Caso sacado del libro Logística Inversa y Ambiental "retos y oportunidades" en las organizaciones modernas.
Autores:
Luis Aníbal Mora García
María Luz Martín Peña
Documento en el que se detallan todos los procesos, desarrollos y avances que han sido llevados a cabo durante la obtención de etanol a partir de materiales lignocelulósicos
3. 19/05/2015 3
Table of Contents
PROCESO DE LA COCA-COLA...............................................................................1
BIZAGI MODELER ................................................................................................1
1 DIAGRAM 1 .................................................................................................5
1.1 PROCESO DE LA FABRICACIÒN DE LA COCA-COLA .......................................6
1.1.1 Process Elements.............................................................................6
1.1.1.1 Event ..................................................................................6
1.1.1.2 Ingresa Agua........................................................................6
1.1.1.3 Extraída de pozos .................................................................6
1.1.1.4 Se somete a un equipo de químicos.........................................6
1.1.1.5 Exactamente igual a la de otros productos................................6
1.1.1.6 Rechazada ...........................................................................6
1.1.1.7 Se envía al departamento de preparado de jarabe.....................6
1.1.1.8 Event ..................................................................................6
1.1.1.9 Ingresa el concentrado de jarabe desde coca-cola de Chile .........6
1.1.1.10 Llega en tanques de acero inoxidable ......................................7
1.1.1.11 Ingresa azúcar .....................................................................7
1.1.1.12 Se mezcla con químicos ........................................................7
1.1.1.13 Se envía al departamento de mezcla .......................................7
1.1.1.14 Se obtiene azúcar líquida.......................................................7
1.1.1.15 Se mezcla ...........................................................................7
1.1.1.16 Se convierte la mezcla en jarabe terminado .............................7
1.1.1.17 Se envía a otras máquinas mediante tuberías..........................7
1.1.1.18 Ingresa Gas carbónico...........................................................7
1.1.1.19 Se transporta a baja temperatura ...........................................7
1.1.1.20 Se envía al jarabe terminado .................................................7
1.1.1.21 Mezcla ................................................................................7
6. 19/05/2015 6
Version: 1.0
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1 . 1 P R O C E S O D E L A F A B R I C A C I Ò N D E L A
C O C A - C O L A
1.1.1 PROCESS ELEMENTS
1.1.1.1 Event
1.1.1.2 Ingresa Agua
1.1.1.3 Extraída de pozos
1.1.1.4 Se somete a un equipo de químicos
1.1.1.5 Exactamente igual a la de otros productos
Gates
NO
SI
1.1.1.6 Rechazada
1.1.1.7 Se envía al departamento de preparado de jarabe
1.1.1.8 Event
1.1.1.9 Ingresa el concentrado de jarabe desde coca-cola de Chile
7. 19/05/2015 7
1.1.1.10 Llega en tanques de acero inoxidable
1.1.1.11 Ingresa azúcar
1.1.1.12 Se mezcla con químicos
1.1.1.13 Se envía al departamento de mezcla
1.1.1.14 Se obtiene azúcar líquida
1.1.1.15 Se mezcla
1.1.1.16 Se convierte la mezcla en jarabe terminado
1.1.1.17 Se envía a otras máquinas mediante tuberías
1.1.1.18 Ingresa Gas carbónico
1.1.1.19 Se transporta a baja temperatura
1.1.1.20 Se envía al jarabe terminado
1.1.1.21 Mezcla
1.1.1.22 Event
1.1.1.23 CARBONATADORES