La heladería Wesley tiene como misión ofrecer productos de excelente calidad a sus clientes y brindar un buen servicio. Su visión es ser reconocida en 2016 por su producción y atención al cliente. Sus objetivos incluyen desarrollar sabores innovadores, brindar calidad, ofrecer un servicio que los diferencie y encontrar una ubicación céntrica.

2. Misión
La heladería Wesley es una
empresa productora y
comercializadora de
helados tiene como misión
ofrecerle un servicio integral
a sus clientes brindando
productos de excelente
calidad teniendo presente
el gusto y necesidad de los
consumidores. trabajamos
con responsabilidad social
buscando ofrecer
continuamente un mejor
servicio.
Visión
La heladería Wesley se
proyecta para el 2016 ser
una empresa reconocida
por el municipio como
un punto de atención
importante en cuanto a
la producción de ventas
y productos de helados y
excelente atención a sus
clientes.

3. Objetivos
Objetivo general
Desarrollar una idea de
negocio innovadora
creando diversos sabores
de helados al gusto del
comprador permitiendo
la oportunidad de
disfrutar los helados para
establecer una empresa
con alta calidad
productora.
Objetivos específicos
*brindar a nuestros clientes
productos de excelente calidad.
*ofrecer un buen servicio que nos
ayude a diferenciarnos de las
competencias y lograr la mayor
aceptación del mercado.
*encontrar un lugar céntrico y
apropiado para el
acomodamiento de los equipos
necesarios para la heladería.
*aumentar las ventas en un
equilibrio del 100%.
*crecer económicamente como
empresa para el cumplimiento de
nuestras metas.

4. ANALISIS DEL SECTOR
Es un lugar centrado donde se
ve ambiente de niños, Jóvenes
y adultos y de personas que les
gusta compartir, divertirse. Y
además las personas que
habitan en ese sector son cultas
y respetuosas.

5. Debilidades Oportunidades Fortalezas Amenazas
*Falta de
recursos
monetarios.
*agotamiento
del producto.
*escases de la
materia prima.
*falta de
dotación de
material para
refrigeración.
*nuevos en la
posición del
mercados
*apoyo de
entidades
gubernamental
es y no
gubernamental
es.
*ubicación
estratégica del
negocio.
*calidad en el
servicio y
amabilidad hacia
los clientes.
*diversidad de
sabores en los
helados.
*Presentación del
helado de una
manera llamativa.
*innovación y
ganas de
emprender.
*factor externo
con el clima.
*competencias.
*crisis financiera.

6. Estrategia de mercado
Estrategia de Distribución
La heladería Wesley
Venderá el producto en
el punto de venta.
Dirección calle 6 #4-148
y también se venderá a
los clientes a domicilio
donde se puede
comunicar atraves de
nuestra línea telefónica
3004675884.
Estrategia de comunicación y
publicidad
Nos daremos a conocer por
medio de:
volantes los repartiremos por
las calles del municipio,
Haremos propagandas en las
distintas emisoras de nuestro
municipio. Tecnologías
informáticas
de:
*Facebook
*twitter
*blogs

7. ESTRATEGIAS DE LA PROMOCION
-El primer día de la inauguración
Haremos la promoción de dos
helados por uno.
-Generar animación en las
personas para que vayan a la
heladería para así lograr una
buena venta.
-Le haremos descuentos a los
clientes que vayan con más
frecuencia a la heladería.

8. Productos a vender
 Venderemos helados como:
 -banana Split
 -cono sencillo
 -cono doble
 Innovaremos con:
 -helado Wesley
 -helado parrandero.
 -Frutihelado
 -Helado tato
 -Chispitas de chocolate
 - helado con almendra
 --pispirispi

9. -GERENTE: Andreina cantillo
-DIRECTOR(A): Ruby paez.
-SECRETARIO(A): elianys guette.
-TESORERO: juan jose Araujo
-ENCARGADO DE MERCADEO: Ademar
Sanjuanelo.
-OPERARIO(A): brillith paez, gaudis
ahumada

10. Parámetros Técnicos
Especiales
 Helado Wesley
con este producto tendremos la necesidad de adquirir un elemento
nuevo debido a que se maneja con gelatina, galleta tipo leche,
sombrillas artesanales, mermelada azul.
 Helado parrandero
Al igual que el anterior con este producto tendremos la necesidad
de adquirir un elemento nuevo debido a que se maneja con una
impresión tipo logo en el vaso con la característica del helado.
 Helado pispirispi
 En este producto se maneja un elemento nuevo como lo es la
barquilla
 Helados con almendra
 En este helado como lo indica su nombre tiene agregado además
de su crema almendras
 Helados tato
 Este helado contiene una galleta oreo y una piaza
 Chispitas de chocolate
 Este helado contiene chispitas de chocolate una cereza
acaramelada y una galleta triangular
 Frutihelado
 Este helado contiene diversas frutas en formas de juliana

11. Descripción Del Proceso
-Cono sencillo:
se elaborara con una galleta de helado tipo cono y a esta se
le agregara una bola de helado de la elección del cliente.
-Cono doble:
se elabora con una galleta de helado tipo cono y se le
agregan dos bolas de helado.
-Banana Split
se coloca en un recipiente ovalado se agregan a los lados la
mitad de la banana y en el centro se le agregaran las tres
bolas de helados de la elección del cliente y se decorara de
acuerdo a lo que quiere el cliente, agregándole cereza en
cada bola.
-Helado Wesley
se agregara en un vaso plástico de 7 onza transparente,
primero se agrega la galleta triturada después una bola de
helado luego se coloca la gelatina después otra bola de
helado y encima se colocan galleta triturada y se coloca una
sombrillita.

12. MEZCLA DE MERCADOS
Características de los productos
los helados diversas técnicas de elaboración y a su
composición nutritiva, se pueden adaptar a todos
los gustos .variedad de sabores, colores, texturas,
ingredientes e incluso a necesidades especiales de
algunas personas (helados apropiados en caso de
diabetes, bajos en calorías para quienes necesitan
cuidar su peso). El helado, por ser habitualmente
una mezcla de alimentos congelada de calidad
(leche, yogur, frutas y frutos secos, etc.), resulta
refrescante, sabroso, nutritivo y de fácil digestión

13. Consumo por unidad de
producto
Producto Cantidad Frecuencia
Cono sencillo 350 unidades 20 DIAS
Cono doble 280unidades 11 DIAS
Frutas libra 15DIAS
Vasos plásticos de
5-7 onz
300 unidades 15 DIAS
Cereza
acaramelada
libra semanal
almendra libra mes
Chispas de
chocolate
libra semanal

14. UND cantidad
1 300
1 6
1 24
1 1
1 200
1 1
1 1
1 1
6.970.880
240.000
480.000
390.000
800.000
500.000
60.880
3.000.000
390.000
4.000
500.000
60.880
3.000.000MOTOCICLETA
ACTIVOS
TOTAL
SILLAS
5.000
40.000
20.000
1.500.000
TIPODEEQUIPOODEHERRAMIENTA vr.Unita. vr.Total
VASOS
MESAS PLASTICAS
Enfriadores
CUCHARAS
COMPUTADOR
TELEFONO INALAMBRICO

15. COSTOS DE VENTA POR UNIDAD
NOMBRE DEL PRODUCTO: Helado wesley
CANTIDAD A PRODUCIR : 200
DETALLE
MATERIALES
COMPRADOS
UND CANTIDAD Vr. UNIT. Vr. TOTAL
Crema 1 2 bolas 5000 10000
Gelatina 1 1 800 800
Galleta 1 2 400 800
Sombrilla 1 1 200 200
Total
materiales
comprados
11800
No unidades
producidas
200
Total costo del
producto
11800
Precio de venta 16520