La provincia de Barcelona, a pesar del paso de los años, o gracias a ellos, sigue ofreciendo productos gastronómicos de primera calidad, que se exportan a todo el mundo.
El documento proporciona sugerencias para cenar en casa en Navidad en Barcelona sin necesidad de cocinar o salir, incluyendo opciones de chefs a domicilio, platos para llevar de reconocidos restaurantes, opciones vegetarianas y veganas, postres de reposterías famosas, y bodegas y tiendas para comprar bebidas y aperitivos.
Las mujeres son las que llevan el delantal muy bien puesto en el Empordà en este verano. Fina Puigdevall, Iolanda Bustos, entre otras, están dando de qué hablar.
Este documento resume la gastronomía vasca, incluyendo sus platos tradicionales como el bacalao al pilpil y los txipirones en su tinta. Explora exponentes famosos como Juan Mari Arzak y destaca los restaurantes más reconocidos como Mugaritz y Arzak. También compara la gastronomía vasca con la española general y analiza la trascendencia e importancia cultural de la cocina vasca.
Los barrios de bodegas se desarrollaron a partir del siglo XIII cuando los lagares y trujales se instalaron preferentemente cerca o dentro de las viviendas en los núcleos urbanos. Esto permitió una mejor elaboración y almacenaje del vino, especialmente para los grandes propietarios. Con el tiempo, algunos barrios de bodegas cayeron en desuso mientras que otros se mantienen como importantes centros vinícolas.
El documento describe varios restaurantes y cafés populares en el barrio Recreo en Santiago. Menciona Masita Rica, conocido por sus empanadas y como un lugar de reunión para ver cine y escuchar música. Luego describe Mixtacos, un restaurante mexicano que ofrece platillos prehispánicos como lasaña de huitlacoche. Finalmente, menciona el Café Recreo, convertido en punto de encuentro del barrio donde se puede comer un sándwich o torta y ver exposiciones de arte.
Bodegas Lecea es una bodega familiar ubicada en San Asensio, La Rioja, que ha estado en funcionamiento durante más de 500 años. Originalmente se dedicaba a la producción y venta de vino a granel, pero ahora también elabora vinos de crianza y reserva en barricas de roble. Una de sus principales atracciones turísticas es el pisado de uva tradicional que realizan cada año y que ha llevado a la bodega a convertirse en un destino turístico popular en la región.
El documento describe aspectos clave de la gastronomía catalana, incluyendo mercados populares como La Boquería en Barcelona, platos típicos como la pa amb tomaca y la calçotada, pescados como el rape y las gambas, y postres como la crema catalana. También se mencionan la importancia del aceite de oliva, vinos como el cava, quesos como el mató, y la recolección de setas y trufas.
Este documento describe un proyecto para recuperar y poner en valor 157 bodegas tradicionales en el pueblo de Moradillo de Roa. El proyecto tiene 6 fases que incluyen ordenar y censar las bodegas, su mantenimiento y restauración, crear contenido turístico, y promover el turismo cultural. El objetivo final es convertir este patrimonio en un recurso enoturístico y revitalizar el pueblo.
El documento proporciona sugerencias para cenar en casa en Navidad en Barcelona sin necesidad de cocinar o salir, incluyendo opciones de chefs a domicilio, platos para llevar de reconocidos restaurantes, opciones vegetarianas y veganas, postres de reposterías famosas, y bodegas y tiendas para comprar bebidas y aperitivos.
Las mujeres son las que llevan el delantal muy bien puesto en el Empordà en este verano. Fina Puigdevall, Iolanda Bustos, entre otras, están dando de qué hablar.
Este documento resume la gastronomía vasca, incluyendo sus platos tradicionales como el bacalao al pilpil y los txipirones en su tinta. Explora exponentes famosos como Juan Mari Arzak y destaca los restaurantes más reconocidos como Mugaritz y Arzak. También compara la gastronomía vasca con la española general y analiza la trascendencia e importancia cultural de la cocina vasca.
Los barrios de bodegas se desarrollaron a partir del siglo XIII cuando los lagares y trujales se instalaron preferentemente cerca o dentro de las viviendas en los núcleos urbanos. Esto permitió una mejor elaboración y almacenaje del vino, especialmente para los grandes propietarios. Con el tiempo, algunos barrios de bodegas cayeron en desuso mientras que otros se mantienen como importantes centros vinícolas.
El documento describe varios restaurantes y cafés populares en el barrio Recreo en Santiago. Menciona Masita Rica, conocido por sus empanadas y como un lugar de reunión para ver cine y escuchar música. Luego describe Mixtacos, un restaurante mexicano que ofrece platillos prehispánicos como lasaña de huitlacoche. Finalmente, menciona el Café Recreo, convertido en punto de encuentro del barrio donde se puede comer un sándwich o torta y ver exposiciones de arte.
Bodegas Lecea es una bodega familiar ubicada en San Asensio, La Rioja, que ha estado en funcionamiento durante más de 500 años. Originalmente se dedicaba a la producción y venta de vino a granel, pero ahora también elabora vinos de crianza y reserva en barricas de roble. Una de sus principales atracciones turísticas es el pisado de uva tradicional que realizan cada año y que ha llevado a la bodega a convertirse en un destino turístico popular en la región.
El documento describe aspectos clave de la gastronomía catalana, incluyendo mercados populares como La Boquería en Barcelona, platos típicos como la pa amb tomaca y la calçotada, pescados como el rape y las gambas, y postres como la crema catalana. También se mencionan la importancia del aceite de oliva, vinos como el cava, quesos como el mató, y la recolección de setas y trufas.
Este documento describe un proyecto para recuperar y poner en valor 157 bodegas tradicionales en el pueblo de Moradillo de Roa. El proyecto tiene 6 fases que incluyen ordenar y censar las bodegas, su mantenimiento y restauración, crear contenido turístico, y promover el turismo cultural. El objetivo final es convertir este patrimonio en un recurso enoturístico y revitalizar el pueblo.
La cervecería Quitena busca crear una cultura de consumo de cerveza artesanal de calidad en Quito utilizando productos seleccionados y procesos de producción eficientes. Su misión es producir cerveza artesanal de calidad para satisfacer a los clientes e innovar en sabores y aromas. Su visión es caracterizarse por la pasión y convertirse en la marca de cerveza artesanal más consumida en la ciudad de Quito.
El documento describe varios lugares y monumentos importantes de La Palma del Condado, como la Placita del Rocío, la Plaza de la Magdalena, la Plaza Alonso-Morgado, la Plaza del Altozano con el monumento a Santa Joaquina de Vedruna, el Teatro de España, la Casa del Diezmo, el antiguo Ayuntamiento que ahora alberga la Policía Local, la estación de ferrocarril construida en 1880, la Casa Señorial y varios monumentos como el de la Virgen del Valle, Santa Ángela de la Cruz y María
El documento describe un menú de fin de semana típico de Bilbao en el siglo XIX que incluía platos como bacalao al pil-pil y vino local, así como actividades de ocio como juegos de cartas y bolos. También recomienda una selección de vinos para acompañar el menú, incluyendo tintos y blancos de regiones como Rioja, Ribera del Duero y Valdeorras.
Las Islas Canarias ofrecen un destino ideal para un viaje, con vuelos diarios desde Madrid y Barcelona a cualquiera de los aeropuertos en las islas. Un hotel conveniente y de cinco estrellas es el H10 Conquistador. Las antiguas tradiciones de los pueblos guanches se pueden redescubrir en museos y sitios arqueológicos, y las ciudades coloniales ofrecen construcciones de balcones de madera y patios de gran belleza.
Este documento proporciona una panorámica general de la ciudad de Valladolid, España. Presenta información sobre la geografía, origen del nombre, monumentos principales, museos, Semana Santa, fiestas populares, zonas para salir de noche, castillos de la provincia, gastronomía local y conclusiones sobre los principales puntos de interés de la ciudad como la Plaza Mayor y el Campo Grande. Adjunta un video de una procesión de Semana Santa.
Este documento resume las principales atracciones y características de la ciudad de Málaga, España. Incluye secciones sobre su clima, cultura, festivales, tradiciones, monumentos históricos, playas, gastronomía, Semana Santa, puerto y feria. Málaga ofrece una mezcla de cultura, historia, comida y actividades al aire libre a lo largo de su costa del Mediterráneo.
El documento resume la historia de la gastronomía española, que ha sido influenciada por muchas culturas a lo largo de los siglos. Los romanos introdujeron el aceite de oliva y el vino, mientras que los árabes aportaron gazpachos y otros productos. La cocina española continúa evolucionando hoy en día y promueve la dieta mediterránea. España también tiene una rica herencia agrícola e ingredientes. Actualmente, su cocina se caracteriza por una buena base tradicional, una cultura gastronómica
La gastronomía española está compuesta por las cocinas de las diferentes comunidades autónomas, como la valenciana, andaluza y de Castilla y León. La cocina valenciana se caracteriza por el uso del aceite de oliva, las verduras y el pescado. Platos típicos incluyen la paella valenciana. En Andalucía, el gazpacho es popular. La gastronomía de Castilla y León destaca por guisos, asados y quesos, con el lechazo asado siendo emblemático.
El documento describe la historia de los barrios de bodegas en La Rioja a través de tres etapas: 1) Auge durante los siglos XVI-XX cuando servían para hacer y almacenar el vino; 2) Decadencia en la segunda mitad del siglo XX debido a la migración, crisis y falta de nuevos usos; 3) Posible conservación y recuperación en el siglo XXI explorando usos como bodega, residencial, turístico que requieren protección. Se debaten propuestas para dar nuevas funciones económicas y sociales a
Los vinos en Cataluña, tradición e innovaciónAna Luisa Islas
La producción de vino en Cataluña data de hace más de 2,500 años. A finales del siglo XIX y principios del XX, el auge de las bodegas llevó a muchas a renovar sus edificios en estilo modernista, creando verdaderas "catedrales del vino". Actualmente, Cataluña tiene 12 denominaciones de origen para el vino y es líder mundial en ventas, aunque la mayoría de sus bodegas son pequeñas y destinan la producción al consumo local.
Este documento presenta la historia de Bodegas Ontañon, una bodega familiar de La Rioja fundada en 1984. La bodega cultiva 250 hectáreas de viñedos propios y es conocida por su enfoque artesanal y por considerar que la clave de un buen vino está en la tierra y el proceso de elaboración. Además de producir vino, la bodega creó uno de los primeros museos-bodegas de España y ha tenido éxito exportando el 40% de su producción a más de medio mundo. La bodega
Cuaderno de viaje: Comarcas de Barcelona: Propuestas únicas y experiencias in...Diputació de Barcelona
Cerca de Barcelona encontrarás mil fórmulas para disfrutar de un merecido paréntesis en la ajetreada vida cotidiana. Vive la emoción de las fiestas populares en la Patum de Berga, en la Diada castellera de San Félix, en Vilafranca del Penedès. Extiende tu toalla en una de las muchas playas de los más de cien kilómetros de litoral, y colecciona momentos especiales, ya sea construyendo castillos de arena con los más pequeños, zambulléndote en el mar con los amigos o dando paseos con tu pareja. Aprovecha para visitar un museo, cenar en un restaurante con estrella, practicar tu deporte favorito, hacer una cata de vinos, ir a un santuario, o colgarte la mochila a la espalda y recorrer los bosques y las montañas de alguno de los dieciséis parques y espacios naturales situados alrededor de la ciudad de Barcelona.
Las Sidrerias Vascas una historia de Exito Por Joxe-Mari AlberroManuel Colmenero
El documento describe la historia y cultura de la sidra en el País Vasco. Actualmente hay alrededor de 90 bodegas que producen 12 millones de litros de sidra natural anualmente. En los últimos años, la industria de la sidra ha experimentado un renacimiento gracias a los esfuerzos de promoción de grupos culturales y municipios. El Consorcio Sagardun juega un papel clave en la promoción de la cultura de la sidra a través de eventos, el Museo de la Sidra Vasca y actividades en bodegas.
Este documento presenta una introducción a La Rioja, la región vinícola de España. Describe la diversidad de paisajes de La Rioja a pesar de su pequeño tamaño, y destaca el vino como su producto más famoso. Resalta que visitar La Rioja implica un viaje al mundo del vino, con numerosas bodegas y actividades para descubrir y disfrutar del vino, además de una gastronomía excelente para acompañar la copa.
Sevilla estrena mercado ‘gourmet’ en la Lonja del MercadoPilar Bernal Maya
Sevilla ya tiene un mercado gourmet en el Mercado Lonja Del Barranco. Un emblemático lugar a orillas del río Guadalquivir, junto al Puente de Triana. Un espacio de dos plantas que fue diseñado en 1876 por el ingeniero francés Gustave Eiffel y que se ha convertido en un templo del tapeo.
Os dejo con mi último artículo en 'El Viajero' de EL PAÍS http://elviajero.elpais.com/elviajero/2015/02/28/actualidad/1425153801_448803.html
Copaboca ha lanzado nuevos tipos de vinos para atraer a los jóvenes, incluyendo un vino bajo en alcohol y otro energético. También han creado dos vinos gastronómicos, uno para tomar con paella y otro para comida oriental. La bodega exporta el 45% de su producción de un millón de botellas a Asia y Europa, buscando nuevos mercados para el vino español.
El documento describe los esfuerzos del Alto Penedés en Cataluña, España, para promover el enoturismo a través de nuevas ofertas culturales como senderismo, arquitectura y literatura que describen la región y su industria del vino y cava. La región busca posicionarse como un destino turístico de moda aprovechando sus viñedos históricos y ahora ampliando la experiencia más allá de las bodegas a través de actividades y atracciones culturales que prolonguen las estancias de los visitantes.
Este documento describe la historia del barrio de Barrigüelo en Elciego, Rioja. Barrigüelo era originalmente el nombre dado al paraje donde se encontraban la mayoría de las bodegas del pueblo, ubicadas al otro lado del Río Mayor. A lo largo de los siglos, el barrio se expandió y se convirtió en el centro de la producción y almacenamiento de vino en Elciego. En la actualidad, muchas de las bodegas tradicionales están en declive debido a la necesidad de infraestructuras más modernas,
SHIFT (Sustainable Tourism In Fragile Territories) es una iniciativa financiada por la Comisión Europea a través del programa MED y coordinada por la Cámara de Comercio de Nápoles, en la que participa la Confederación de Empresarial de la Provincia de Alicante (COEPA) como impulsor de la misma en la Costa Blanca.
SHIFT constituye una apuesta definitiva de la comunidad empresarial de la provincia de Alicante por un turismo sostenible y capaz de aprovechar las innumerables posibilidades que ofrecen las dinámicas de complementariedad territorial en sus vertientes natural y cultural.
Las rutas temáticas que se presentan a continuación se han diseñado con la finalidad de asistir a touroperadores y agencias de viajes en la programación de excursiones con origen en dos de los principales destinos litorales de la provincia, Benidorm y Alicante-Playa San Juan.
De la mano de estas rutas, que incluyen multitud de itinerarios guiados a realizar cómodamente en transporte colectivo, el turista se adentra en un mundo de sensaciones, posibilidades y nuevas experiencias descubriendo atractivos naturales, culturales y etnográficos del litoral y el interior alicantino.
Más información http://viajarcostablanca.com/es/
More information http://viajarcostablanca.com/
Este documento propone la creación de cápsulas cortas para Michel Torino y Travel & Living que sumerjan al espectador en el mundo de las bodegas. Las cápsulas recorrerán las instalaciones históricas de la bodega, datadas en 1892, mientras una voz en off cuenta la historia y tradición de la bodega con énfasis en la innovación tecnológica. Las cápsulas se enfocarán en la historia de la bodega, la tecnología de elaboración, los diferentes varietales y visitas temáticas.
Albinyana (Costa Dorada) libre de articulo cortesia de ArticleCity.compremiumeffects485
Albinyana es un municipio de 1,630 habitantes localizado en la provincia de Tarragona, Cataluña. Tiene evidencia de asentamientos desde la prehistoria y la época romana. Fue fundado en 1040 cuando el Abad Guitart otorgó un permiso para construir un castillo. Su economía se basa principalmente en la agricultura, con cultivos como viñedos y cereales. Algunos de sus principales atracciones son las cuevas con pinturas rupestres, la iglesia parroquial del siglo XVIII y el santuario de Sant
La cervecería Quitena busca crear una cultura de consumo de cerveza artesanal de calidad en Quito utilizando productos seleccionados y procesos de producción eficientes. Su misión es producir cerveza artesanal de calidad para satisfacer a los clientes e innovar en sabores y aromas. Su visión es caracterizarse por la pasión y convertirse en la marca de cerveza artesanal más consumida en la ciudad de Quito.
El documento describe varios lugares y monumentos importantes de La Palma del Condado, como la Placita del Rocío, la Plaza de la Magdalena, la Plaza Alonso-Morgado, la Plaza del Altozano con el monumento a Santa Joaquina de Vedruna, el Teatro de España, la Casa del Diezmo, el antiguo Ayuntamiento que ahora alberga la Policía Local, la estación de ferrocarril construida en 1880, la Casa Señorial y varios monumentos como el de la Virgen del Valle, Santa Ángela de la Cruz y María
El documento describe un menú de fin de semana típico de Bilbao en el siglo XIX que incluía platos como bacalao al pil-pil y vino local, así como actividades de ocio como juegos de cartas y bolos. También recomienda una selección de vinos para acompañar el menú, incluyendo tintos y blancos de regiones como Rioja, Ribera del Duero y Valdeorras.
Las Islas Canarias ofrecen un destino ideal para un viaje, con vuelos diarios desde Madrid y Barcelona a cualquiera de los aeropuertos en las islas. Un hotel conveniente y de cinco estrellas es el H10 Conquistador. Las antiguas tradiciones de los pueblos guanches se pueden redescubrir en museos y sitios arqueológicos, y las ciudades coloniales ofrecen construcciones de balcones de madera y patios de gran belleza.
Este documento proporciona una panorámica general de la ciudad de Valladolid, España. Presenta información sobre la geografía, origen del nombre, monumentos principales, museos, Semana Santa, fiestas populares, zonas para salir de noche, castillos de la provincia, gastronomía local y conclusiones sobre los principales puntos de interés de la ciudad como la Plaza Mayor y el Campo Grande. Adjunta un video de una procesión de Semana Santa.
Este documento resume las principales atracciones y características de la ciudad de Málaga, España. Incluye secciones sobre su clima, cultura, festivales, tradiciones, monumentos históricos, playas, gastronomía, Semana Santa, puerto y feria. Málaga ofrece una mezcla de cultura, historia, comida y actividades al aire libre a lo largo de su costa del Mediterráneo.
El documento resume la historia de la gastronomía española, que ha sido influenciada por muchas culturas a lo largo de los siglos. Los romanos introdujeron el aceite de oliva y el vino, mientras que los árabes aportaron gazpachos y otros productos. La cocina española continúa evolucionando hoy en día y promueve la dieta mediterránea. España también tiene una rica herencia agrícola e ingredientes. Actualmente, su cocina se caracteriza por una buena base tradicional, una cultura gastronómica
La gastronomía española está compuesta por las cocinas de las diferentes comunidades autónomas, como la valenciana, andaluza y de Castilla y León. La cocina valenciana se caracteriza por el uso del aceite de oliva, las verduras y el pescado. Platos típicos incluyen la paella valenciana. En Andalucía, el gazpacho es popular. La gastronomía de Castilla y León destaca por guisos, asados y quesos, con el lechazo asado siendo emblemático.
El documento describe la historia de los barrios de bodegas en La Rioja a través de tres etapas: 1) Auge durante los siglos XVI-XX cuando servían para hacer y almacenar el vino; 2) Decadencia en la segunda mitad del siglo XX debido a la migración, crisis y falta de nuevos usos; 3) Posible conservación y recuperación en el siglo XXI explorando usos como bodega, residencial, turístico que requieren protección. Se debaten propuestas para dar nuevas funciones económicas y sociales a
Los vinos en Cataluña, tradición e innovaciónAna Luisa Islas
La producción de vino en Cataluña data de hace más de 2,500 años. A finales del siglo XIX y principios del XX, el auge de las bodegas llevó a muchas a renovar sus edificios en estilo modernista, creando verdaderas "catedrales del vino". Actualmente, Cataluña tiene 12 denominaciones de origen para el vino y es líder mundial en ventas, aunque la mayoría de sus bodegas son pequeñas y destinan la producción al consumo local.
Este documento presenta la historia de Bodegas Ontañon, una bodega familiar de La Rioja fundada en 1984. La bodega cultiva 250 hectáreas de viñedos propios y es conocida por su enfoque artesanal y por considerar que la clave de un buen vino está en la tierra y el proceso de elaboración. Además de producir vino, la bodega creó uno de los primeros museos-bodegas de España y ha tenido éxito exportando el 40% de su producción a más de medio mundo. La bodega
Cuaderno de viaje: Comarcas de Barcelona: Propuestas únicas y experiencias in...Diputació de Barcelona
Cerca de Barcelona encontrarás mil fórmulas para disfrutar de un merecido paréntesis en la ajetreada vida cotidiana. Vive la emoción de las fiestas populares en la Patum de Berga, en la Diada castellera de San Félix, en Vilafranca del Penedès. Extiende tu toalla en una de las muchas playas de los más de cien kilómetros de litoral, y colecciona momentos especiales, ya sea construyendo castillos de arena con los más pequeños, zambulléndote en el mar con los amigos o dando paseos con tu pareja. Aprovecha para visitar un museo, cenar en un restaurante con estrella, practicar tu deporte favorito, hacer una cata de vinos, ir a un santuario, o colgarte la mochila a la espalda y recorrer los bosques y las montañas de alguno de los dieciséis parques y espacios naturales situados alrededor de la ciudad de Barcelona.
Las Sidrerias Vascas una historia de Exito Por Joxe-Mari AlberroManuel Colmenero
El documento describe la historia y cultura de la sidra en el País Vasco. Actualmente hay alrededor de 90 bodegas que producen 12 millones de litros de sidra natural anualmente. En los últimos años, la industria de la sidra ha experimentado un renacimiento gracias a los esfuerzos de promoción de grupos culturales y municipios. El Consorcio Sagardun juega un papel clave en la promoción de la cultura de la sidra a través de eventos, el Museo de la Sidra Vasca y actividades en bodegas.
Este documento presenta una introducción a La Rioja, la región vinícola de España. Describe la diversidad de paisajes de La Rioja a pesar de su pequeño tamaño, y destaca el vino como su producto más famoso. Resalta que visitar La Rioja implica un viaje al mundo del vino, con numerosas bodegas y actividades para descubrir y disfrutar del vino, además de una gastronomía excelente para acompañar la copa.
Sevilla estrena mercado ‘gourmet’ en la Lonja del MercadoPilar Bernal Maya
Sevilla ya tiene un mercado gourmet en el Mercado Lonja Del Barranco. Un emblemático lugar a orillas del río Guadalquivir, junto al Puente de Triana. Un espacio de dos plantas que fue diseñado en 1876 por el ingeniero francés Gustave Eiffel y que se ha convertido en un templo del tapeo.
Os dejo con mi último artículo en 'El Viajero' de EL PAÍS http://elviajero.elpais.com/elviajero/2015/02/28/actualidad/1425153801_448803.html
Copaboca ha lanzado nuevos tipos de vinos para atraer a los jóvenes, incluyendo un vino bajo en alcohol y otro energético. También han creado dos vinos gastronómicos, uno para tomar con paella y otro para comida oriental. La bodega exporta el 45% de su producción de un millón de botellas a Asia y Europa, buscando nuevos mercados para el vino español.
El documento describe los esfuerzos del Alto Penedés en Cataluña, España, para promover el enoturismo a través de nuevas ofertas culturales como senderismo, arquitectura y literatura que describen la región y su industria del vino y cava. La región busca posicionarse como un destino turístico de moda aprovechando sus viñedos históricos y ahora ampliando la experiencia más allá de las bodegas a través de actividades y atracciones culturales que prolonguen las estancias de los visitantes.
Este documento describe la historia del barrio de Barrigüelo en Elciego, Rioja. Barrigüelo era originalmente el nombre dado al paraje donde se encontraban la mayoría de las bodegas del pueblo, ubicadas al otro lado del Río Mayor. A lo largo de los siglos, el barrio se expandió y se convirtió en el centro de la producción y almacenamiento de vino en Elciego. En la actualidad, muchas de las bodegas tradicionales están en declive debido a la necesidad de infraestructuras más modernas,
SHIFT (Sustainable Tourism In Fragile Territories) es una iniciativa financiada por la Comisión Europea a través del programa MED y coordinada por la Cámara de Comercio de Nápoles, en la que participa la Confederación de Empresarial de la Provincia de Alicante (COEPA) como impulsor de la misma en la Costa Blanca.
SHIFT constituye una apuesta definitiva de la comunidad empresarial de la provincia de Alicante por un turismo sostenible y capaz de aprovechar las innumerables posibilidades que ofrecen las dinámicas de complementariedad territorial en sus vertientes natural y cultural.
Las rutas temáticas que se presentan a continuación se han diseñado con la finalidad de asistir a touroperadores y agencias de viajes en la programación de excursiones con origen en dos de los principales destinos litorales de la provincia, Benidorm y Alicante-Playa San Juan.
De la mano de estas rutas, que incluyen multitud de itinerarios guiados a realizar cómodamente en transporte colectivo, el turista se adentra en un mundo de sensaciones, posibilidades y nuevas experiencias descubriendo atractivos naturales, culturales y etnográficos del litoral y el interior alicantino.
Más información http://viajarcostablanca.com/es/
More information http://viajarcostablanca.com/
Este documento propone la creación de cápsulas cortas para Michel Torino y Travel & Living que sumerjan al espectador en el mundo de las bodegas. Las cápsulas recorrerán las instalaciones históricas de la bodega, datadas en 1892, mientras una voz en off cuenta la historia y tradición de la bodega con énfasis en la innovación tecnológica. Las cápsulas se enfocarán en la historia de la bodega, la tecnología de elaboración, los diferentes varietales y visitas temáticas.
Albinyana (Costa Dorada) libre de articulo cortesia de ArticleCity.compremiumeffects485
Albinyana es un municipio de 1,630 habitantes localizado en la provincia de Tarragona, Cataluña. Tiene evidencia de asentamientos desde la prehistoria y la época romana. Fue fundado en 1040 cuando el Abad Guitart otorgó un permiso para construir un castillo. Su economía se basa principalmente en la agricultura, con cultivos como viñedos y cereales. Algunos de sus principales atracciones son las cuevas con pinturas rupestres, la iglesia parroquial del siglo XVIII y el santuario de Sant
Dolia es una convocatoria entorno a la gastronomía y el enoturismo que quiere poner en valor la preservación del territorio y el paisaje a través de la uva Moscatel de Alejandría,
cuyo cultivo ha sido la principal actividad agrícola de la zona, su base económica durante muchos siglos y fuente de una rica tradición cultural que se remonta a épocas ancestrales. Dolia es una mirada al territorio desde el Auditori Teulada Moraira, un
enclave donde arquitectura y paisaje fluyen perfectamente en un sinuoso diálogo paisajístico con sabor y color mediterráneo. Dolia también centra su mirada en los productos que nos ofrece nuestra gran despensa del siglo XXI, nuestros fondos marinos.
Esta edición continúa poniendo el acento en los productos con calidad agroalimentaria como expresión del rico patrimonio gastronómico de la región. Este año el producto invitado son los Cítricos Valencianos (IGP), de la Comunidad Valenciana que armonizarán con la uva Moscatel de Alejandría de Teulada.
El documento presenta una breve historia del vino, desde sus orígenes en la antigua Grecia hasta la actualidad. Describe cómo se ha desarrollado la viticultura y la producción de vinos en diferentes regiones del mundo a lo largo de los siglos, mejorando la calidad y conquistando nuevos mercados internacionales. También menciona algunas variedades de uva y denominaciones de origen que regulan la calidad de los vinos.
El documento describe el Museo Etnológico de Alcalalí, España. Explica que el museo se encuentra en la antigua almazara del pueblo, donde los agricultores locales solían llevar sus uvas y aceitunas para procesarlas. Luego describe los procesos tradicionales de producción de vino y aceite de oliva que tenían lugar en la almazara. Finalmente, menciona que aunque la almazara cerró en 1998, se conservó toda su maquinaria histórica para mostrar los procesos agrícolas del pas
El documento describe el Museo Etnológico de Alcalalí, España. Explica que el museo se encuentra en la antigua almazara del pueblo, donde los agricultores locales solían llevar sus uvas y aceitunas para procesarlas. Luego describe los procesos tradicionales de producción de vino y aceite de oliva que tenían lugar en la almazara. Finalmente, menciona que aunque la almazara cerró en 1998, se conservó toda su maquinaria histórica para mostrar los procesos agrícolas del pas
Este documento proporciona una panorámica general de la ciudad de Valladolid, España. Presenta información sobre la geografía, orígenes del nombre, monumentos principales, museos, Semana Santa, fiestas populares, zonas para salir de noche, castillos de la provincia, gastronomía local y conclusiones sobre los principales puntos de interés de la ciudad como la Plaza Mayor y el Campo Grande. Adjunta un video de una procesión de Semana Santa.
Este documento proporciona una panorámica general de la ciudad de Valladolid, España. Presenta información sobre la geografía, origen del nombre, monumentos principales, museos, Semana Santa, fiestas populares, zonas para salir de noche, castillos de la provincia, gastronomía local y conclusiones sobre los principales puntos de interés de la ciudad como la Plaza Mayor y el Campo Grande. Adjunta un video de una procesión de Semana Santa.
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Los bocadillos ya no son aquel plato rapidito que nos saca de apuros, ahora son un plato gourmet que en Barcelona firman los mejores chefs. Martín Berasategui es uno de los que se han unido a esta tendencia.
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DISEÑO DE UNA GUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HABITOS ALIMENTICIOS, DIRIGIDO A LOS ESTUDIANTES DE 1ER AÑO DEL LICEO BOLIVARIANO MARIA DELFINA ALMAO LISCANO
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El polvo de minerales fúlvicos, derivado de material orgánico encontrado en el suelo y formado durante la descomposición de materia vegetal orgánica, está repleto de minerales traza esenciales para apoyar diversas funciones corporales.
Al unirse a las toxinas para eliminarlas del cuerpo, los minerales fúlvicos ayudan a apoyar la desintoxicación, un intestino saludable y una mejor digestión, contribuyendo a una mayor absorción de nutrientes. Las propiedades antioxidantes del polvo de minerales fúlvicos pueden ayudar a neutralizar los radicales libres, promoviendo la salud y vitalidad en general.
1. ABCdel
VERANO 57abc.es/estilo
ABC LUNES, 17 DE AGOSTO DE 2015
jor, claro, es poder probar todo lo que
producen «in situ».
El viñedo de Barcelona
Pocos saben que a unos cuantos kiló-
metros de la ciudad, en la confluencia
de los municipios de Tiana y Alella,
hay un viñedo de fama internacional.
La receta de los vinos que aquí se ela-
boran no es una herencia de varias ge-
neraciones; al contrario, lo que se rea-
liza en Alta Alella es de vanguardia.
Hace poco más de 20 años, Josep Ma-
ría Pujol-Busquets y su familia se
instalaron en estos terrenos con el pro-
pósito de hacer vinos ecológicos. En
1991 nadie hablaba de ese tema.
Cuando Josep María le dijo a la gen-
te que quería hacer el primer cava sin
sulfitos, lo tildaron de loco. (Ahora que
todos están subidos al carro de lo eco-
lógico, recurren a él para preguntarle
cómo lo ha hecho. El viñedo se puede
visitar todo el año, hay incluso un tour
en bici que sale desde Plaça Catalun-
ya. Recién inauguraron El Celler de
les Aus, bodega de vinos naturales que,
seguramente, continuará, revolucio-
nando el mercado del vino.
ANA LUISA ISLAS
D
esde épocas romanas,
Barcelona era referen-
cia del imperio por su
gastronomía. Las ostras
de Barcino eran consu-
midas en Roma. El cre-
cimiento de la ciudad acabó con mu-
cha de la fauna y flora de la zona (como
esas deliciosas ostras que ahora solo
imaginamos). Sin embargo, la domes-
ticación del terreno sigue dando fru-
tos con calidad de exportación.
Antes de que el gintónic se volvie-
ra el digestivo por excelencia, los abue-
los consumían otros licores. Uno de
los más clásicos y que se exportó (y se
exporta) alrededor del globo es el anís.
Superó en seguidores al pastis (Fran-
cia), al raki (Turquía), al ouzo (Grecia),
e incluso al sambuca (Italia), y a cual-
quier otro aguardiente de anís. Adqui-
rió fama en el siglo XIX y su consumo
alcanzó su punto más alto en la pri-
mera mitad del siglo XX.
En España existen diversas casas
que producen licor de anís, una de las
más famosas es la de Anís del Mono.
Su fábrica está en Badalona y se pue-
de visitar. En ella se conoce la historia
de su botella y su mascota, así como
el proceso de elaboración de este licor,
aún el favorito de muchos abuelos. Qui-
zás después del auge del vermut lle-
gue el auge del anís. El edificio en sí
mismo es una joya modernista.
Embutidos de altos vuelos
Uno de los productos que más echa de
menos la gente que se va de Cataluña
es, sin duda, el fuet, longaniza catala-
na de fama mundial. Este embutido
con pimienta enamora a quien lo prue-
ba. El pueblo de Vic es famoso preci-
samente por su fuet, que tiene deno-
Barcelona provincia
Calidad de exportación
La línea de mar y la brisa marina que desprende son un imprescindible de los viñedos de Alta Alella
minación de origen (DO). Las prime-
ras referencias escritas de su creación
datan de 1456.
Para conocer un poco más de él, lo
mejor es visitar alguna de las casas
que lo producen. Nosotros estuvimos
en Casa Riera Ordeix, que existe des-
de 1852. La visita permite conocer la
historia de este producto, el proceso
de su elaboración, así como echar un
vistazo al edificio de su fábrica. Lo me-
La Casa Riera Ordeix elabora embuditos en Vic desde 1852
La estatua de Anís del mono
en las playas de Badalona
Productos con DO
La región ofrece
variedad y calidad
Productos de la costa y de la
montaña conforman la paleta
gastronómica de la provincia
de Barcelona. Entre ellos,
algunos tienen denominación
de origen. La gente se enorgu-
llece de estos productos, los
cuida, los procura, los com-
parte y continúa con tradicio-
nes que empezaron hace
varios siglos.
El mar y montaña adquiere
aquí un sentido muy particu-
lar. La combinación de
ingredientes de ambas
latitudes es una de las carac-
terísticas principales de la
gastronomía de esta región.
DO de la Provincia de Barcelona
∑Pollo y capón del Prat.La segunda
semana de diciembre se celebra la
feria avícola de la zona del Prat.
∑Pa de Pagés. El auténtico rey del
«pan con tomate».
∑Mongeta de Ganxet. La
acompañante perfecta.
∑Salchichón de Vic. Poco más se
puede decir de semejante delicia.
∑Alella, Catalunya, Penedés y Pla
de Bages. DO vinícolas de la zona.
¿Dónde comer?
Els Casals, una
gran experiencia
La experiencia gastronómica
que se vive en Els Casals es
irrepetible. Es como viajar en
el tiempo, a cuando las
familias producían todo lo
que comían. La familia Rovira
ha intentado replicar aquello
que mucha gente vivió de
pequeño en el pueblo de los
abuelos, pero que cada vez se
puede encontrar menos. Ellos
mismos siembran y crían todo
aquello que se come en el
restaurante, elaboran sus
propios embutidos (delicio-
sos, por cierto).
Comida de kilómetro cero en
toda regla, de temporada y
con mucha alma. La sensibili-
dad de Oriol Rovira en los
fogones es inigualable. Una
experiencia única para el
paladar. Si además se hospe-
dan en el pequeño hotel, es un
no va a más.
Dirección
∑Els Casals
Lugar Casals, s/n, 08517
Sagàs, Barcelona
Teléfono: 938251200