Total calidad

Elizabeth Romero Jorge
Mgr. José Ramiro Zapata
Materia: Producción II
“LIBEREMOS BOLIVIA”
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
CARRERA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
ESTUDIANTE : Elizabeth Romero Jorge
DOCENTE : Mgr. José Ramiro Zapata Barrientos
MATERIA : Producción II
GRUPO : 01
Cochabamba-Bolivia
TOTAL
CALIDAD

INDICE
INTRODUCCIÓN ...........................................................................................................................3
EVOLUCIÓN. -...............................................................................................................................3
CONCEPTO...................................................................................................................................4
PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE LACALIDAD TOTAL......................................................5
VENTAJAS DE IMPLANTAR UN MODELO DE CALIDAD ........................................................6
IMPLANTACIÓN. - ........................................................................................................................6
GESTIÓN DE LACALIDAD TOTAL. - .........................................................................................6
COSTO DE CALIDAD. -................................................................................................................7
CONCLUSIONES..........................................................................................................................8
REFERENCIAS..............................................................................................................................9
VIDEOS..........................................................................................................................................9

“Una vez aceptamos nuestros límites, vamos más allá de estos (Albert Einstein)”
INTRODUCCIÓN
Debido al proceso de cambio acelerado y de competitividad global que vive el mundo,
en que la liberalización de las economías y la libre competencia vienen a caracterizar el
entorno empresarial, es precisamente donde surge la filosofía de la Calidad Total que
se proyecta como un nuevo sistema de gestión empresarial y factor de primer orden
para la competitividad de las empresas.
EVOLUCIÓN. -
De manera general, puede decirse que el concepto de calidad y su aplicación, hasta
llegar al estado actual, ha tenido la siguiente evolución:
a)Control de calidad enfocada hacia los productos terminados.
b)Control Estadístico de procesos.
c)Control Total de Calidad o Calidad Total.
1.-La primera etapa iniciada con la revolución industrial consistió en la inspección a los
productos terminados, clasificándolos como aprobados o rechazados; estos últimos
debían ser sometidos a un reprocesamiento en caso de ser posible o simplemente
eliminados.
En esta concepción tradicional, la calidad normalmente se asocia con una cadena de
producción y a menudo se ve como competidora de otras prioridades empresariales
como la reducción de costos y de la productividad. Para aumentar la productividad se
tenía que sacrificar la calidad. Otro problema con este concepto tradicional de la calidad
es el de centrarse en la corrección de errores después de hechos; esta filosofía de
comprobar y arreglar después no sólo permite la existencia de errores, sino que además
los incorpora al sistema. El último problema de este enfoque, es que resulta muy caro
arreglar las cosas que han salido mal. No sólo permite errores sino, que los incorpora
al sistema a través de la filosofía de comprobar y arreglar luego.
2.-La segunda etapa, iniciada en la primera mitad del siglo XX , insistió en el desarrollo
y aplicación de técnicas estadísticas para disminuir los costos de inspección. Con este
enfoque se logró extender el concepto de calidad a todo el proceso de producción,
lográndose mejoras significativas en términos de calidad, reducción de costos y de

productividad. Las ventajas que ofrecía el Control Estadístico permitió ampliar
su aplicación a otras áreas de la organizacion; sin embargo se advirtió que si bien este
método mejoraba tremendamente los resultados de la empresa resultaba insuficiente
para enfrentar la creciente competitividad.
3.-La tercera etapa, nace con el Control Total de Calidad y la idea de la Mejora
Continua, como una manera de tener éxito en el viaje hacia la excelencia, es decir para
lograr la Calidad Total. Este concepto nació en la década de los cincuenta en los
Estados Unidos, pero fue en Japón donde se desarrolla y aplica a plenitud,
introduciéndose importantes y novedosos conceptos tales como:
o La calidad significa satisfacción de las necesidades y expectativas del cliente.
o La concepción de clientes internos y clientes externos.
o La responsabilidad de la dirección en la calidad.
o La calidad no solo debe buscarse en el producto sino en todas las funciones de la
organización.
o La participación del personal en el mejoramiento permanente de la calidad.
o La aplicación de principios y herramientas para el mejoramiento continuo de los
productos y servicios.
CONCEPTO
La calidad total es un concepto, una filosofía, una estrategia, un modelo de hacer
negocios y está localizado hacia el cliente. El concepto de calidad, tradicionalmente
relacionado con la calidad del producto, se identifica ahora como aplicable a toda la
actividad empresarial y a todo tipo de organización.
La calidad total no solo se refiere al producto o servicio en sí, sino que es la mejoría
permanente del aspecto organizacional; donde cada trabajador, desde el gerente,
hasta el empleado del más bajo nivel jerárquico está comprometido
con los objetivos empresariales.
El organismo internacional de normalización, ISO, ha definido a la
calidad como la totalidad de características de una entidad que le
confiere la capacidad para satisfacer necesidades explicitas e
implícitas. Complementando esta definición, diremos que las necesidades explicitas

se definen mediante una relación contractual entre Clientes y Proveedores;
mientras las necesidades implícitas se definen según las condiciones que imperan en
el mercado.
La Calidad Total, también conocida como Excelencia se puede definir como
una estrategia de gestión de la organización, cuyo objetivo principal es satisfacer de
una manera equilibrada las necesidades y expectativas de todos sus grupos de interés.
Estos grupos de interés suelen estar formados normalmente por: empleados,
accionistas y la sociedad en general.
Este concepto está muy relacionado con con lo que los profesionales del sector conocen
como el ciclo Deming o PDCA, que se corresponde con las siglas en ingles de: Plan=
Planificar, Do= Hacer, Check= Revisar y Adjust= Ajustar.
Este ciclo conocido como espiral de mejora continua es una estrategia basada en la
mejora continua de la calidad, en cuatro pasos (los que se recogen en las iniciales
PDCA)
PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE LA CALIDAD TOTAL
La concepción actual de la calidad responde a diferentes aportaciones y teorías que
han ido surgiendo a lo largo del siglo XX. En la actualidad, la Calidad Total es un
conjunto de las mejores prácticas en el ámbito de la gestión de organizaciones. A este
conjunto de mejores prácticas se les suele denominar los 8 principios de la Calidad
Total:
1. Orientación hacia los resultados.
2. Orientación al cliente.
3. Liderazgo y coherencia en los objetivos.
4. Gestión por procesos y hechos.
5. Desarrollo e implicación de las personas.
6. Aprendizaje, innovación y mejora continuos.
7. Desarrollo de alianzas.

VENTAJAS DE IMPLANTAR UN MODELO DE CALIDAD
¿Cuáles son las ventajas de implantar modelos de calidad total?
La apuesta por la “Calidad Total” a escala internacional ha dado lugar a la aparición de
varios modelos de Excelencia en la Gestión. Estos modelos tienen una doble utilidad:
 Por un lado, identifican los principios de la excelencia mediante un marco o modelo
de gestión, formado por listados de buenas prácticas aplicables a la mayoría de las
organizaciones.
 En segundo lugar, sirven como instrumento de autoevaluación para el personal interno
de las organizaciones. Por otra parte, los organismos que gestionan dichos modelos los
difunden a través de la entrega anual de premios que se otorgan como resultado de las
evaluaciones externas llevadas a cabo por personal ajeno a la organización.
IMPLANTACIÓN. -
Para la implantación de la Calidad Total no existe un modelo único, ya que, en principio,
cada organización tiene que diseñar una metodología de acuerdo a su propia realidad.
Como parte de todo proceso de mejoramiento hacia la Calidad Total se incluyen
acciones como:
o el desarrollo de las actividades de liderazgo
o el compromiso de los más altos directivos de la organización
o el desarrollo de todo el personal
o el enfoque hacia los clientes
o el desarrollo de los proveedores
o la planificación de la calidad
o el mejoramiento del trabajo diario
o el aseguramiento de la calidad
o el programa de reducción de costos, etc.
GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL. -
La Gestión de Calidad Total (GCT) es un concepto global e integrador que pretende
tener en cuenta, simultáneamente, todos los aspectos de una organización

productiva. Lo esencial del concepto de GCT se deriva de la siguiente doble
consideración: Los proveedores y los clientes forman parte del sistema productivo.
Los principios básicos en que se fundamenta una GCT son:
o Satisfacción del cliente: es el corazón del concepto de calidad que debe
implementarse en una organización que aspire a la calidad total, lo que implica, entre
otras muchas cosas, abrir el mayor número de cauces posibles para conocer bien
la opinión de nuestros clientes sobre nuestros productos.
o Mejora continua: cuando el producto llega a manos del cliente, está todavía en la
fase de diseño y desarrollo, es decir, que el sistema productivo de la empresa debe
basarse en una retroalimentación continua desde los clientes, adaptándonos
constantemente a sus opiniones, incorporando continuamente las mejoras que nos
soliciten y, por tanto, no dando nunca por finalizado o por definitivo a ninguno de los
procesos productivos de la organización.
o Gestión basada en hechos: las afirmaciones que se realicen sobre cualquier aspecto
del sistema productivo deben estar basadas en hechos, no en opiniones; deben ser
medibles numéricamente, de modo que sean aceptadas por toda la organización.
o Gestión basada en personas: una organización son proveedores, trabajadores y
clientes, pero nadie conoce mejor la relación entre proveedores, sistema productivo
y clientes, que los propios trabajadores.
COSTO DE CALIDAD. -
No hay visión uniforme de lo que es costo de calidad y lo que debe ser incluido bajo
este término. Las ideas acerca del costo de calidad han venido evolucionando
rápidamente en los últimos años. Anteriormente era percibido como el costo de poner
en marcha el departamento de aseguramiento de la calidad, la detección de costos de
desecho y costos justificables. Actualmente, se entienden como costos de calidad
aquéllos incurridos en el diseño, implementación, operación y mantenimiento de los
sistemas de calidad de una organización, aquéllos costos de la organización
comprometidos en los procesos de mejoramiento continuo de la calidad, y los costos de
sistemas, productos y servicios frustrados o que han fracasado al no tener en el
mercado el éxito que se esperaba.

o Los Costos de Prevención son definidos como aquellos en que se incurre
al intentar reducir o evitar los fallos, o sea, son costos de actividades que tratan de
evitar la mala calidad de los productos o servicios (funcionamiento del departamento
de calidad, costos de formación, revisión, mantenimiento preventivo, etc.).
o Los Costos de Evaluación se refieren a aquellos que se producen al garantizar la
identificación antes de la entrega a los clientes, de los productos o servicios que no
cumplen las normas de calidad establecidas (costos de medición, análisis e
inspección).
o Los Costos de Fallos Internos están asociados con defectos, errores o no
conformidad del producto o servicio, detectados antes de transferirlo al cliente y que
por tanto éste no percibe y no se siente perjudicado (desperdicios, repetición de los
procesos, reinspecciones, etc.).
o Los Costos de Fallos Externos que se asocian con aquellos que perciben los
clientes, con lo que ello implica para la falta de confianza y satisfacción de los
mismos, convirtiéndose normalmente en reclamaciones, devoluciones.
Incumplimiento de garantías y pago de penalizaciones. A diferencia de los anteriores
costos, los relacionados con Fallas Externas, están vinculados con problemas que
se encuentran después de enviado el producto o brindado el servicio al cliente.
CONCLUSIONES
Haciendo referencia a lo anteriormente descrito, se puede llegar a la conclusión que
la introducción de un sistema de calidad total conlleva grandes esfuerzos para la
empresa. Pero estos se ven recompensados por beneficios económicos medibles, y no
solo el 4% de reducción de costes de calidad, sino también la reducción en costes por
la optimización de procesos y de la estructura organizacional. Los empleados se sienten
más motivados y trabajan de forma más concienciada, viviendo día a día el concepto
de calidad.

Todo esto conlleva a una fidelización del cliente y de la obtención de clientes
nuevos, y así se asegura la supervivencia sostenida a largo plazo de la empresa.
Como decíamos, las empresas pueden hacer uso de la GCT para adquirir una ventaja
competitiva a largo plazo, pero ésta sólo será efectiva si lo acompaña de planes de
mejora continuas y de técnicas como el benchmarking, y lo asimila en la estrategia
global de la empresa, estableciéndolo en su misión; en caso contrario sería imitado
fácilmente y desaparecería esta ventaja competitiva en el corto plazo.
REFERENCIAS
1.-https://www.nueva-iso-9001-2015.com/2019/11/calidad-total-definicion-y-
conceptos-fundamentales/
2.-http://www.luismiguelmanene.com/2010/12/01/calidad-total-su-filosofia-
evolucion-definicion-e-implantacion/
3.-https://www.isotools.org/2015/05/01/calidad-total-definicion-y-
modelos/#:~:text=Definici%C3%B3n%20de%20Calidad%20Total,y%20la%20socie
dad%20en%20general.
4.-https://www.aulafacil.com/cursos/organizacion/calidad-total/resumen-y-
l19765#:~:text=Haciendo%20referencia%20a%20lo%20anteriormente,grandes%2
0esfuerzos%20par
5..-https://geoinnova.org/blog-territorio/que-es-la-calidad-total/
VIDEOS
https://youtu.be/2fGcR7vHdJE
https://youtu.be/2fGcR7vHdJE
https://youtu.be/aGcBFv-LxtM
https://youtu.be/TnAohuF2K6c
https://youtu.be/TP32Rib8kEU

Total calidad

Recomendados

Recomendados

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

La actualidad más candente (20)

Similar a Total calidad

Similar a Total calidad (20)

Más de RomeroJorgeElizabeth

Más de RomeroJorgeElizabeth (10)

Último

Último (20)

Total calidad