromiso con la organización a través de capacitación constante.