Este documento presenta un taller de nutrición y diabetes dirigido a personas con diabetes y sus familiares. El objetivo del taller es enseñar a los participantes a tomar mejores decisiones sobre qué comer, cuánto comer y cuándo comer para controlar la diabetes. El documento proporciona recomendaciones sobre comer alimentos saludables como frutas, verduras y granos integrales en cantidades adecuadas, y explica cómo medir las porciones correctas usando tazas, cucharas y una balanza. También incluye ejemp

1. Lic. Ma. Guadalupe Reyes Carlin Nutriologa TALLER DE NUTRICION Y DIABETES SOCIOS POR LA PREVENCION SAN LUIS POTOSI

2. DIRIGIDO A: Personas con diabetes, familiares. OBJETIVO: Adquirir conocimientos, habilidades y actitudes que ayuden a tomar mejores decisiones al elegir QUÉ COMER, CUÁNTO COMER Y CUÁNDO COMER.

4. Coma alimentos sanos como frutas, verduras, panes y cereales integrales, productos lácteos bajos en grasa y carnes sin grasa. Coma alimentos sanos en cantidades adecuadas para usted.

5. La cantidad de alimentos que debe consumir depende de los siguientes factores: Si es hombre o mujer. Su peso. Su estatura. Su edad. La cantidad de ejercicio que hace. El tipo de trabajo u otra actividad que desempeña cada día. El tratamiento nutricional indicara la cantidad de comida que usted debe comer.

6. Tazas para medir. Cucharas para medir. Una balanza para pesar la comida. Las etiquetas del envase de los alimentos indican los Datos sobre la Nutrición. Esta información le ayuda a saber el tamaño de cada porción. Pese y mida los alimentos para asegurarse de que coma las cantidades adecuadas =

7. El grupo constituido por granos, cereales, arroz, pasta Ejemplos de una porción de alimentos de este grupo

8. La leche y el yogur están en

9. Los alimentos con proteínas están en el mismo nivel que la leche y el yogur Ejemplos de una porción (aproximadamente 30 gramos)

10. Las verduras nos propician fibra dietética en forma de cascara. Ejemplos de una porción de alimento del grupo de verduras:

11. Las frutas están en el mismo nivel del grupo de las verduras. Ejemplos de una porción de alimento del grupo de frutas:

12. Las grasas y los aceites figuran en la sección más significa que debe consumir grasas y aceites solamente en pequeñas cantidades. Ejemplos de una porción de grasas y aceites:

18. Diabetes controlada Diabetes en descontrol Lic. Ma. Guadalupe Reyes Carlin Nutriologa