Los seres vivos necesitan nutrientes básicos como proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales para sobrevivir. Una alimentación sana evita problemas de desnutrición y obesidad mediante el consumo de una dieta balanceada y completa que proporcione la energía y nutrientes necesarios. Una buena nutrición se basa en principios como consumir la cantidad adecuada de alimentos, que estos sean de calidad y pertenezcan a los grupos básicos de alimentos, y que la dieta sea apropiada para cada persona