DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
El problema que puede presentar el proyecto PAN TAJADO, es el de entrar a los hogares colombianos no es una tarea fácil ya que el mercado está focalizado en la compra de Pan en las panaderías de barrio, el gran reto de este proyecto, es poder crear recordación de marca y que los consumidores finales tomen nuestro producto como parte importante dentro de su canasta familiar no solo por la calidad sino también por el servicio que le ofrezcamos
En la siguiente práctica se podrán observar 6 técnicas llevadas a cabo para identificar carbohidratos, así como los resultados que arrojaron nuestras pruebas.
En el siguiente archivo se podrá observar la realización de una práctica de la materia de bioquímica, en la cual se presenta cada técnica realizada y sus respectivos resultados.
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
El problema que puede presentar el proyecto PAN TAJADO, es el de entrar a los hogares colombianos no es una tarea fácil ya que el mercado está focalizado en la compra de Pan en las panaderías de barrio, el gran reto de este proyecto, es poder crear recordación de marca y que los consumidores finales tomen nuestro producto como parte importante dentro de su canasta familiar no solo por la calidad sino también por el servicio que le ofrezcamos
En la siguiente práctica se podrán observar 6 técnicas llevadas a cabo para identificar carbohidratos, así como los resultados que arrojaron nuestras pruebas.
En el siguiente archivo se podrá observar la realización de una práctica de la materia de bioquímica, en la cual se presenta cada técnica realizada y sus respectivos resultados.
Find your voice, speak intelligently to the people you respect, and get better. This presentation covers everything I know about producing the kind of work that I enjoy and that I strive to make.
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Todos estos entornos nos permiten almacenar recursos en Internet, compartirlos y visualizarlos cuando nos convenga desde Internet. Constituyen una inmensa fuente de recursos y lugares donde publicar materiales para su difusión mundial.
Im Alter selbständig in den eigenen vier Wänden lebenTECLA e.V.
Vortrag von Gabriele Schwentek, Geschäftsführerin der Diakonie Halberstadt zur Frage "Was beeinflusst ein langes selbstbestimmtes Leben in den eigenen vier Wänden?" bei der TECLA-Fachtagung 2013 am 15.10.2013 in Halberstadt.
HPE presenta una competició destinada a estudiants, que busca fomentar habilitats tecnològiques i promoure la innovació en un entorn STEAM (Ciència, Tecnologia, Enginyeria, Arts i Matemàtiques). A través de diverses fases, els equips han de resoldre reptes mensuals basats en àrees com algorísmica, desenvolupament de programari, infraestructures tecnològiques, intel·ligència artificial i altres tecnologies. Els millors equips tenen l'oportunitat de desenvolupar un projecte més gran en una fase presencial final, on han de crear una solució concreta per a un conflicte real relacionat amb la sostenibilitat. Aquesta competició promou la inclusió, la sostenibilitat i l'accessibilitat tecnològica, alineant-se amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible de l'ONU.
Catalogo General Electrodomesticos Teka Distribuidor Oficial Amado Salvador V...AMADO SALVADOR
El catálogo general de electrodomésticos Teka presenta una amplia gama de productos de alta calidad y diseño innovador. Como distribuidor oficial Teka, Amado Salvador ofrece soluciones en electrodomésticos Teka que destacan por su tecnología avanzada y durabilidad. Este catálogo incluye una selección exhaustiva de productos Teka que cumplen con los más altos estándares del mercado, consolidando a Amado Salvador como el distribuidor oficial Teka.
Explora las diversas categorías de electrodomésticos Teka en este catálogo, cada una diseñada para satisfacer las necesidades de cualquier hogar. Amado Salvador, como distribuidor oficial Teka, garantiza que cada producto de Teka se distingue por su excelente calidad y diseño moderno.
Amado Salvador, distribuidor oficial Teka en Valencia. La calidad y el diseño de los electrodomésticos Teka se reflejan en cada página del catálogo, ofreciendo opciones que van desde hornos, placas de cocina, campanas extractoras hasta frigoríficos y lavavajillas. Este catálogo es una herramienta esencial para inspirarse y encontrar electrodomésticos de alta calidad que se adaptan a cualquier proyecto de diseño.
En Amado Salvador somos distribuidor oficial Teka en Valencia y ponemos atu disposición acceso directo a los mejores productos de Teka. Explora este catálogo y encuentra la inspiración y los electrodomésticos necesarios para equipar tu hogar con la garantía y calidad que solo un distribuidor oficial Teka puede ofrecer.
Catalogo Buzones BTV Amado Salvador Distribuidor Oficial ValenciaAMADO SALVADOR
Descubra el catálogo completo de buzones BTV, una marca líder en la fabricación de buzones y cajas fuertes para los sectores de ferretería, bricolaje y seguridad. Como distribuidor oficial de BTV, Amado Salvador se enorgullece de presentar esta amplia selección de productos diseñados para satisfacer las necesidades de seguridad y funcionalidad en cualquier entorno.
Descubra una variedad de buzones residenciales, comerciales y corporativos, cada uno construido con los más altos estándares de calidad y durabilidad. Desde modelos clásicos hasta diseños modernos, los buzones BTV ofrecen una combinación perfecta de estilo y resistencia, garantizando la protección de su correspondencia en todo momento.
Amado Salvador, se compromete a ofrecer productos de primera clase respaldados por un servicio excepcional al cliente. Como distribuidor oficial de BTV, entendemos la importancia de la seguridad y la tranquilidad para nuestros clientes. Por eso, trabajamos en colaboración con BTV para brindarle acceso a los mejores productos del mercado.
Explore el catálogo de buzones ahora y encuentre la solución perfecta para sus necesidades de correo y seguridad. Confíe en Amado Salvador y BTV para proporcionarle buzones de calidad excepcional que cumplan y superen sus expectativas.
2. MALTOSA
La maltosa está constituida por moléculas de
glucosa, se la denomina también azúcar de
malta y se obtiene por la hidrolisis industrial
del almidón. (Verdu, 2008)
La maltosa se la puede
encontrar en las semillas
germinadas. Esto ocurre en la
naturaleza cuando brota la
semilla del grano de cereal y
sus enzimas convierten el
almidón del grano en maltosa.
(Nutrition, 2005)
Fuente:
3. La malta de la cebada
Se utiliza como edulcorante en
algunos productos
la maltosa puede segmentarse en dos
moléculas de glucosa para facilitar la
absorción. (Nutrition, 2005)
La malta de la cebada
En la manufactura de la cerveza se
produce una reacción similar cuando
se hidroliza el almidón por la diastasa
una enzima de plantas obtenidas de
granos de germinación. (Nutrition,
2005)
Fuente: Blog
cervecero ¨La
Cabada y malta,
Fuente: Blog
cervecero ¨La
Cabada y malta,
2013
4. COMO PUEDE EL HOMBRE ASIMILAR LA
MALTOSA
FUENTE: Universidad nacional “San Luis Gonzaga” Blog de
5. • La maltosa (el azúcar de
malta) se descomponen
en el tracto digestivo en
azúcares simples de
seis carbonos
Pasan con facilidad a través de
la pared intestinal
FUENTE: MedLine Plus, Aparato
digestivo
6. • La digestión de la maltosa se realiza gracias a la acción de la
maltasa una enzima que hidroliza la maltosa en dos glucosas
rompiendo el enlace o-glucosidico (1-4)
FUENTE: Universidad Nacional de Colombia, blog de fisiología
8. • El producto final
de la digestión de
los glúcidos
atraviesan la
pared del
intestino delgado
a través de los
capilares (vasos
sanguíneos
diminutos) y
alcanzan la vena
porta que los lleva
hasta el hígado.
FUENTE: MedLine Plus, Aparato
9. En este órgano son transformados y almacenados en
forma de glucógeno.
FUENTE: MedLine Plus, Aparato
digestivo
10. Reactivo para la determinación de
azúcares reductores.
FELHING A: es una solución de
sulfato cúprico
FELHING B : solución de
hidróxido de sodio y una sal
orgánica llamada tartrato de sodio
y potasio.Fuente: Cortez Rafael
11. Fundamento:
Se trata de una reacción redox en la que el grupo aldehído (reductor)
de los azúcares es oxidado a grupo ácido por el Cu2+ que se reduce a
Cu+.
Tanto los monosacáridos como los disacáridos reductores reaccionan
con el Cu2+ dando un precipitado ROJO de óxido cuproso
La prueba de Fehling no es específica:
fenoles
aminofenoles
ácido úrico
catecol, ácido fórmico,
pirogalol
resorcino
12. Esta reacción es
específica para
azúcares con grupo
reductores libres
(C=O).
Los disacáridos maltosa
y lactosa tienen grupos
reductores libres.
13. Fundamento:
Esta prueba se basa en la capacidad del carbohidrato de reducir el
Cu2+ en un medio alcalino a Cu+.
Este Cu+ se oxida y precipita en forma de Cu2O, lo que proporciona
la coloración positiva de la reacción
La coloración producida va desde VERDE, AMARILLO, ANARANJADO O
ROJIZO, dependiendo de la concentración de óxido de cobre y ésta a
su vez de la cantidad de cobre reducido.
14. • ALBA, E. (2004). LA QUIMICA EN TUS MANOS. MEXICO. RECUPERADO EL 23 DE ABRIL DE 2015, DE
HTTPS://BOOKS.GOOGLE.COM.EC/BOOKS?ID=SPERRV5OGGUC&PG=PA183&LPG=PA183&DQ=DETERMINACION+DE+AZUCARES+REDU
CTORES+POR+EL+METODO+DE+BENEDICT&SOURCE=BL&OTS=UHTP_GUF6H&SIG=BU4IOKHPEPCJB5WJLG8K8TFH2IQ&HL=ES&SA=X&E
I=2S09VBZKLOZAGGS034GQBA&VED=0CDMQ6AEWBDGK#V=ONEPAG
• CARDENAS, P. (2015). QUIMICA. MEXICO: UMBRAL. RECUPERADO EL ABRIL 26 DE 2015, DE
HTTPS://BOOKS.GOOGLE.COM.EC/BOOKS?ID=PZMIJMKCIG4C&PG=PA243&LPG=PA243&DQ=DIGESTI%C3%B3N,+ASIMILACI%C3%B3N+
Y+ALMACENAMIENTO&SOURCE=BL&OTS=86FCK6I2IO&SIG=T4JJ5CNCWOZFUDKMEHBS9P91XKG&HL=ES&SA=X&EI=X8C-
VAI0GKLISASOQ4EY&VED=0CCAQ6AEWATGK#V=ONEPAGE&Q=DIGESTI%C3%
• COGUA, J. (2015). DISACÁRIDOS. RECUPERADO EL 22 DE ABRIL DE 2015, DE UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA:
HTTP://WWW.VIRTUAL.UNAL.EDU.CO/CURSOS/CIENCIAS/2000024/LECCIONES/CAP01/01_01_04.HTM
• DELGADO, D. (2010). UNIVERIDAD DE CANTABRIA. RECUPERADO EL 25 DE ABRIL DE 2015, DE BIOQUÍMICA ESTRUCTURAL Y
METABÓLICA: HTTP://OCW.UNICAN.ES/CIENCIAS-DE-LA-SALUD/BIOQUIMICA-ESTRUCTURAL-Y-METABOLICA/MATERIALES-DE-
CLASE/TEMA%206.%20GLUCIDOS.PDF
• NESTLE. (2006). BOLETÍN DE NUTRICIÓN NESTLÉ FOOD SERVICES. RECUPERADO EL 23 DE ABRIL DE 2015, DE
HTTPS://WWW.NESTLEPROFESSIONAL.COM/MEXICO/ES/DOCUMENTS/NUTRI-PRO/NUTRIPRO_1.PDF
• NORMA MEXICANA. (2012). SECRETARÍA DE ECONOMIA. RECUPERADO EL 22 DE ABRIL DE 2015, DE DETERMINACIÓN DE AZÚCARES
REDUCTORES: HTTP://WWW.CNDSCA.GOB.MX/EFICIENCIAPRODUCTIVA/NORMAS/2013/NMX-F-495-SCFI-2012.PDF
• NUTRITION, H. (2005). CARBOHIDRATOS. RECUPERADO EL 23 DE ABRIL DE 2015
• PLAZA, J. (2013). REDALYC. RECUPERADO EL 22 DE ABRIL DE 2015, DE LOS ALIMENTOS COMO FUENTE DE MONO Y DISACÁRIDOS::
HTTP://WWW.REDALYC.ORG/ARTICULO.OA?ID=309227005002
• VERDU, J. M. (2008). HIDRATOS DE CARBONO. RECUPERADO EL 22 DE ABRIL DE 2015
• ZAMORA, A. (2015). CARBOHIDRATOS O GLÚCIDOS - ESTRUCTURA QUÍMICA. RECUPERADO EL 24 DE ABRIL DE 2015, DE LOS
DISACÁRIDOS SON CARBOHIDRATOS FORMADOS POR DOS AZÚCARES SIMPLES:
HTTP://WWW.SCIENTIFICPSYCHIC.COM/FITNESS/CARBOHIDRATOS1.HTML
BIBLIOGRAFÍA