El análisis gravimétrico se basa en la medida de la masa de un producto, mediante la cual se calcula la cantidad de analito (la especie que se analiza) que hay en una muestra. Grosso modo, consiste en separar y pesar un elemento o compuesto de composición conocida que se encuentra en una relación estequiométrica definida con la sustancia que se determina.
El análisis gravimétrico se basa en la medida de la masa de un producto, mediante la cual se calcula la cantidad de analito (la especie que se analiza) que hay en una muestra. Grosso modo, consiste en separar y pesar un elemento o compuesto de composición conocida que se encuentra en una relación estequiométrica definida con la sustancia que se determina.
Actividad: Elaboración de jabón casero a partir de aceite usado.
La actividad está diseñada para hacerse en la asignatura de Biología y Geología de 4ºESO, pero puede adaptarse a otros contextos formativos.
Actividad: Elaboración de jabón casero a partir de aceite usado.
La actividad está diseñada para hacerse en la asignatura de Biología y Geología de 4ºESO, pero puede adaptarse a otros contextos formativos.
El Jabón es un agente tensoactivó o detergente que se fabrica utilizando grasas vegetales o animales y aceites. Químicamente, es la sal de sodio o potasio de un ácido graso que se forma por la reacción química llamada saponificación entre grasas o aceites con una sustancia alcalina fuerte.
Los métodos de separación de mezclas son aquellos procesos físicos por los cuales se pueden separar los componentes de una mezcla. Por lo general el método a utilizar se define de acuerdo al tipo de componentes de la mezcla y a sus propiedades particulares, así como las diferencias más importantes entre las fases.
ACERTIJO DE CARRERA OLÍMPICA DE SUMA DE LABERINTOS. Por JAVIER SOLIS NOYOLAJAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA, crea y desarrolla ACERTIJO: «CARRERA OLÍMPICA DE SUMA DE LABERINTOS». Esta actividad de aprendizaje lúdico que implica de cálculo aritmético y motricidad fina, promueve los pensamientos lógico y creativo; ya que contempla procesos mentales de: PERCEPCIÓN, ATENCIÓN, MEMORIA, IMAGINACIÓN, PERSPICACIA, LÓGICA LINGUISTICA, VISO-ESPACIAL, INFERENCIA, ETCÉTERA. Didácticamente, es una actividad de aprendizaje transversal que integra áreas de: Matemáticas, Neurociencias, Arte, Lenguaje y comunicación, etcétera.
1.
2016
RODOLFO
ÁLVAREZ
MANZO
MANUAL DE
COSMETOLOGÍA
FEBRERO-JUNIO 2016
2. MANUAL DE COSMETOLOGÍA
2
Contenido
Práctica 1
Obtención de un jabón 9
Práctica 2
Obtención de un jabón de tocador 11
Práctica 3
Obtención de un detergente 13
3. MANUAL DE COSMETOLOGÍA
3
Organización del curso
• Número Total de Prácticas: 12.
• Se entrega de un prelaboratorio al inicio de cada práctica. Es individual
• El reporte de postlaboratorio será entregado a la sesión siguiente A MANO, de
preferencia en hojas recicladas, a la siguiente sesión de que se realizó la
práctica. Es por equipo.
• En cada periodo de evaluación se llevará a cabo un examen parcial. La
calificación de cada periodo de laboratorio estará integrada de la manera
siguiente:
- Promedio de los diagramas de prelaboratorio: 10%
- Promedio de los diagramas de postlaboratorio 40%
- Calificación del examen parcial 50%
TOTAL 100%
• Es indispensable en todas las prácticas el uso de bata y lentes de seguridad.
SÓLO SE PERMITEN ZAPATOS DE PISO que no dejen al descubierto el
empeine. No está permitido el uso de falda. Si se tiene el pelo largo, deberá
recogerse hacia atrás. No se permiten visitas durante la sesión experimental. Se
debe hacer uso de la indumentariaia adecuada para acceder al laboratorio
(cofia y cubrebocas). Está prohibido el uso de teléfonos celulares, así como
comer, beber, fumar, correr o salir del laboratorio sin avisar. Sólo tienen una
tolerancia de 20 minutos para ingresar a clase. Quien no cumpla estas
disposiciones, se le impedirá el ingreso o será expulsado del laboratorio.
Ejemplo de un diagrama de Postlaboratorio:
A una solución de clorhidrato de hidroxilamina (3.5 g) en agua (7 mL) contenida en un
matraz redondo de 50 mL, adicione 5.1 mL de acetilacetona. Caliente la mezcla de reacción hasta
observar prueba negativa con cloruro férrico (aproximadamente 45 minutos); en seguida vacíela
sobre agua helada (30 mL). Destile el 3,5-dimetilisoxazol, el cual se recupera como un aceite
incoloro (130-135 °C a la presión de la ciudad de México, 586 mmHg).
4. MANUAL DE COSMETOLOGÍA
4
3.5 g HO-NH3
+
Cl
7 mL H2O
O O
5.1 mL
¿Prueba negativa
con FeCl3?
NO
SEGUIR
CALENTANDO
30 mL H2O helada
Purificación del
producto por
destilación simple
(p. e. 130 - 135 °C)
SI
5. MANUAL DE COSMETOLOGÍA
5
Seguridad en el laboratorio
ASÍ SÍ
Se usan bata cerrada, lentes de seguridad y
pantalones.
Se usan zapatos bajos de piel y cerrados.
Se usa la indumentaria adecuada y, cuando sea
necesario, guantes.
ASÍ NO
No se ingieren bebidas ni se enciende fuego
dentro del laboratorio.
Tampoco se usa
falda ni zapatos
descubiertos
(sandalias).
No se ingieren
alimentos ni se usa el
pelo suelto.
No se usan jamás zapatos de tacón.
6. MANUAL DE COSMETOLOGÍA
6
Reglamento general
• El presente reglamento es de observación general y tiene como finalidad
establecer las herramientas que permitan ofrecer un mejor servicio a los
usuarios de los laboratorios de la Escuela de Ciencias de la Salud.
• Este reglamento es aplicable a todos los estudiantes y docentes que hagan uso
de los distintos laboratorios de la escuela de Ciencias de la Salud.
• Para poder ingresar al laboratorio, el estudiante deberá usar bata blanca larga
de algodón, limpia y correctamente abotonada, sin mangas dobladas, además,
el cabello recogido, sin huaraches y sin accesorios de joyería. En los
laboratorios que así lo requieran, el estudiante deberá utilizar la protección que
en su caso se determine, por ejemplo, cubrebocas, lentes, etc.
• El préstamo de materiales se hará durante los primeros 30 minutos iniciales de
la práctica, mediante la entrega de credencial vigente, el llenado de un vale de
préstamo de material, equipo y reactivos con todos los datos legibles.
• La devolución deberá realizarse 15 minutos antes del término del laboratorio
de la práctica y es responsabilidad de los estudiantes la limpieza y el orden del
equipo y materiales utilizados.
• Queda estrictamente prohibido en el interior del laboratorio: fumar, ingerir
alimentos o bebidas, introducir y utilizar cualquier reactivo o material no
contemplado en la práctica y utilizar cualquier aparato de comunicación.
• Está prohibido que los estudiantes ingresen al almacén de cualquier
laboratorio, los únicos autorizados serán el docente y el auxiliar de laboratorio.
• El estudiante deberá guardar todos los objetos personales en los espacios del
laboratorio dispuestos para ese efecto, dejando sobre la mesa de trabajo sólo
el material indispensable para la realización de la práctica.
• Durante la realización de la práctica el estudiante deberá dar un uso adecuado
al material, equipo e instalaciones. En caso de daño opérdida de material o
equipo, el solicitante deberá reponerlo en un plazo no mayor a dos semanas,
de lo contario no se proporcionará material en lo sucesivo y la dirección
académica determinará la sanción correspondiente.
• El estudiante que adeude material o equipo de laboratorio,
independientemente de las sanciones procedentes, no podrá realizar prácticas
en ese laboratorio hasta que reponga y cubra el costo de reposición del
material o equipo faltante.
• El docente deberá solicitar el material, sustancias y reactivos al responsable de
laboratorio con al menos 7 días de anticipación de la práctica.
• Al finalizar la práctica, el estudiante deberá dejar su lugar de trabajo limpio y
ordenado, así como regresar el equipo en las mismas condiciones en las que le
fue proporcionado, de lo contrario se le fincarán las responsabilidades a que
haya lugar.
7. MANUAL DE COSMETOLOGÍA
7
• El desconocimiento de este reglamento no exime al alumno de cualquier
sanción que pudiera ser aplicable, y no se efectuará préstamo alguno a quien
no cumpla con los requisitos.
SUBE LOS BANCOS A LA MESAS AL TERMINAR LA CLASE.
9. MANUAL DE COSMETOLOGÍA
9
UNIVERSIDAD DEL VALLE DE
MÉXICO
Escuela de Ciencias de la Salud
Materia: Cosmetología
Practica No. 1
OBTENCIÓN DE UN JABÓN
Carrera: Químico
Farmacéutico
Biotecnólogo
Objetivo
Obtener un jabón a partir de una reacción de saponificación.
Material y reactivos
1 vaso de precipitados de 50 mL
1 vaso de precipitados de 100 mL
2 vasos de precipitados de 250 mL
1 varilla de agitación
1 parrilla de calentamiento
2 recipientes metálicos
1 espátula
1 embudo Büchner con empaque
1 matraz kitasato con manguera
1 bomba de vacío
Agua destilada
Etanol
Cloruro de sodio
Hidróxido de sodio
Papel filtro
Aceite comestible
Método
Prepara las siguientes soluciones:
Solución A: disuelve 9 g de hidróxido de sodio en una mezcla de 9 mL de etanol
absoluto y 9 mL de agua destilada en un vaso de precipitado de 100 mL.
Solución B: prepara 10 mL de una mezcla etanol agua 1:1 vol./vol en un vaso de
precipitados de 50 mL.
Solución C: coloca 5 g de aceite en un vaso de precipitados de 250 mL.
10. MANUAL DE COSMETOLOGÍA
10
Solución D: disuelve 25 g de cloruro de sodio en 75 mL de agua destilada (la cual
debe calentarse si la sal no se disuelve) en un vaso de precipitados de 250 mL.
A continuación, agrega la solución A a la C. Calienta esta mezcla agitando
constantemente a baño maría durante 30 minutos. Durante este tiempo, siempre
que sea necesario, agrega la solución B para evitar la formación excesiva de
espuma. Al finalizar el tiempo de reacción, vierte la mezcla con agitación vigorosa
sobre la solución D fría. Enfría primero a temperatura ambiente y después en
baño de hielo; con ello deberá precipitar el jabón. Fíltralo al vacío y lávalo con un
poco de agua helada. Colócalo en una caja Petri y permite que se seque seca al
aire. Al término de una semana pésalo y comprueba que se comporta como un
jabón.
Guía de estudio
o Define en que consiste una reacción de saponificación.
o ¿Por qué razón se usa el etanol-agua en la solución A y no sólo agua o
etanol?
o ¿Cuál es el papel del cloruro de sodio y por qué debe estar su solución
muy concentrada?
11. MANUAL DE COSMETOLOGÍA
11
UNIVERSIDAD DEL VALLE DE
MÉXICO
Escuela de Ciencias de la Salud
Materia: Cosmetología
Practica No. 2
OBTENCIÓN DE UN JABÓN DE TOCADOR
Carrera: Químico
Farmacéutico
Biotecnólogo
Objetivo
Obtener un jabón de tocador.
Material y reactivos
1 vaso de precipitados de 50 mL
1 vaso de precipitados de 100 mL
1 vaso de precipitados de 250 mL
1 pipeta de 5 mL
1 perilla de succión
2 varillas de vidrio
1 baño maría (recipiente metálico)
1 parrilla de calentamiento
cajas petri desechables
1 espátula
Hidróxido de potasio
Aceite de coco
Lanolina
Bórax
Glicerina
Colorante vegetal
Método
Prepara las siguientes soluciones:
Solución A: disuelve 3.5 g de hidróxido de potasio en un vaso de precipitados de
50 mL y adicional el agua necesaria para que el volumen final sea de 10 mL.
Solución B: mezcla 80 g de aceite de coco y 20 g de lanolina en un vaso de
precipitados de 250 mL hasta que puedas obtener una pasta homogénea. Realiza
esto calentando a baño maría.
Solución C: disuelve 5 g de bórax en la menor cantidad posible de agua en un
vaso de precipitados de 100 mL.
12. MANUAL DE COSMETOLOGÍA
12
Agrega a la solución B primero 4 mL de glicerina y a continuación la solución C.
Luego de haber mezclado perfectamente todos estos componentes, adiciona
cuidadosamente la solución A y a continuación el colorante vegetal (opcional). La
solución continuará agitándose durante 1 hora más en un baño maría. En ese
tiempo la saponificación deberá haber terminado (mide el pH para asegurarte que
al término del calentamiento no sea básico). Vierte el producto terminado en cajas
Petri y consérvalo hasta que endurezca. Al término de una semana pésalo y
comprueba que se comporta como un jabón. Realiza una prueba con un poco de
agua para comprobar la tensoactividad del producto.
Guía de estudio
o Define en que consiste una reacción de saponificación
o ¿Cuál es el papel del aceite de coco?
o ¿Cuál es el papel del aceite la lanolina?
o ¿Cuál es el papel del aceite la glicerina?
o ¿Qué usos se le da al bórax en la industria cosmética?
o ¿A que se debe un eventual pH básico en el jabón que está preparando?
13. MANUAL DE COSMETOLOGÍA
13
UNIVERSIDAD DEL VALLE DE
MÉXICO
Escuela de Ciencias de la Salud
Materia: Cosmetología
Practica No. 3
OBTENCIÓN DE UN DETERGENTE
Carrera: Químico
Farmacéutico
Biotecnólogo
Objetivo
Obtener un jabón de tocador.
Material y reactivos
2 matraces Erlenmeyer de 50 mL
1 matraz Kitazato de 250 mL
1 cristalizador mediano
1 varilla de agitación
2 pipetas graduadas de 1 mL
2 pipetas graduadas de 5 mL
1 espátula
1 parrilla de calentamiento
Papel pH
Guantes
Lentes de protección
Ácido Acético Glacial
Ácido Clorosulfónico
Alcohol bencílico
Alcohol octadecílico
Alcohol dodecílico
Alcohol octílico
Alcohol butílico
Cloruro de sodio
Aceite comestible
Cloruro de calcio
Fosfato de sodio
Método
USA GUANTES Y LENTES DE PROTECCIÓN; TRABAJA EN LA CAMPANA DE
. Coloca en un matraz Erlenmeyer de 50 mL 2.5 mL deEXTRACIÓN DE GASES
ácido acético glacial y enfría moderadamente en un baño de hielo. Adiciona
a continuación 1 mL de ácido clorosulfónico agitandoCUIDADOSAMENTE
manualmente y de manera continua. Finalmente agrega la del alcohol con
el que te toca trabajar de acuerdo a la siguiente tabla sin dejar de agitar.
14. MANUAL DE COSMETOLOGÍA
14
Compuesto Molécula Estado mL densidad g g/mol moles
Ácido clorosulfónico HOSO2Cl líquido 1.753 1.753 116.52 0.0150
Butanol CH3CH2CH2CH2OH líquido 0.810 1.115 74.12 0.0150
Octanol CH3CH2(CH2)5CH2OH líquido 0.824 1.959 130.23 0.0150
Alcohol bencílico C6H5CH2OH líquido 1.044 1.627 108.14 0.0150
Alcohol láurico CH3CH2CH2)9CH2OH líquido 0.831 2.803 186.33 0.0150
Alcohol esteárico CH3CH2(CH2)15CH2OH sólido 270.49 0.0150
Se deja reposar a la mezcla de reacción durante 20 minutos con agitación ocasional.
Mientras transcurre la reacción, prepara una solución de 3.5g de cloruro de sodio en
12 mL de agua; agrega hielo picado de manera tal que el volumen total no rebase
los 25 mL. Agrega a esta salmuera la mezcla de reacción y después, poco a poco,
una solución saturada de carbonato de sodio c.b.p. alcanzar pH básico (se generará
burbujeo, normalmente el pH básico se alcanza cuando dicho burbujeo cesa).
Filtra el detergente al vacío con pequeñas cantidades de agua fría. El producto se
deja secar durante una semana para determinar el rendimiento de la reacción.
Mientras tanto, realiza las siguientes pruebas a tus jabones y detergentes.
a) Disuelve en sendos tubos de ensayo 0.18 g de los dos jabones obtenidos en
las prácticas anteriores y del detergente recién sintetizado adicionando 12.5
mL de agua destilada. Coloca 3 mL de cada solución en un tubo de ensayo
aparte,. Agita vigorosamente para formar espuma y deja reposar durante 30
segundos. Observa el nivel de espuma formado y anótalo en tus
observaciones. A continuación adiciona 3 mL de una solución al 5 % de
cloruro de calcio, agita vigorosamente y deja reposar; anota lo que observas.
Adiciona ahora 0.15 g de fosfato de sodio o de bicarbonato de sodio; agita
vigorosamente y deja reposar; anota lo que observas.
b) Adiciona a sendos tubos de ensayo tres gotas de aceite comestible y 3 mL de
las soluciones de tus jabones y el detergente. Agita vigorosamente todos los
tubos. Deja reposar unos minutos y anota lo que sucede.