Este documento describe los procesos de nutrición vegetal como la fotosíntesis y la respiración. Explica que la fotosíntesis convierte el agua, dióxido de carbono y la energía del sol en glucosa mediante la clorofila en las hojas. La respiración produce energía para la planta absorbiendo oxígeno y expulsando dióxido de carbono. Finalmente, la nutrición vegetal es fundamental para el crecimiento de frutos y mejora su producción y calidad.

1. Nutrición Vegetal
Unidad 1. Importancia de la Nutrición Vegetal.
Actividad 1. Mapa Conceptual ¿Qué es la nutrición Vegetal?
Olivia Berenice Arias Ramírez. Grupo 01. Matricula 150778
Ingeniería en Desarrollo Agroindustrial. 8° Cuatrimestre. UNIVIM.
Tutor: Ing. Isidoro de Jesús Macip

2. Introducción
En este trabajo se analiza lo relacionado a los procesos de fotosíntesis y respiración que contribuyen a la nutrición vegetal, clave
que otorgó a los vegetales una importancia vital para la supervivencia de la vida en nuestro planeta. Además de la importancia que
tiene en la producción de frutos y el impacto en el desarrollo y mejoramiento de los mismos.

3. La Fotosíntesis
Las plantas son seres vivos Autótrofos, es decir, aquellos que son capaces de fabricar su propio alimento; este fenómeno
se suscita de la siguiente forma:
La planta absorbe de la tierra a través de los raíces por los pelos radiculares agua y sales minerales inorgánicas. Estas
últimas disueltas en agua.
Esta combinación forma la Savia Bruta, que circula por los vasos leñosos o ascendentes (xilema) para ser trasportadas
hacía las hojas donde por Fotosíntesis es reconvertida en Savia elaborada rica en moléculas orgánicas.

4. Función de las hojas en el proceso de fotosíntesis
Las hojas absorben el CO2 de la atmosfera a través de unos poros denominados estomas, ubicados en la epidermis de las
hojas, , está es la capa más externa sin clorofila; los estomas provocan la pérdida de agua que se evapora, generándose un
vacio interno, el agua asciende entonces por succión.
Los estomas controlan la entrada y salida de agua de la planta. La apertura y cierre de los estomas la generan las células
oclusivas según la presión de agua en su interior, además de que estos regulan el equilibrio del CO2 que entra por ellos.
Más adelante expulsan oxígeno.

5. Clorofila
La Clorofila es un grupo de pigmentos de color verde que poseen cloroplastos importante en las plantas porque les permite
absorber energía a partir de la luz solar. Gracias a esta sustancia la savia bruta más el CO2 más la energía del sol se
transforma en Savia Elaborada.
CO2 + H2O+ Sales minerales + E. luminosa Glucosa + O2
La energía de la luz rompe las moléculas de agua en sus dos componentes hidrógeno y oxígeno.
El Dióxido de Carbono e hidrógeno procedente del agua forman la glucosa (C6H12O6) El Oxígeno vuelve a la atmósfera en
forma de gas.

6. Las moléculas orgánicas elaboradas en las hojas (Savia elaborada) se distribuyen por todo el vegetal, tanto en sentido ascendente como descendente a
través de los vasos liberianos o floema.
Durante el día se realiza simultáneamente la fotosíntesis y la respiración celular. Toma el dióxido de carbono y expulsa el oxígeno

7. Proceso de Respiración
En este proceso como todos los seres vivos, las plantas absorben oxígeno y expulsan CO2. Para elaborar su alimento ,
proceso que realizan durante la noche.

8. Importancia de la nutrición Vegetal en la producción de frutos.
El crecimiento del fruto y de los brotes está íntimamente ligado a la cantidad de agua y nutrientes minerales absorbidos por el sistema
radicular, por lo que su aplicación controlada incrementa la eficacia en la absorción de nutrientes, con vistas a la mejora de la productividad
del cultivo y calidad del fruto, (Oria, et al. 2008). La calidad del fruto viene definida por parámetros entre los que destacan el tamaño del
fruto, contenido en azucares y acidez, etc., y la ausencia de fisiopatías. Algunas de estas fisiopatías, se desarrollan cuando hay un cierto
desequilibrio entre el crecimiento vegetativo y la fructificación, inducido para producir frutos de gran tamaño, como solicitan los mercados.
Por ello se estudian las relaciones de competencia por nutrientes entre brotes y frutos en crecimiento, alterando uno u otro, para modelizar
estos crecimientos y comparar las diferencias entre ellos con el desarrollo de las fisiopatías.
Si bien es cierto que la fertilización permite obtener altos rendimientos de fruta, esto no garantiza que se logre al mismo tiempo óptima
calidad. En muchas ocasiones, los rendimientos altos de fruta pueden estar asociados con problemas de tamaño y firmeza, que pueden ser
causados por excesos o desequilibrios nutricionales. Es importante indicar además que la nutrición mineral por sí sola no garantiza el éxito
del cultivo, pues la producción está asociada con otros factores como suelo, clima, riego y las otras prácticas agrícolas, que en conjunto
determinan la cantidad y la calidad final del producto cosechado. Es importante conocer las funciones de los nutrientes y sus interacciones,
las fuentes y dosis de estos nutrientes y las etapas de crecimiento y desarrollo del cultivo para lograr que la fertilización cumpla con su
papel de lograr altos rendimientos de fruta de calidad.

9. Conclusión
La nutrición es un proceso universal de todos los seres vivos, tiene como función la construcción de estructuras y la obtención de energía,
estableciéndose un continuo intercambio de materias entre el organismo vivo y el medio.
La nutrición vegetal (organismo autótrofo) es más compleja, se caracteriza por la síntesis de materia orgánica a partir de sustancias
inorgánicas, sencillas en presencia de luz )fotosíntesis). Está materia orgánica es, posteriormente, utilizada por el organismo para obtener
materia y energía.
La Nutrición es un proceso celular. Consiste en una serie de reacciones metabólicas complejas que se realizan en las células y que se integra a
la respiración como parte de la misma. La fotosíntesis es también un proceso metabólico que tiene lugar en las células vegetales provistas de
pigmentos fotosintéticos.

10. Bibliografía
UNIVIM. 19- dic- 2013. Vídeo Nutrición de plantas. Recuperado en línea de:
http://licdesarrollo.univim.edu.mx/mod/page/view.php?id=31043
Videolecciones Aulactiva. 15-0ct-2012. Nutrición de las plantas. Recuperado en línea de:
https://www.youtube.com/watch?v=pjnfUneBBPE