Los pistachos son un alimento nutritivo que puede ayudar a cumplir varios propósitos de año nuevo relacionados con la salud y el ejercicio. Contienen antioxidantes, vitaminas, proteínas y fibras que mejoran la circulación, reducen el estrés y la presión arterial, y promueven una buena salud cardiovascular y digestiva. Además, comer pistachos de forma lenta ayuda a controlar el apetito y las calorías ingeridas.