Las teorías cognitivas del aprendizaje se centran en cómo el sujeto aprende y los procesos mentales involucrados. Robert Gagné desarrolló un modelo taxonómico del aprendizaje basado en procesos cognitivos como la motivación, atención y codificación de la información. Albert Bandura explicó que el aprendizaje ocurre no solo a través de la experiencia directa sino también observando a otros. Jerome Bruner propuso que la representación de la información puede ser enactiva, icónica o simbólica. David Ausubel