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JUAN CARLOS SECHAGUE OSUNA
Lic. CIENCIAS NATURALES Y ED AMBIENTAL
Aunque el ojo es denominado a
 menudo el órgano de la visión, en
 realidad, el órgano que efectúa el
 proceso de la visión es el cerebro; la
 función del ojo es traducir las
 vibraciones electromagnéticas de la luz
 en un determinado tipo de impulsos
 nerviosos que se transmiten al cerebro a
 través del nervio óptico.
   En general, los ojos de los animales
    funcionan       como     unas    cámaras
    fotográficas sencillas. La lente del
    cristalino forma en la retina una imagen
    invertida de los objetos que enfoca y la
    retina se corresponde con la película
    sensible a la luz.
El enfoque del ojo se lleva a cabo debido a
   que la lente del cristalino se aplana o
   redondea;   este     proceso   se  llama
   acomodación.

En un ojo normal no es necesaria la
  acomodación para ver los objetos
  distantes, pues se enfocan en la retina
  cuando la lente está aplanada gracias al
  ligamento suspensorio. Para ver los objetos
  más cercanos, el músculo ciliar se contrae y
  por relajación del ligamento suspensorio, la
  lente se redondea de forma progresiva.
   El oído es el órgano responsable no sólo
    de la audición sino también del
    equilibrio. Se divide en tres zonas:
    externa, media e interna. La mayor
    parte del oído interno está rodeada por
    el hueso temporal.
   El oído externo es la parte del aparato
    auditivo que se encuentra en posición
    lateral al tímpano o membrana
    timpánica. Comprende la oreja o
    pabellón auricular o auditivo      y el
    conducto auditivo externo, que mide
    tres centímetros de longitud.
   El oído medio se encuentra situado en la
    cavidad timpánica llamada caja del
    tímpano, cuya cara externa está
    formada por la membrana timpánica, o
    tímpano, que lo separa del oído externo.
   El oído interno se encuentra en el interior del hueso
    temporal que contiene los órganos auditivos y del
    equilibrio, que están inervados por los filamentos del
    nervio auditivo.. Está separado del oído medio por la
    fenestra ovalis, o ventana oval.

   El oído interno consiste en una serie de canales
    membranosos alojados en una parte densa del hueso
    temporal, y está dividido en: cóclea (en
    griego, ’caracol óseo’), vestíbulo y tres canales
    semicirculares. Estos tres canales se comunican entre
    sí y contienen un fluido gelatinoso denominado
    endolinfa.
Las ondas sonoras, en realidad cambios en la
presión del aire, son transmitidas a través del
canal auditivo externo hacia el tímpano, en
el cual se produce una vibración. Estas
vibraciones se comunican al oído medio
mediante      la   cadena      de   huesecillos
(martillo, yunque y estribo) y, a través de la
ventana oval, hasta el líquido del oído
interno.
   El movimiento de la endolinfa que se
    produce al vibrar la cóclea, estimula el
    movimiento de un grupo de proyecciones
    finas, similares a cabellos, denominadas
    células pilosas. El conjunto de células pilosas
    constituye el órgano de Corti. Las células
    pilosas transmiten señales directamente al
    nervio auditivo, el cual lleva la información al
    cerebro. El patrón de respuesta de las células
    pilosas a las vibraciones de la cóclea
    codifica la información sobre el sonido para
    que pueda ser interpretada por los centros
    auditivos del cerebro.
   Los canales semicirculares y el vestíbulo
    están relacionados con el sentido del
    equilibrio. En estos canales hay pelos
    similares a los del órgano de Corti, y
    detectan los cambios de posición de la
    cabeza.
Los    tres   canales   semicirculares  se
  extienden desde el vestíbulo formando
  ángulos más o menos rectos entre sí, lo
  cual permite que los órganos sensoriales
  registren los movimientos que la cabeza
  realiza en cada uno de los tres planos
  del espacio: arriba y abajo, hacia
  adelante y hacia atrás, y hacia la
  izquierda o hacia la derecha.
   Sobre las células pilosas del vestíbulo se
    encuentran unos cristales de carbonato
    de calcio, conocidos en lenguaje
    técnico como otolitos y en lenguaje
    coloquial como arenilla del oído.
    Cuando la cabeza está inclinada, los
    otolitos cambian de posición y los pelos
    que se encuentran debajo responden al
    cambio de presión.
   Los ojos y ciertas células sensoriales de la
    piel y de tejidos internos, también ayudan a
    mantener el equilibrio; pero cuando el
    laberinto del oído está dañado, o
    destruido, se producen problemas de
    equilibrio. Es posible que quien padezca
    una enfermedad o un problema en el oído
    interno no pueda mantenerse de pie con
    los ojos cerrados sin tambalearse o sin
    caerse.
   A través del tacto, el cuerpo percibe el
    contacto con las distintas sustancias,
    objetos, etcétera. Los seres humanos
    presentan     terminaciones    nerviosas
    especializadas y localizadas en la piel,
    que se llaman receptores del tacto y
    pueden ser de diversos tipos.
   Estos receptores se estimulan ante una
    deformación mecánica de la piel y
    transportan las sensaciones hacia el
    cerebro a través de fibras nerviosas. Los
    receptores     se    encuentran    en   la
    epidermis, que es la capa más externa de
    la piel, y están distribuidos por todo el
    cuerpo de forma variable, por lo que
    aparecen zonas con distintos grados de
    sensibilidad táctil en función del números
    de receptores que contengan.
   Existe una forma compleja de receptor
    del tacto en la cual los terminales
    forman nódulos diminutos o bulbos
    terminales; a este tipo de receptores
    pertenecen los corpúsculos de Paccini,
    sensibles a la presión, que se encuentran
    en las partes sensibles de las yemas de
    los dedos.
   El tacto es el menos especializado de los
    cinco sentidos, pero a base de usarlo se
    puede aumentar su agudeza; los ciegos,
    por ejemplo, tienen un sentido táctil muy
    delicado que les permite leer las letras
    del sistema Braille.

   Gracias a los corpúsculos de Rufini y a
    los corpúsculos de Krause podemos
    percibir aumentos o bajadas de la
    temperatura.
   El sentido del gusto actúa por contacto de
    sustancias solubles con la lengua. El ser
    humano es capaz de percibir un abanico
    amplio de sabores como respuesta a la
    combinación de varios estímulos, entre ellos
    textura, temperatura, olor y gusto.
    Considerado de forma aislada, el sentido
    del gusto sólo percibe cuatro sabores
    básicos: dulce, salado, ácido y amargo;
    cada uno de ellos es detectado por un tipo
    especial de papilas gustativas.
   Las casi 10.000 papilas gustativas que tiene
    el ser humano están distribuidas de forma
    desigual en la cara superior de la
    lengua, donde forman manchas sensibles a
    clases determinadas de compuestos
    químicos que inducen las sensaciones del
    gusto. Por lo general, las papilas sensibles a
    los sabores dulce y salado se concentran
    en la punta de la lengua, las sensibles al
    ácido ocupan los lados y las sensibles al
    amargo están en la parte posterior.
   Los compuestos químicos de los alimentos
    se disuelven en la humedad de la boca y
    penetran en las papilas gustativas a través
    de los poros de la superficie de la lengua,
    donde entran en contacto con células
    sensoriales. Cuando un receptor es
    estimulado por una de las sustancias
    disueltas, envía impulsos nerviosos al
    cerebro. La frecuencia con que se repiten
    los impulsos indica la intensidad del sabor;
    es probable que el tipo de sabor quede
    registrado por el tipo de células que hayan
    respondido al estímulo.
   La nariz, equipada con nervios olfativos,
    es el principal órgano del olfato. Los
    nervios     olfativos    son      también
    importantes para diferenciar el gusto de
    las sustancias que se encuentran dentro
    de la boca. Es decir, muchas
    sensaciones que se perciben como
    sensaciones gustativas, tienen su origen,
    en realidad, en el sentido del olfato.
   Las sensaciones olfatorias son difíciles de
    describir y de clasificar. Sin embargo, se
    han realizado clasificaciones fijándose en
    los elementos químicos asociados a los
    olores    de     las   sustancias.   Ciertas
    investigaciones indican la existencia de
    siete olores primarios: alcanfor, almizcle,
    flores, menta, éter (líquidos para limpieza
    en seco, por ejemplo), acre (avinagrado) y
    podrido.      Estos     olores     primarios
    corresponden a siete tipos de receptores
    existentes en las células de la mucosa
    olfatoria
   Estudios recientes indican que la forma de
    las moléculas que originan los olores
    determina la naturaleza del olor de esas
    moléculas o sustancias. Se piensa que estas
    moléculas se combinan con células
    específicas de la nariz, o con compuestos
    químicos que están dentro de esas células.
    La captación de los olores es el primer paso
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    transmisión del impulso a través del nervio
    olfatorio y acaba con la percepción del
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ORGANOS DE LOS SENTIDOS

  • 1. JUAN CARLOS SECHAGUE OSUNA Lic. CIENCIAS NATURALES Y ED AMBIENTAL
  • 2. Aunque el ojo es denominado a menudo el órgano de la visión, en realidad, el órgano que efectúa el proceso de la visión es el cerebro; la función del ojo es traducir las vibraciones electromagnéticas de la luz en un determinado tipo de impulsos nerviosos que se transmiten al cerebro a través del nervio óptico.
  • 3.
  • 4.
  • 5.
  • 6. En general, los ojos de los animales funcionan como unas cámaras fotográficas sencillas. La lente del cristalino forma en la retina una imagen invertida de los objetos que enfoca y la retina se corresponde con la película sensible a la luz.
  • 7.
  • 8. El enfoque del ojo se lleva a cabo debido a que la lente del cristalino se aplana o redondea; este proceso se llama acomodación. En un ojo normal no es necesaria la acomodación para ver los objetos distantes, pues se enfocan en la retina cuando la lente está aplanada gracias al ligamento suspensorio. Para ver los objetos más cercanos, el músculo ciliar se contrae y por relajación del ligamento suspensorio, la lente se redondea de forma progresiva.
  • 9. El oído es el órgano responsable no sólo de la audición sino también del equilibrio. Se divide en tres zonas: externa, media e interna. La mayor parte del oído interno está rodeada por el hueso temporal.
  • 10.
  • 11. El oído externo es la parte del aparato auditivo que se encuentra en posición lateral al tímpano o membrana timpánica. Comprende la oreja o pabellón auricular o auditivo y el conducto auditivo externo, que mide tres centímetros de longitud.
  • 12.
  • 13. El oído medio se encuentra situado en la cavidad timpánica llamada caja del tímpano, cuya cara externa está formada por la membrana timpánica, o tímpano, que lo separa del oído externo.
  • 14.
  • 15. El oído interno se encuentra en el interior del hueso temporal que contiene los órganos auditivos y del equilibrio, que están inervados por los filamentos del nervio auditivo.. Está separado del oído medio por la fenestra ovalis, o ventana oval.  El oído interno consiste en una serie de canales membranosos alojados en una parte densa del hueso temporal, y está dividido en: cóclea (en griego, ’caracol óseo’), vestíbulo y tres canales semicirculares. Estos tres canales se comunican entre sí y contienen un fluido gelatinoso denominado endolinfa.
  • 16.
  • 17. Las ondas sonoras, en realidad cambios en la presión del aire, son transmitidas a través del canal auditivo externo hacia el tímpano, en el cual se produce una vibración. Estas vibraciones se comunican al oído medio mediante la cadena de huesecillos (martillo, yunque y estribo) y, a través de la ventana oval, hasta el líquido del oído interno.
  • 18. El movimiento de la endolinfa que se produce al vibrar la cóclea, estimula el movimiento de un grupo de proyecciones finas, similares a cabellos, denominadas células pilosas. El conjunto de células pilosas constituye el órgano de Corti. Las células pilosas transmiten señales directamente al nervio auditivo, el cual lleva la información al cerebro. El patrón de respuesta de las células pilosas a las vibraciones de la cóclea codifica la información sobre el sonido para que pueda ser interpretada por los centros auditivos del cerebro.
  • 19.
  • 20. Los canales semicirculares y el vestíbulo están relacionados con el sentido del equilibrio. En estos canales hay pelos similares a los del órgano de Corti, y detectan los cambios de posición de la cabeza.
  • 21.
  • 22. Los tres canales semicirculares se extienden desde el vestíbulo formando ángulos más o menos rectos entre sí, lo cual permite que los órganos sensoriales registren los movimientos que la cabeza realiza en cada uno de los tres planos del espacio: arriba y abajo, hacia adelante y hacia atrás, y hacia la izquierda o hacia la derecha.
  • 23. Sobre las células pilosas del vestíbulo se encuentran unos cristales de carbonato de calcio, conocidos en lenguaje técnico como otolitos y en lenguaje coloquial como arenilla del oído. Cuando la cabeza está inclinada, los otolitos cambian de posición y los pelos que se encuentran debajo responden al cambio de presión.
  • 24. Los ojos y ciertas células sensoriales de la piel y de tejidos internos, también ayudan a mantener el equilibrio; pero cuando el laberinto del oído está dañado, o destruido, se producen problemas de equilibrio. Es posible que quien padezca una enfermedad o un problema en el oído interno no pueda mantenerse de pie con los ojos cerrados sin tambalearse o sin caerse.
  • 25. A través del tacto, el cuerpo percibe el contacto con las distintas sustancias, objetos, etcétera. Los seres humanos presentan terminaciones nerviosas especializadas y localizadas en la piel, que se llaman receptores del tacto y pueden ser de diversos tipos.
  • 26.
  • 27. Estos receptores se estimulan ante una deformación mecánica de la piel y transportan las sensaciones hacia el cerebro a través de fibras nerviosas. Los receptores se encuentran en la epidermis, que es la capa más externa de la piel, y están distribuidos por todo el cuerpo de forma variable, por lo que aparecen zonas con distintos grados de sensibilidad táctil en función del números de receptores que contengan.
  • 28. Existe una forma compleja de receptor del tacto en la cual los terminales forman nódulos diminutos o bulbos terminales; a este tipo de receptores pertenecen los corpúsculos de Paccini, sensibles a la presión, que se encuentran en las partes sensibles de las yemas de los dedos.
  • 29. El tacto es el menos especializado de los cinco sentidos, pero a base de usarlo se puede aumentar su agudeza; los ciegos, por ejemplo, tienen un sentido táctil muy delicado que les permite leer las letras del sistema Braille.  Gracias a los corpúsculos de Rufini y a los corpúsculos de Krause podemos percibir aumentos o bajadas de la temperatura.
  • 30. El sentido del gusto actúa por contacto de sustancias solubles con la lengua. El ser humano es capaz de percibir un abanico amplio de sabores como respuesta a la combinación de varios estímulos, entre ellos textura, temperatura, olor y gusto. Considerado de forma aislada, el sentido del gusto sólo percibe cuatro sabores básicos: dulce, salado, ácido y amargo; cada uno de ellos es detectado por un tipo especial de papilas gustativas.
  • 31.
  • 32. Las casi 10.000 papilas gustativas que tiene el ser humano están distribuidas de forma desigual en la cara superior de la lengua, donde forman manchas sensibles a clases determinadas de compuestos químicos que inducen las sensaciones del gusto. Por lo general, las papilas sensibles a los sabores dulce y salado se concentran en la punta de la lengua, las sensibles al ácido ocupan los lados y las sensibles al amargo están en la parte posterior.
  • 33. Los compuestos químicos de los alimentos se disuelven en la humedad de la boca y penetran en las papilas gustativas a través de los poros de la superficie de la lengua, donde entran en contacto con células sensoriales. Cuando un receptor es estimulado por una de las sustancias disueltas, envía impulsos nerviosos al cerebro. La frecuencia con que se repiten los impulsos indica la intensidad del sabor; es probable que el tipo de sabor quede registrado por el tipo de células que hayan respondido al estímulo.
  • 34. La nariz, equipada con nervios olfativos, es el principal órgano del olfato. Los nervios olfativos son también importantes para diferenciar el gusto de las sustancias que se encuentran dentro de la boca. Es decir, muchas sensaciones que se perciben como sensaciones gustativas, tienen su origen, en realidad, en el sentido del olfato.
  • 35.
  • 36. Las sensaciones olfatorias son difíciles de describir y de clasificar. Sin embargo, se han realizado clasificaciones fijándose en los elementos químicos asociados a los olores de las sustancias. Ciertas investigaciones indican la existencia de siete olores primarios: alcanfor, almizcle, flores, menta, éter (líquidos para limpieza en seco, por ejemplo), acre (avinagrado) y podrido. Estos olores primarios corresponden a siete tipos de receptores existentes en las células de la mucosa olfatoria
  • 37. Estudios recientes indican que la forma de las moléculas que originan los olores determina la naturaleza del olor de esas moléculas o sustancias. Se piensa que estas moléculas se combinan con células específicas de la nariz, o con compuestos químicos que están dentro de esas células. La captación de los olores es el primer paso de un proceso que continúa con la transmisión del impulso a través del nervio olfatorio y acaba con la percepción del olor por el cerebro.