Este documento describe las complicaciones en medir la productividad, incluyendo unidades de medición incompletas, disposición de la fuerza laboral, calidad y variedad de productos. Explica que las empresas de servicios miden la productividad basada en la perspectiva del cliente, mientras que las empresas productivas dependen de ventas y factores de producción. Finalmente, presenta índices, métodos y una matriz de objetivos para medir y analizar la productividad.
1. UNIDAD 2: MEDICIÓN DE
LA PRODUCTIVIDAD
Profesora: Paola Ovalle Palma
Alumno: Barbet López Daniel Alejandro
Materia: Medición y mejoramiento de la productividad
2. Estas son la complicaciones al medir la productividad:
1. Unidades de medición ( hay que usar medidas estándar en caso de querer entrar a
otro país con diferentes unidades hacer la conversiones necesarias.
2. Información incompleta.
3. Disposición (Fuerza laboral desde el mas alto nivel hasta el mas bajo debe estar
comprometido).
4. La calidad (mediante estándares, indicadores y normas de calidad
internacionales)
5. Variedad de productos (tener las especificaciones de cada producto materia
prima, proceso, especificaciones del producto o servicio)
2.1 Complicacionesen la medición
3. Empresas de servicio como Telmex, Telcel, Sky, SHCP, CFE, etc. Miden su
productividad en base a la perspectiva del cliente o usuario, por eso tienen una
dificultad para su medición, ya que el usuario puede tener una perspectiva
diferente según factores en su vida diaria (Problemas económicos, un mal dia,
cambio de humor etc).
Método básico par la medición de un servicio puede ser una encuesta o entrevista
y los resultados se grafican en base a la formulado en las entrevistas o encuestas.
Productividad en
servicio
Percepción
de Calidad
en el
servicio
recibido
Lealtad
(compra
repetitiva
del
servicio)
Satisfacc
ión de
las
necesida
des.
Recome
ndación
del
servicio
2.2Métodosindustrialesydeservicio.
4. Empresas productivas de bienes como Femsa, Bimbo , Ford Gamesa, Jumex, etc. miden su
productividad con mayor seguridad ya que depende de los numeros que arrojan los resultados
de ventas, y en teoría es mas simple hacer la relación entre lo vendido y los insumos utilizados.
Así que su método de medición es diferente a la utilizada en los de servicio.
Estos son algunos de los factores que involucran la medición en el sector productivo
• Fuerza laboral
• Ventas
• Total de productos elaborados (por hora, día, mes y/o año)
• Tiempo de producción
• Tiempo de paro (mantenimiento correctivo o preventivo, días festivos, etc.)
• Devoluciones
• Calidad (producto no conforme defectos cualitativos y cuantitativos)
La productividad total que es uno de los métodos mas empleados es la relación entre total de
ventas y la suma de los factores todo en unidad monetaria
2.2 Métodos industriales y de servicio.
5. 2.3 Índices de productividad
unidade producidas
tiempo total
=
tiempo útil
tiempo total
x
unidades producidad
tiempo util
50% del tiempo se
desperdicia en :
• Programación
• Paros no programados
• Desbalance de
capacidades
• Mantenimiento y
reparaciones
Eficacia= 80%
• De 100 unidades
están libres de
defectos
• 20 tuvieron algún tipo
de defecto
Según Gutiérrez Pulido describe que para incrementar la productividad se
debe mejorar la eficiencia, esto mediante la reducción de tiempos
desperdiciados , ya sea por fallas en equipos, falta de materiales ,
mantenimiento, reparaciones, etc. Como lo muestra la tabla siguiente:
6. 2.3.1 Productividad total
La productividad total se trata de diseñar y
desarrollar un método cuantitativo , medible
basado en relaciones de entradas y salidas.
Bienes o servicios totales generdos en el periodo
Insumos totales empleados en el proceso productivo
= PT
Cuando :
PT= 1: no existe perdida ni ganancia.
PT> 1 : Se obtiene ganancia y hay retorno de capital
PT< 1: Hay pérdida y los costos no se recuperan ni el capital
invertido
7. 2.3.2 Productividad parcial
Es la razón entre la cantidad producida y un solo tipo de
insumo (materia prima, energía, maquinaria, etc.). Por ejemplo
Producción total
materia prima
= productividad parcial
Producción total
total de horas
= productividad parcial
8. 2.4 Análisis de los resultados
“Todo lo que se puede medir se puede
controlar, y se puede controlar, es mejorable”
Se basa en cuatro bases que son las siguientes:
Evaluación
Definición de
expectativas,
alcance y
Determinación medible
del punto de partida
Auditoria y
análisis
Evaluación del
estado de la
instalación
Evaluación de los
factores operativos y su
incidencia en el
funcionamiento
Plan de
acción
Detalle de
acciones y
cambios a
implementar
Evaluación del impacto
Implementac
ión
Ejecución de
las secciones
previstas
Seguimiento dinámico
del proceso de mejora
9. 2.5 Indicadores de grupo
Matriz de objetivo se basa en que la productividad esta en
función de diversos factores de comportamiento y la manera
mas practica de evaluar la productividad consiste en medir los
factores mas influyentes.
10. 2.5.1 Mecánica de la matriz • Definir factores
importantes que
influyen en la
productividad
Paso 1
(A)
• Registro de
los logros
reales
Paso
2 (a)
• Objetivos
realistas de
desempeño¨
Paso
3 (b1)
• Nivel de
desempeño al
iniciar la matriz
Paso
4(b2)
• Pesos
asignados a
cada factor de
acuerdo a su
importancia
relativa
Paso
5 (c1)
• Evaluación de la
productividad
Paso 6
(c2)
11. 2.5.1 Mecánica de la matriz
Ejemplo de una Matriz de objetivos de la empresa “La fuente S.A. de
C. V.” tomando en cuenta los factores mostrados en la tabla siguiente
Unidadesde
producidas/horas
hombre
Costoactual/costo
standard
Entregaatiempoen%
Clientesatendidos
merma
Planeadovsreal
Horastrabajadas/horas
hombre
A1 Logros reales 13 1.12 93 7 5 0.9 0.86Desempeño
b1Datosreales
17 0.99 98 10 0.5 0.1 0.9 1
16 1 97 9 1 0.2 0.89 9
15 1.02 96 8 1.5 0.3 0.88 8
14 1.05 94 7 2 0.4 0.86 7
13 1.09 92 6 2.5 0.5 0.84 6
12 1.14 90 5 3 0.6 0.81 5
11 1.2 88 4 3.5 0.7 0.78 4
10 1.27 85 3 4 0.8 0.75 3
9 1.4 81 2 5 0.9 0.71 2
8 1.6 76 1 6 1.1 0.66 1
7 1.8 70 0 7 1.3 0.6 0
6 5 5 7 2 2 7Puntuación
13 20 14 22 16 7 8peso
78 100 70 154 32 14 56valor
Indicador de desempeño
Actual Anterior Indice de Productividad
504 535 94%
12. Bibliografía
• Business Strategy Review, 2000. Vol. 11 Issue1. pp 59-
70. Londn Bussines School.
• Calidad total y productividad.2010. Humberto Gutierrez
Pulido 3ra Ed. Mc Graw Hill.
• https://fundamentosdecalidad2014.files.wordpress.com/2
014/09/calidad-total-y-productividad-3edi-
gutierrez_redacted.pdf [En linea]
• https://prezi.com/8lnuascw19e_/matriz-de-objetivos-
omax/ [En linea]