Este documento presenta los resultados de un análisis cuantitativo de vitamina C realizado mediante volumetría. El resumen determinó que la muestra contenía un 97.39% de ácido ascórbico, el principio activo de la vitamina C, lo que está dentro de los parámetros de referencia del 90-110%. El documento también brinda información sobre las dosis recomendadas de vitamina C y cómo funciona como antioxidante en el organismo.

1. LOS MEDICAMENTOS NO LOS TOMES A LA LIGERA
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE CONTROL DE MEDICAMENTOS
Profesor: Bioq. Farm. CarlosGarcía MSc.
Alumna: SHIRLEY DAYANAVALENCIA VERA
Curso: Quinto Año Paralelo: “B”
Grupo N° 2
Fecha de Elaboración de la Práctica: JUEVES, 02 de JuLio del 2015
Fecha de Presentación de la Práctica: jueves 09 de JuLio del 2015
PRÁCTICA N° 5
Título de la Práctica:
DOSIFICACION DE LA VITAMINA C
NOMBRE COMERCIAL: VITAMINA C.
LABORATORIO FABRICANTE: LA SANTE
PRINCIPIO ACTIVO: ACIDO ABSCORBICO
CONCENTRACION DEL PRINCIPIO ACTIVO: 500g.
Forma Farmacéutica: Solida
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
 Determinar la cantidad de principio activo (acidoascorbico) contenido en una tableta de 500 mg
aplicando el método de volumetría.
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2. LOS MEDICAMENTOS NO LOS TOMES A LA LIGERA
MATERIALES: SUSTANCIAS
PROCEDIMIENTO
1. Limpiar con alcohol antiséptico nuestra área de trabajo
2. Tener todos los materiales a utilizar listos en la mesa de trabajo.
3. Observar el contenido de principio activo en la composición de la Vitamina C.
4. Determinar la cantidad del comprimido de vitamina C que contenga aproximadamente 200 mg de
principio activo (ácido ascórbico).
5. Pesar una cantidad aproximadamente de polvo equivalente a 100 mg de p.a.
6. Disolver con 50 ml de agua destilada hervida y fría
7. Añadimos 10 cc de ácido sulfúrico 6 M
8. Adicionar 1 ml de solución indicadora de almidón.
9. Titular con una solución de Yodo 0.1 N con una agitación leve hasta la formación de una
coloración azul oscuro dado porel Yodo y persistente pormás de 10 segundos que indica el punto
final de la titulación.
10. Como datos tenemos que 1ml de Yodo 0.1N equivale a 8,806 mg de ácido ascórbico, y que los
parámetros referenciales son del 90 – 110%.
11. Realizar los cálculos para establecer el porcentaje real de ácido ascórbico.
H2SO4
AGUA DESTILADA
YODO
GRÁFICOS
EQUIPOS
 Balanza analítica
 Soporte
 Mascarilla
 Bureta
 Zapatones
 Vaso de precipitación
 Guantes de latex
 Bata de laboratorio y gorro
DESINFECTAR EL AREA
DE TRABAJO
PESAR LAS TABLETAS DE
VITAMINA C
REDUCIR A POLVO FINO
1
2
3

3. LOS MEDICAMENTOS NO LOS TOMES A LA LIGERA
OBSERVACIONES
CALCULOS Y RESULTADOS:
Datos:
1ml de solución de Yodo 0.1 N = 8.806 mg p.a. (ácidoascórbico)
K sol. Yodo 0.1 N: 1.0063
Referencias 90% – 110%
Peso promedio = peso de Vit. C / 3.
Peso promedio = 1.62 g de muestra.
Cantidad de muestra a analizar Consumo teórico de solución de Yodo
6
4 5
TITULAR CON SOLUCION
DE YODO 0.1 N
ADICIONARLE 12 ML
H2SO4
PARA DISOLVER LA MUESTRA
COLOCAR AGUA DESTILADA
HERVIDA Y FRIA
ANTES
COLORACIÓN ROJO
DESPUES
Coloración AZUL
Punto final de titulación
1.62 g muestra. 500 mg Vit.C
X 100 mg Vit.C
x= 0.324 gr de muestraa pesar.
1ml de sol Yodo 8.806 mg p.a. Vit C.
X 100mgp.a. Vit.C.
X = 11.36 ml sol.Yodo0.1 N

4. LOS MEDICAMENTOS NO LOS TOMES A LA LIGERA
Consumo real = viraje de yodo 0.1 N x K
CR = 12.1 ml sol. Yodo 0.1 N x 1.0063
CR = 11.06 ml sol. Yodo 0.1 N
Porcentaje practico
Porcentaje Real
OBSERVACIONES:
1. Las mediciones deben ser lo más exactas posible para así no tener resultados erróneos.
2. La coloración de la titulación es la que nos indicara el consumo final del Yodo.
RECOMENDACIONES:
1. Seguir correctamente las normas de bioseguridad dentro del laboratorio.
2. Los cálculos y las reacciones deben ser muy bien interpretadas para realizar un excelente
control de calidad
CONCLUCION:
Una finalizada la práctica y basándonos en los valores obtenidos podemos concluir muy
satisfactoriamente que hemos podido determinar la cantidad de principio Activo (ácido ascórbico)
de un muestra de un comprimido de Vitamina C por medio del método de volumetría obteniendo
así un porcentaje que se encuentra dentro de los que nos indicara si nuestro fármaco se encuentra
dentro de los parámetros normales los cual nos confirma que el comprimido analizado está dentro
de los parámetros normales.
CONSULTA
1. ¿A qué daños se exponen quienes consumen indiscriminadamente Vitamina C
medicinal?
Es común que los menores se coman toda una tira de tabletas, atraídos por los colores
llamativos y el buen sabor. Sin embargo, esta práctica “puede provocar algunos trastornos
100 mg p.a.Vit.C 100%.
97.39 mg p.a.VitC X
X = 97 %. De principioactivopresenteenlamuestra
11.36 mL I 100%.
12.1762 ml I X
X = 107.18485 %.De principioactivopresente enlamuestra

5. LOS MEDICAMENTOS NO LOS TOMES A LA LIGERA
gastrointestinales como la diarrea, distensión abdominal o cólicos”, explicó Andrés
Escobar.
El profesional enfatizó que “lo más preocupante es que los síntomas aparecen después de
tres días, por lo que los adultos los asocian a otras enfermedades, y no se dan cuenta que
no tienen control en los medicamentos que ingieren sus hijos”.
Escobar agregó que los padres de niños con cálculos o insuficiencias renales deben
consultar a un médico antes de suministrar estos suplementos.
2. ¿Cuál es la dosis recomendada de la Vitamina C.?
Porregla general, los niños enedad escolar y pre-escolarno deben consumir másde 3 tabletas
de 100 mg de vitamina C al día. Mientras, los adolescentes no deben ingerir más de 500
miligramos de este compuesto si tienen el propósito de ayudar a un resfrío o enfermedad
respiratoria aguda, explicó el médico Francisco Moraga.
3. Cómo opera la Vitamina C en la protección del organismo?
Moraga explicó que las propiedades antioxidantes de la Vitamina C protegen a las células -
encargadas de la defensa de las enfermedades- del daño que éstas sufren de los productos
oxidantes o radicales libres. Estos últimos son liberados en el proceso de lucha que
emprenden las células contra los microbios invasores.
GLOSARIO
 INDICACIONES: Prevención de estados carenciales de vitamina C.
Aunque la dieta habitual es rica en ácido ascórbico y cubre las necesidades de esta
vitamina, sin embargo en algunos casos como úlcera péptica, hipertiroidismo, diarrea
crónica,tabaquismo, uso de anticonceptivos hormonales, estados de malnutrición que no
pueden corregirse con la dieta (ej. pacientes bajo regímenes dietéticos), puede ser
necesario un mayor aporte de vitamina C.
 CONTRAINDICACIONES:En condiciones normales no necesita administrarse, en el
embarazo, dosis superiores a los 100 mg al día y, en cualquier caso, siempre por
indicación del médico. Aunque no hay evidencia de efectos perjudiciales, la seguridad
fetal de las dosis altas de vitamina C no ha sido establecida.
 PRECAUCIONES:Los pacientes con historia de formación de cálculos o gota deberán
consultar a su médico antes de tomar este medicamento. No tomar de forma continuada.
En caso de agravación o persistencia de los síntomas, consultar al médico.
 INTERACCIONES: La vitamina C a dosis, puede modificar la acción de ciertos
medicamentos. Consulte a su médico o farmacéutico si está tomando antidepresivos,
anticoagulantes, dosis altas de salicilatos, sulfamidas, trimetoprim/sulfametoxazol o
anticonceptivos hormonales.

6. LOS MEDICAMENTOS NO LOS TOMES A LA LIGERA
BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA
COMPRIMIDOS MASTICABLES, VITAMINA C. (En línea). (Consultado: 04 de julio
del 2015). Disponible en:
http://www.prospectos.net/redoxon_1_000_mg_comprimidos_efervescente_sabor
_limonMachala 3 de julio del 2014
 FIRMA
________________
DAYANA VALENCIA
ANEXOS
1. MEDICAMENTO AL QUE SE LE REALIZO EL CONTROL DE CALIDAD
2. TECNICA Y PARAMETROSQUE SE REALIZARONEL LA PRACTICA

7. LOS MEDICAMENTOS NO LOS TOMES A LA LIGERA
2. FOTO GRUPALDE PRACTICA
EJERCICIO
En una industria farmacéutica santen se ha enviado al departamento de calidad una
muestra de comprimido de redoxon cuyo promedio puede ser 0.68 gr y el fabricante
requiere tener 500 mg de principio activo por cada comprimido.
Este departamento ha trabajado con una cantidad de muestra que contenía 312 mg de
polvo. Para valorar dicho medicamento se utilizó una solución de yodo 0.2N obteniendo
como consumo practico 19 ml. determinar el porcentaje teórico, consumo real,
consumo teórico, porcentaje real .teniendo los datos de que 1ml de yodo 0.2 N equivale
a 15.34 mg de redoxon y la constante de yodo es 0.9991, los parámetros referenciales
tiene del 90 al 110%
DATOS:
 p. promedio= 0.48 gr
 p.activo:500mg
 muestra:312 mg P.a
 % teórico :? 325 mg
 ConsumoT=? 21.8ml yodo
 ConsumoR=? 18.9 ml yodo
 %real=? 90%
 K yodo = 0.991
 1ml yodo 0.1 N – 15.34 mg acetaminofeno
 Valores=90 al 110%
480 mg 500mg p. 1ml yodo 15.34 mg acetaminofeno
312 mg muestra X x 325 mg p.a
X= 325 mg p.a x= 21.18 ml yodo
Consumo real = consumo practicox k 1 ml yodo 0.2N 15.34 mg
19 ml x 0.9991 = 18.9 ml yodo 0.2N 18.9 ml yodo 0.2N X X= 290
mg p.a
325 mg p.a 100%
290 mg p.a X
X= 90% real