Este documento proporciona una receta para hacer pan carioquita dulce. Incluye una lista de ingredientes como harina, sal, azúcar, margarina y levadura. Explica los pasos para mezclar los ingredientes, dividir la masa en bolas, estirarlas y agregar margarina, enrollarlas y cortarlas antes de hornear durante 20-10 minutos. El propósito es compartir una receta tradicional para hacer pan dulce.

7. PAN CARIOCA
dulce

8. Ingredientes
● Harina panadera 500gr
● Sal 8gr
● Azúcar 50gr
● Margarina 40gr
● Agua a temperatura ambiente 250ml
● Levadura 20gr
● Aceite vegetal 30ml
● 2 huevos

9. Preparación
● Mezclamos nuestra agua con la
levadura y la azúcar, dejamos
fermentar.
● Mezclamos la harina, sal, un
huevo y la margarina.
● Mezclamos si deseamos en la
mesa, y le vamos vertiendo nuestra
levadura poco a poco.

10. ● Cuando la masa este lista,
separamos bolitas de 50gr.
● Con el rodillo o palote, estiraremos
del medio para arriba, y del medio
para abajo.
● Con nuestros dedos a esta forma
alargada le pondremos la
margarina o mantequilla.
● Lo enrollaremos de arriba para
abajo.

11. ● Una ves enrolladlos con una navaja limpia y con
mucho cuidado, 2 cortes en las esquinas y una
en diagonal en el medio.
● Para el pan barraqueta haremos 3 cortes
transversales en el medio.
● Listo esto los dejaremos reposar en una
bandeja.
● Precalentamos el horno a 220° por 20 minutos
aprox.
● Pasado los 20 minutos, metemos los panes por
10 minutos, pasados estos 10 minutos deberían
estar listos los panes, de no ser a si,
esperaremos hasta que doren.

12. ¡A COMER!

13. GRACIAS