Este documento proporciona instrucciones para preparar arroz con leche y pisco sour. Para el arroz con leche, se hierve agua con canela y clavo de olor y luego se agrega arroz, leche, azúcar, pasas, nueces y ralladura de naranja. Para el pisco sour, se mezclan pisco, azúcar, jugo de limón y clara de huevo en una licuadora con hielo.

2. ingredientes:
1taza con arroz
5 tazas con agua
1 raja de canela grande
6 clavos de olor
1 lata de leche condensada o 1 litro de leche
1 1/2 taza de azúcar
1 cdta. de esencia de vainilla
1 cdta. De ralladura de cáscara de naranja
1/4 de taza de pasas
3 nueces (pecanas) picadas
canela en polvo
Arroz con leche

3. Preparación:
Poner en un cazo el agua a hervir con la canela
y el clavo de olor.
Una vez que esté hirviendo, agregar el arroz y
moverlo constantemente hasta que reviente.
Añadir la leche, el azúcar, las pasas, las
nueces, la ralladura de naranja y moverlo
hasta que hierva por 3 minutos mas.
Se sirve en pequeños platos hondos y se le
espolvorea canela en polvo.
Disfrútenlo

5. Ingredientes:
3 medidas de Pisco
2 medidas de azúcar
1 medida de jugo de limón
1 clara de huevo hielo a gusto mezcle el pisco con
azúcar y el jugo de limón en una licuadora, luego
agregue la clara de huevo y hielo hasta que el
nivel quede a 3
Pisco sour

6. 3 medidas de Pisco 2 medidas de azúcar 1
medida de jugo de limón 1 clara de huevo
hielo a gusto mezcle el pisco con azúcar y
el jugo de limón en una licuadora, luego
agregue la clara de huevo y hielo hasta
que el nivel quede a 3/4 del vaso de la
licuadora licue sírvalo y disfrútelo!! Para
servir puede echarle un poquito de canela
en polvo
Preparación: