La ganadería ha existido desde tiempos prehistóricos cuando el hombre comenzó a domesticar animales. A lo largo de la historia, la ganadería ha evolucionado de ser nómada a sedentaria y de extensiva a intensiva. Existen diferentes tipos de ganadería como extensiva, intensiva, trashumante y nómada. Actualmente, la ganadería intensiva es la forma predominante en muchas regiones.
El documento trata sobre la definición y áreas de estudio de la zootecnia. La zootecnia se define como el arte de mejorar la producción de los animales mediante el perfeccionamiento de métodos como la reproducción, higiene, mejoramiento genético y alimentación, preservando el bienestar animal y el medio ambiente. Explora temas como la reproducción, higiene, mejoramiento genético, alimentación, función económica y su relación con disciplinas como la zoología, anatomía, fisiología, genética y agricultura
Este documento presenta un resumen de la situación de la ovinocultura en México. Explica que actualmente existen alrededor de 7 millones de cabezas de ganado ovino en el país, aunque la producción aún no satisface la demanda. También describe los dos modelos productivos principales, la ovinocultura social de pequeños productores y la ovinocultura empresarial de grandes rebaños, y señala que la producción ovina se enfoca principalmente en la carne más que en la lana.
El documento resume los conceptos básicos de la zootecnia, incluyendo su definición como la ciencia que estudia la producción animal y sus relaciones con otras ciencias. Explica los diferentes sistemas de producción pecuaria (extensivo, semiextensivo, intensivo, mixto) y las principales producciones pecuarias como bovinos, porcinos, ovinos, caprinos, aves y animales de granja y silvestres.
Este documento describe el origen y domesticación de los ovinos. Los ovinos domésticos provienen de lanares salvajes de Europa y Asia, como el muflón asiático y el muflón europeo. Fueron domesticados inicialmente en el periodo neolítico y se utilizaron para diversos propósitos como producción de lana, carne y leche. También describe las principales razas de ovinos utilizadas en México y sus características, así como los sistemas de producción ovina en el país.
Este documento presenta las buenas prácticas de ordeño para obtener leche de calidad. Describe los pasos críticos del pre-ordeño, ordeño y pos-ordeño, incluyendo la preparación de los pezones, el sellado posterior y el enfriamiento rápido de la leche. También destaca la importancia de la higiene en las instalaciones, el equipo y el personal para prevenir la contaminación y proliferación de bacterias.
En este manual que consta de un documento conceptual sobre como potenciar la alimentación como base de la producción ganadera y de tres módulos-guía se delinean algunos de los aspectos de los sistemas silvopastoriles y reflejan inevitablemente la experiencia de los autores y su competencia en el tratamiento de estos temas.
El documento describe las instalaciones básicas para el manejo de ganado bovino, incluyendo cercas, corrales, establos y salas de ordeño. Explica los requisitos para instalaciones ganaderas intensivas como área suficiente por animal, protección contra el clima, y facilidad para el manejo. También proporciona detalles sobre medidas y especificaciones para instalaciones de bovinos.
El documento trata sobre la definición y áreas de estudio de la zootecnia. La zootecnia se define como el arte de mejorar la producción de los animales mediante el perfeccionamiento de métodos como la reproducción, higiene, mejoramiento genético y alimentación, preservando el bienestar animal y el medio ambiente. Explora temas como la reproducción, higiene, mejoramiento genético, alimentación, función económica y su relación con disciplinas como la zoología, anatomía, fisiología, genética y agricultura
Este documento presenta un resumen de la situación de la ovinocultura en México. Explica que actualmente existen alrededor de 7 millones de cabezas de ganado ovino en el país, aunque la producción aún no satisface la demanda. También describe los dos modelos productivos principales, la ovinocultura social de pequeños productores y la ovinocultura empresarial de grandes rebaños, y señala que la producción ovina se enfoca principalmente en la carne más que en la lana.
El documento resume los conceptos básicos de la zootecnia, incluyendo su definición como la ciencia que estudia la producción animal y sus relaciones con otras ciencias. Explica los diferentes sistemas de producción pecuaria (extensivo, semiextensivo, intensivo, mixto) y las principales producciones pecuarias como bovinos, porcinos, ovinos, caprinos, aves y animales de granja y silvestres.
Este documento describe el origen y domesticación de los ovinos. Los ovinos domésticos provienen de lanares salvajes de Europa y Asia, como el muflón asiático y el muflón europeo. Fueron domesticados inicialmente en el periodo neolítico y se utilizaron para diversos propósitos como producción de lana, carne y leche. También describe las principales razas de ovinos utilizadas en México y sus características, así como los sistemas de producción ovina en el país.
Este documento presenta las buenas prácticas de ordeño para obtener leche de calidad. Describe los pasos críticos del pre-ordeño, ordeño y pos-ordeño, incluyendo la preparación de los pezones, el sellado posterior y el enfriamiento rápido de la leche. También destaca la importancia de la higiene en las instalaciones, el equipo y el personal para prevenir la contaminación y proliferación de bacterias.
En este manual que consta de un documento conceptual sobre como potenciar la alimentación como base de la producción ganadera y de tres módulos-guía se delinean algunos de los aspectos de los sistemas silvopastoriles y reflejan inevitablemente la experiencia de los autores y su competencia en el tratamiento de estos temas.
El documento describe las instalaciones básicas para el manejo de ganado bovino, incluyendo cercas, corrales, establos y salas de ordeño. Explica los requisitos para instalaciones ganaderas intensivas como área suficiente por animal, protección contra el clima, y facilidad para el manejo. También proporciona detalles sobre medidas y especificaciones para instalaciones de bovinos.
El documento describe diferentes aspectos de la semiología de grandes animales. Explica cómo evaluar la postura y marcha de los animales para detectar posibles cojeras o anormalidades, incluyendo la observación de la cabeza, extremidades y cascos. También detalla cómo explorar la presencia de inflamación, hinchazón, sensibilidad y realizar pruebas como bloqueos anestésicos para ayudar a diagnosticar problemas musculoesqueléticos.
El documento describe las medidas zoometricas, o mediciones corporales, que se usan para cuantificar la conformación corporal de los animales y conocer sus capacidades productivas. Algunas de las medidas más importantes incluyen la altura a la cruz, el perímetro torácico, y la longitud escapulo-isquial. Estas mediciones ayudan a evaluar la conformación del animal y contribuyen a ecuaciones de predicción para la producción de carne.
La transferencia de embriones bovinos es una técnica de mejoramiento genético que permite obtener más crías de vacas sobresalientes. Consiste en extraer embriones 7 días después de inseminar a una vaca "donadora" y transferirlos a vacas "receptoras" sincronizadas. Esto permite obtener decenas de crías por vaca y acelerar el progreso genético. Las ventajas incluyen seleccionar el lado materno de forma rigurosa y obtener crías de vaquillas jóvenes. Las donadoras deben
El documento presenta información sobre zootecnia general. La zootecnia estudia parámetros para el mejor aprovechamiento de animales domésticos y silvestres útiles al hombre, con el objetivo de obtener el máximo rendimiento de las explotaciones pecuarias. Se describen diferentes medidas zoométricas que permiten cuantificar la conformación corporal de los animales y conocer sus capacidades productivas.
Este documento describe los diferentes sistemas de explotación porcina, incluyendo sistemas extensivos, intensivos y mixtos. También discute los tipos de granjas porcinas, como granjas de selección, multiplicación, producción y cebaderos. Además, explica los enfoques de financiamiento como explotaciones independientes, integración vertical u horizontal.
Este documento presenta información sobre diferentes razas porcinas, incluyendo sus orígenes, características morfológicas y fisiológicas. Describe razas como el Large White, Yorkshire, Landrace, Chester White, Pietrain, Hampshire, Tamworth, Poland China, Berkshire, Duroc Jersey y otras, proporcionando detalles sobre sus orígenes geográficos y los cruces que dieron lugar a cada raza.
Paramertros productivos y reproductivos de las aves deFernandaCalleja
La industria avícola en México representa el 63% de la producción pecuaria nacional y es considerada la industria pecuaria con mayor dinamismo e integración. Los parámetros productivos son cruciales para el éxito de las explotaciones avícolas, ya que permiten tomar decisiones basadas en datos confiables como el peso, la conversión alimenticia, la mortalidad y la producción. Los registros de estos parámetros deben llevarse de manera ordenada para facilitar el análisis y mejorar el rendimiento de las granjas aví
Este documento describe el origen y domesticación del cerdo. Los cerdos fueron domesticados hace aproximadamente 5,000-7,000 años a partir del jabalí salvaje europeo y asiático. A lo largo de los siglos, la cría selectiva ha dado lugar a muchas razas de cerdo doméstico. El documento también cubre las características de las principales razas de cerdo y proporciona pautas sobre el manejo y crianza eficiente de cerdos.
Este documento resume los conceptos básicos de la selección y mejoramiento genético en ganadería, incluyendo las definiciones de genética, genes, genotipo y fenotipo. Explica los métodos de selección como selección natural, artificial, individual y por progenie. También describe diferentes razas de ganado lechero y de carne, así como cruces para obtener animales con características superiores.
Este documento describe diferentes conceptos y métodos relacionados con el manejo y utilización de pastos y forrajes. Explica definiciones como manejo, manejo racional de pastos, pastoreo racional, carga animal, capacidad de carga, entre otros. Luego describe leyes universales del pastoreo y diferentes sistemas de pastoreo como continuo, rotacional, pastoreo de punteros y continuadores, en franjas móviles, diferido, controlado y estratégico. El objetivo es lograr un aprovechamiento eficiente de los pastos que satisfaga las necesidades de los
Toda la información anexada a este material didáctico es con fines exclusivos académicos , se recomienda discreción ante las presentes imágenes y procedimientos
Este documento presenta información sobre diferentes razas bovinas. Proporciona detalles como su origen, características físicas, peso y rendimiento en canal. Algunas razas descritas son Hereford, Brahman, Limousin, Simmental y Nelore.
El documento trata sobre la formulación de balanceados y nutrición animal. Explica los conceptos básicos de la formulación, los pasos para formular y preparar balanceados, y los conocimientos necesarios para formular balanceados para cualquier especie animal en cualquier etapa. También describe los requerimientos nutricionales, contenido nutritivo de los alimentos, y restricciones o limitaciones de los insumos.
Este documento describe los procedimientos para la recolección y evaluación del semen porcino. Explica que la recolección del semen requiere entrenar a los verracos para montar un maniquí o hembra en celo. Luego detalla los tres métodos de recolección y las tres fracciones del eyaculado. Finalmente, cubre los pasos para evaluar el semen, incluyendo análisis macroscópico, microscópico, bioquímico y bacteriológico para determinar la calidad y fertilidad del semen.
Manejo Sanitario y primeros auxilios en ganadería bovinagabygaray
Este documento trata sobre la prevención y el tratamiento de enfermedades en el ganado, incluyendo la desparasitación, vacunación, uso adecuado de medicamentos y el control de mastitis. Explica la importancia de un buen ordeño, las condiciones para un ordeño efectivo y el manejo adecuado de vacas enfermas o con problemas de parto.
Cruzamientos en ganado lechero tropicalredaccionpl
Este documento resume estudios de cruzamientos en ganado lechero tropical en la región de San Martín, Perú. Analiza las razas Holstein y Brown Swiss para cruzamientos con ganado cebuino local y encuentra que la Holstein es la raza más indicada para mejorar la producción lechera. Describe diferentes sistemas de cruzamiento como producción de hembras F1 y formación de una nueva raza, e informa sobre la importación de ganado Girolando brasileño para desarrollar la ganadería lechera en el Alto Mayo.
Investigacion formativa del manejo de asnos y mularesYisse Acaro
La crianza de caballos, asnos y mulares a través de los años se ha ido familiarizando más en las actividades cotidianas realizadas por el hombre, debido a las cualidades que estos presentan como: docilidad, fuerza, resistencia y longevidad que recompensan el esfuerzo que realizan los campesinos para adquirir un ejemplar de esta clase, sin embargo estos al no tener un adecuado conocimiento del manejo, alimentación y la sanidad que se debe brindar a los ejemplares, los animales se ven afectados por enfermedades que en casos muy graves pueden causar la muerte del animal. Se estima que no menos de la mitad de las labores de preparación para cultivar la tierra y la mayor parte del transporte de corta distancia se efectúan con este tipo de animales.
Este documento trata sobre zootecnia. Explica que la zootecnia estudia los métodos para obtener la máxima utilidad y rendimiento de los animales de forma saludable. Se centra en cinco especies principales (ganado vacuno, ovino, caprino, porcino y aves) y sus producciones de carne, leche y huevos. También describe la importancia de la ganadería para la alimentación y la economía, y prevé que el consumo mundial de carne aumente en el futuro.
El documento resume los conceptos básicos de la zootecnia, incluyendo su definición, relación con otras ciencias y sistemas de producción. Luego describe las principales producciones pecuarias como bovinos, porcinos, ovinos, caprinos, aves y animales de granja. Finalmente, detalla aspectos clave de cada producción como razas, objetivos y planteos productivos.
El documento describe diferentes aspectos de la semiología de grandes animales. Explica cómo evaluar la postura y marcha de los animales para detectar posibles cojeras o anormalidades, incluyendo la observación de la cabeza, extremidades y cascos. También detalla cómo explorar la presencia de inflamación, hinchazón, sensibilidad y realizar pruebas como bloqueos anestésicos para ayudar a diagnosticar problemas musculoesqueléticos.
El documento describe las medidas zoometricas, o mediciones corporales, que se usan para cuantificar la conformación corporal de los animales y conocer sus capacidades productivas. Algunas de las medidas más importantes incluyen la altura a la cruz, el perímetro torácico, y la longitud escapulo-isquial. Estas mediciones ayudan a evaluar la conformación del animal y contribuyen a ecuaciones de predicción para la producción de carne.
La transferencia de embriones bovinos es una técnica de mejoramiento genético que permite obtener más crías de vacas sobresalientes. Consiste en extraer embriones 7 días después de inseminar a una vaca "donadora" y transferirlos a vacas "receptoras" sincronizadas. Esto permite obtener decenas de crías por vaca y acelerar el progreso genético. Las ventajas incluyen seleccionar el lado materno de forma rigurosa y obtener crías de vaquillas jóvenes. Las donadoras deben
El documento presenta información sobre zootecnia general. La zootecnia estudia parámetros para el mejor aprovechamiento de animales domésticos y silvestres útiles al hombre, con el objetivo de obtener el máximo rendimiento de las explotaciones pecuarias. Se describen diferentes medidas zoométricas que permiten cuantificar la conformación corporal de los animales y conocer sus capacidades productivas.
Este documento describe los diferentes sistemas de explotación porcina, incluyendo sistemas extensivos, intensivos y mixtos. También discute los tipos de granjas porcinas, como granjas de selección, multiplicación, producción y cebaderos. Además, explica los enfoques de financiamiento como explotaciones independientes, integración vertical u horizontal.
Este documento presenta información sobre diferentes razas porcinas, incluyendo sus orígenes, características morfológicas y fisiológicas. Describe razas como el Large White, Yorkshire, Landrace, Chester White, Pietrain, Hampshire, Tamworth, Poland China, Berkshire, Duroc Jersey y otras, proporcionando detalles sobre sus orígenes geográficos y los cruces que dieron lugar a cada raza.
Paramertros productivos y reproductivos de las aves deFernandaCalleja
La industria avícola en México representa el 63% de la producción pecuaria nacional y es considerada la industria pecuaria con mayor dinamismo e integración. Los parámetros productivos son cruciales para el éxito de las explotaciones avícolas, ya que permiten tomar decisiones basadas en datos confiables como el peso, la conversión alimenticia, la mortalidad y la producción. Los registros de estos parámetros deben llevarse de manera ordenada para facilitar el análisis y mejorar el rendimiento de las granjas aví
Este documento describe el origen y domesticación del cerdo. Los cerdos fueron domesticados hace aproximadamente 5,000-7,000 años a partir del jabalí salvaje europeo y asiático. A lo largo de los siglos, la cría selectiva ha dado lugar a muchas razas de cerdo doméstico. El documento también cubre las características de las principales razas de cerdo y proporciona pautas sobre el manejo y crianza eficiente de cerdos.
Este documento resume los conceptos básicos de la selección y mejoramiento genético en ganadería, incluyendo las definiciones de genética, genes, genotipo y fenotipo. Explica los métodos de selección como selección natural, artificial, individual y por progenie. También describe diferentes razas de ganado lechero y de carne, así como cruces para obtener animales con características superiores.
Este documento describe diferentes conceptos y métodos relacionados con el manejo y utilización de pastos y forrajes. Explica definiciones como manejo, manejo racional de pastos, pastoreo racional, carga animal, capacidad de carga, entre otros. Luego describe leyes universales del pastoreo y diferentes sistemas de pastoreo como continuo, rotacional, pastoreo de punteros y continuadores, en franjas móviles, diferido, controlado y estratégico. El objetivo es lograr un aprovechamiento eficiente de los pastos que satisfaga las necesidades de los
Toda la información anexada a este material didáctico es con fines exclusivos académicos , se recomienda discreción ante las presentes imágenes y procedimientos
Este documento presenta información sobre diferentes razas bovinas. Proporciona detalles como su origen, características físicas, peso y rendimiento en canal. Algunas razas descritas son Hereford, Brahman, Limousin, Simmental y Nelore.
El documento trata sobre la formulación de balanceados y nutrición animal. Explica los conceptos básicos de la formulación, los pasos para formular y preparar balanceados, y los conocimientos necesarios para formular balanceados para cualquier especie animal en cualquier etapa. También describe los requerimientos nutricionales, contenido nutritivo de los alimentos, y restricciones o limitaciones de los insumos.
Este documento describe los procedimientos para la recolección y evaluación del semen porcino. Explica que la recolección del semen requiere entrenar a los verracos para montar un maniquí o hembra en celo. Luego detalla los tres métodos de recolección y las tres fracciones del eyaculado. Finalmente, cubre los pasos para evaluar el semen, incluyendo análisis macroscópico, microscópico, bioquímico y bacteriológico para determinar la calidad y fertilidad del semen.
Manejo Sanitario y primeros auxilios en ganadería bovinagabygaray
Este documento trata sobre la prevención y el tratamiento de enfermedades en el ganado, incluyendo la desparasitación, vacunación, uso adecuado de medicamentos y el control de mastitis. Explica la importancia de un buen ordeño, las condiciones para un ordeño efectivo y el manejo adecuado de vacas enfermas o con problemas de parto.
Cruzamientos en ganado lechero tropicalredaccionpl
Este documento resume estudios de cruzamientos en ganado lechero tropical en la región de San Martín, Perú. Analiza las razas Holstein y Brown Swiss para cruzamientos con ganado cebuino local y encuentra que la Holstein es la raza más indicada para mejorar la producción lechera. Describe diferentes sistemas de cruzamiento como producción de hembras F1 y formación de una nueva raza, e informa sobre la importación de ganado Girolando brasileño para desarrollar la ganadería lechera en el Alto Mayo.
Investigacion formativa del manejo de asnos y mularesYisse Acaro
La crianza de caballos, asnos y mulares a través de los años se ha ido familiarizando más en las actividades cotidianas realizadas por el hombre, debido a las cualidades que estos presentan como: docilidad, fuerza, resistencia y longevidad que recompensan el esfuerzo que realizan los campesinos para adquirir un ejemplar de esta clase, sin embargo estos al no tener un adecuado conocimiento del manejo, alimentación y la sanidad que se debe brindar a los ejemplares, los animales se ven afectados por enfermedades que en casos muy graves pueden causar la muerte del animal. Se estima que no menos de la mitad de las labores de preparación para cultivar la tierra y la mayor parte del transporte de corta distancia se efectúan con este tipo de animales.
Este documento trata sobre zootecnia. Explica que la zootecnia estudia los métodos para obtener la máxima utilidad y rendimiento de los animales de forma saludable. Se centra en cinco especies principales (ganado vacuno, ovino, caprino, porcino y aves) y sus producciones de carne, leche y huevos. También describe la importancia de la ganadería para la alimentación y la economía, y prevé que el consumo mundial de carne aumente en el futuro.
El documento resume los conceptos básicos de la zootecnia, incluyendo su definición, relación con otras ciencias y sistemas de producción. Luego describe las principales producciones pecuarias como bovinos, porcinos, ovinos, caprinos, aves y animales de granja. Finalmente, detalla aspectos clave de cada producción como razas, objetivos y planteos productivos.
Este documento trata sobre la zootecnia. Define la zootecnia como la ciencia que se ocupa de la explotación económica óptima de los animales útiles al hombre bajo condiciones sanitarias adecuadas. Explica que la zootecnia se basa en considerar a los animales como sujetos productivos y abordar su explotación desde un enfoque económico. También cubre temas como la identificación animal, las variedades, estirpes y cruces entre especies.
Este documento trata sobre la etnología e identificación animal. Explica conceptos como especie, raza, variedad, familia, estirpe y línea pura. También describe los diferentes tipos de cruzamientos entre animales, incluyendo entre especies como mulas y burdéganos, entre razas para mejora genética, y entre líneas para complementar caracteres. Finalmente, enfatiza la importancia de la identificación individual de animales por razones sanitarias, productivas y de control.
La Unión Europea ha propuesto un nuevo paquete de sanciones contra Rusia que incluye un embargo al petróleo. El embargo prohibiría la importación de petróleo ruso a la UE y también prohibiría a los buques europeos transportar petróleo ruso a otros lugares. Sin embargo, Hungría se opone al embargo al petróleo, lo que podría retrasar la aprobación del paquete de sanciones de la UE.
La Zootecnia se originó con la domesticación de animales como el perro hace más de 10,000 años. A lo largo de la historia, la Zootecnia se ha desarrollado como un cuerpo de conocimientos y prácticas sociales, culturales y tecnológicas relacionadas con la producción eficiente de animales y sus productos con fines económicos. Hoy en día, la Zootecnia se define como la ciencia que mejora los animales mediante métodos de reproducción, selección, sanidad y alimentación para avanzar en el mejoramiento econó
Este documento proporciona un glosario de términos relacionados con la zootecnia. Incluye definiciones breves de más de 100 términos como abortado, absceso, acidófilos, acrocéntrico, acrosoma, aguda, adherencia y más. El glosario provee información concisa sobre conceptos anatómicos, fisiológicos y de reproducción aplicables al estudio y práctica de la zootecnia.
La zootecnia estudia parámetros para el mejor aprovechamiento de animales domésticos y silvestres considerando siempre el bienestar animal y su utilidad para obtener el máximo rendimiento de manera sostenible. Se ocupa del estudio de la producción y derivados de animales con el objetivo de obtener un óptimo rendimiento en las explotaciones pecuarias. Los zootecnistas observan y analizan de manera holística todos los fenómenos relacionados con la producción animal para mejorar la genética, pastos, reproducción,
El documento describe las características zootécnicas de varias razas de bovinos, equinos, ovinos, caprinos y porcinos. Detalla el peso, producción y adaptación de razas lecheras como Ayrshire y razas de carne como Nelore en bovinos. En equinos describe características de pura sangre, frisón y andaluz. En ovinos, caracteriza a cheviot y dorset. En caprinos, a la mancha y anglonubiana. Finalmente, diferencia razas de carne y maternas en porcinos.
Este documento introduce la anatomía como el estudio de la estructura del cuerpo. Explica que la anatomía se relaciona con la función y describe los diferentes niveles de organización estructural del cuerpo. También resume brevemente la historia de la anatomía y las técnicas anatómicas como la disección, la plastinación y la microscopía. Finalmente, destaca la importancia de la anatomía en zootecnia y describe la terminología anatómica y los planos de referencia.
La colibacilosis es una enfermedad causada por variedades de E. coli que afecta principalmente a aves jóvenes, manifestándose con síntomas como fiebre, plumas desordenadas y diarrea. Se transmite a través del sistema respiratorio y gastrointestinal. Para prevenirla, es importante mantener buenas condiciones sanitarias en los galpones, desinfectar equipos, y aplicar vacunación y antibióticos para controlar brotes.
1) El documento describe diferentes tipos de ganadería menor como avícola, caprina, ovina, porcina y piscícola.
2) Explica que la ganadería menor permite el aprovechamiento de áreas no aptas para la agricultura y proporciona alimentos e ingresos a las familias.
3) Sin embargo, reconoce que la producción animal también genera impactos negativos como la degradación del suelo, el cambio climático y la pérdida de biodiversidad.
Este documento resume los conceptos básicos de selección y mejoramiento genético en ganadería. En 3 oraciones o menos, describe la herencia genética, la selección artificial realizada por el hombre para mejorar características productivas, y los registros importantes para lograr un mejoramiento genético continuo.
Este documento resume las aplicaciones de la biotecnología en animales, incluyendo la clonación, animales transgénicos y el uso de animales como bio-reactores. Explica los procesos de clonación y creación de animales transgénicos, y presenta el caso de PAMPA, la vaca transgénica que produce hormona de crecimiento humana en su leche para uso farmacéutico.
Este documento describe diferentes sistemas de mejoramiento genético en ganadería, incluyendo la selección natural, artificial y racional. Discute la importancia del ambiente y la herencia en la productividad animal, y métodos como el cruzamiento de razas para introducir genes deseables. También cubre ejemplos de razas lecheras y de carne, así como sistemas rotativos utilizados para el mejoramiento de ganado de doble propósito.
El documento analiza la importancia de realizar análisis de suelos para determinar el pH, la salinidad y la presencia de iones tóxicos como sodio y cloro, así como para evaluar la necesidad de calcio y magnesio. Un adecuado análisis de suelos garantiza que se corrijan los problemas del suelo y aumente la fertilidad y producción. La cal agrícola se obtiene de la piedra caliza y se usa para regular el pH del suelo y facilitar la absorción de fertilizantes.
El documento describe los componentes y propiedades de la leche. La leche es una mezcla compleja que contiene agua, grasas, proteínas como la caseína, lactosa, sales minerales, vitaminas, enzimas y otros constituyentes. La leche es importante para la nutrición humana y su producción ha sido intensificada a través de prácticas ganaderas para satisfacer la demanda.
El documento describe el uso de la tecnología en la ganadería bovina y porcina. Se menciona el equipo de ordeño mecánico para vacas que es más eficiente que el ordeño manual, y el software de granja madre que integra y analiza datos para mejorar el rendimiento de granjas porcinas. También habla de trajes de alta tecnología diseñados para caballos de carreras que mejoran la circulación sanguínea y aceleran la recuperación.
El documento describe el sector primario, incluyendo la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y minería. Estas actividades obtienen productos directamente de la naturaleza sin procesamiento. La agricultura incluye el cultivo de plantas y cría de animales, mientras que la ganadería se enfoca en la cría de animales para carne y leche. El documento también cubre el proceso de beneficio del ganado antes de que la carne llegue a las mesas de los consumidores.
Este documento describe el impacto ambiental de la ganadería. Explica que si bien la ganadería es importante para la economía, también genera problemas ambientales cuando se utiliza en exceso. Describe los principales tipos de ganadería, como la ganadería intensiva, extensiva y trashumante. También explica que la ganadería puede contaminar el medio ambiente a través de las emisiones de metano de los animales, y que la tala de árboles para hacer espacio para el ganado destruye hábitats naturales y contribuye al calentamiento global.
La pecuaria y la agropecuaria se refieren al conjunto de técnicas para criar y mejorar ganado y cultivar la tierra respectivamente. La pecuaria incluye el ganado como vacas, ovejas y cerdos, mientras que la agropecuaria combina tanto la agricultura como la ganadería. Estas actividades son importantes para la seguridad alimentaria y el sustento de las comunidades.
El documento discute los impactos ambientales de la ganadería, tanto positivos como negativos. La ganadería contribuye a problemas como la desertificación y el calentamiento global debido a las emisiones de gases de efecto invernadero. Sin embargo, existen tecnologías que pueden ayudar a controlar mejor el medio ambiente. La ganadería también tiene algunos impactos positivos como aumentar la fertilidad del suelo.
Este proyecto busca evaluar la ganancia de peso de cuatro hembras bovinas criollas entre 18 a 30 meses de edad utilizando el sistema de pastoreo continuo en dos hectáreas de la finca Mate Caña en Bolívar, Santander. Se implementará el pastoreo continuo para reducir costos, suministrando sal mineralizada y aplicando ivermectina para control de parásitos. El objetivo es conocer la ganancia de peso inicial y final de las novillas bajo este sistema de manejo.
El documento describe el sector primario o agropecuario, que incluye actividades como la agricultura, ganadería, silvicultura, pesca y minería. Estas actividades se enfocan en la extracción y producción de recursos naturales sin transformación. La agricultura depende del clima, relieve y tipo de suelo, y puede ser de subsistencia, intensiva, extensiva o de mercado. La ganadería también puede ser intensiva u extensiva. La pesca incluye métodos tradicionales y de pesca industrial.
Módulo Taller en Agropecuaria Introduccion a la Ganderia.pptxssuser3c7766
Este documento clasifica las especies mayores y menores de la ganadería. La ganadería mayor incluye animales como el ganado vacuno, equinos y camélidos. La ganadería menor incluye especies como conejos, aves de corral, ovejas y cerdos. También describe las características de las especies mayores y menores, así como los aspectos a considerar para el estudio y establecimiento de explotaciones de especies menores.
Este documento presenta una guía práctica sobre la ovinocultura enfocada en la producción de carne. Explica que los ovinos son una especie con gran potencial para el desarrollo pecuario en Colombia y proveen múltiples productos valiosos. Describe aspectos como las características de las ovejas, diferentes tipos de razas, ventajas de la producción ovina, factores a considerar en los sistemas de producción y el impacto positivo de las ovejas en el medio ambiente. Finalmente, propone un sistema de producción
Este documento describe los conceptos básicos de la forrajicultura. Explica que la forrajicultura estudia las plantas utilizadas para alimentar animales domésticos, su cultivo, conservación y manejo de potreros. También define los tipos de forraje según su origen, ciclo de vida, composición química y otros criterios. Finalmente, clasifica las plantas forrajeras y describe las propiedades de algunas especies importantes como la alfalfa.
La ganadería es una importante actividad económica en el Perú que depende de la región. En la costa es intensiva con razas selectas, en la sierra es más extensiva dependiendo de pastos naturales, y en la selva se cría ganado cebú. La ganadería genera productos como carne, leche, lana y genera empleo, especialmente para familias campesinas.
El documento define la fauna silvestre de un país como el conjunto de animales que viven libremente en ambientes naturales. Explica la importancia de la fauna silvestre para el equilibrio ecológico, la agricultura, la economía y el turismo. También describe la Ley de Protección a la Fauna Silvestre, la cual regula el aprovechamiento, la caza y la protección de la fauna silvestre de un país.
Este documento describe el sistema de engorde intensivo de vacunos (feedlot), incluyendo sus componentes, procesos, entradas y salidas. El feedlot confina animales y les da dietas altamente concentradas y digeribles para lograr altas ganancias de peso de forma eficiente. Esto puede impactar negativamente el medio ambiente a través de emisiones de gases de efecto invernadero y contaminación del suelo y agua por desechos. Existen estrategias para mitigar estos impactos como tratamientos de estiércol y efluentes.
El documento describe los principales sistemas de producción animal, incluyendo cría, lechería y ceba. Describe los diferentes grados de producción lechera, desde el grado C de baja calidad hasta el grado A apto para consumo humano. También explica los sistemas de ceba en confinamiento, semi-confinamiento y pastoreo, así como los aspectos generales de la alimentación bovina como energía, proteínas, carbohidratos y grasas.
El documento trata sobre el sector primario. Explica que incluye actividades como la agricultura, ganadería, silvicultura, pesca y minería, las cuales obtienen recursos directamente de la naturaleza. Describe brevemente el desarrollo de la agricultura desde la era Neolítica y la revolución agrícola en el siglo XVIII. También resume los diferentes tipos de ganadería, pesca y acuicultura.
Este documento trata sobre la ganadería como una actividad económica importante para la cría y domesticación de animales con fines de producción y consumo humano. Explica que la ganadería ha evolucionado notablemente a lo largo de la historia gracias a los avances científicos, logrando mayor productividad. También distingue entre ganadería intensiva, donde los animales permanecen estabulados bajo condiciones controladas, y ganadería extensiva, que cría animales en ecosistemas naturales.
El documento describe las diferentes actividades del sector primario, incluyendo la agricultura, ganadería, silvicultura, pesca y explotación forestal. Explica los diferentes tipos de agricultura y ganadería, así como los condicionantes naturales y humanos de la actividad agraria. Finalmente, define el concepto de paisaje agrario y sus componentes principales.
Este documento trata sobre la producción caprina en Argentina. Explica que de las cabras se pueden obtener leche, carne, cuero, abono y fibras, y que el tipo de explotación depende de factores como los recursos disponibles, la ubicación geográfica y el clima. Luego describe los diferentes sistemas de producción caprina (extensivo, semi-intensivo e intensivo), los productos que se pueden obtener, la nutrición de las cabras, y sus características de pastoreo. Finalmente, analiza la conducta alimenticia
El sector primario incluye actividades como la agricultura, ganadería, pesca y explotación forestal. Comprende la obtención de productos directamente de la naturaleza. En países desarrollados emplea a un pequeño porcentaje de la población pero su contribución al PIB es baja, mientras que en países en desarrollo es una actividad más importante que ocupa a más de la mitad de la población y aporta más del 10% al PIB.
Este documento presenta el diseño de un galpón para la cría de 7 módulos de cuyes en el distrito de Olleros, Huaraz. El galpón albergará 70 hembras y 7 machos, con una proyección de producir 44 módulos en un año. Se describen las características de la zona, el programa de producción, y consideraciones para la instalación como la selección de la raza criolla peruana, requisitos de temperatura e infraestructura para el bienestar de los animales.
2. GANADERIAGANADERIA
1.1 Definición.1.1 Definición.
1.2 Historia.1.2 Historia.
1.3 Especies de ganado.1.3 Especies de ganado.
1.4 Clasificación en formas de1.4 Clasificación en formas de
explotación.explotación.
3. DefiniciónDefinición
““Es una actividad económica del sectorEs una actividad económica del sector
primario,de origen muy antiguo queprimario,de origen muy antiguo que
tiene por objeto obtener untiene por objeto obtener un
aprovechamiento de la cría deaprovechamiento de la cría de
animales domesticos.”animales domesticos.”
4. Zootecnia es la ciencia encargada deZootecnia es la ciencia encargada de
su estudio.su estudio.
Ganaderos son los profesionalesGanaderos son los profesionales
encargados de su desarrollo.encargados de su desarrollo.
Veterinarios son los encargados de laVeterinarios son los encargados de la
prevención y control deprevención y control de
enfermedadesenfermedades
5. También se denomina Ganadería alTambién se denomina Ganadería al
conjunto de instalaciones de unaconjunto de instalaciones de una
explotación ,o al conjunto de resesexplotación ,o al conjunto de reses
de un propietario.de un propietario.
Íntimamente relacionada con laÍntimamente relacionada con la
agricultura.agricultura.
7. NeolíticoNeolítico
El hombre fue antes ganadero queEl hombre fue antes ganadero que
agricultor.agricultor.
Primero fue su depredador y de laPrimero fue su depredador y de la
simbiosis entre ellos se desarrollo lasimbiosis entre ellos se desarrollo la
domesticación.domesticación.
Perros y cerdos fueron los primeros enPerros y cerdos fueron los primeros en
esta relación.esta relación.
8. Al principio seguía a los grandes rebañosAl principio seguía a los grandes rebaños
en sus migraciones.en sus migraciones.
Descubrió que capturándolos vivos yDescubrió que capturándolos vivos y
domesticándolos podía usarlos cuandodomesticándolos podía usarlos cuando
fuera preciso.fuera preciso.
Las primeras especies fueron la cabra y laLas primeras especies fueron la cabra y la
oveja.oveja.
9. Al principio movían a los animalesAl principio movían a los animales
domesticados en busca de pastosdomesticados en busca de pastos
(nómadas).(nómadas).
Tras descubrirse la agricultura ,fue elTras descubrirse la agricultura ,fue el
verdadero avance hacia la ganaderíaverdadero avance hacia la ganadería
sedentaria y la domesticación del vacuno.sedentaria y la domesticación del vacuno.
11. • Una vez cubiertas las necesidades
primarias, los animales domesticados
fueron los capaces de realizar trabajos.
• Bueyes, Asnos , Caballos y Camellos.
• Fueron los últimos en ser domesticados
alrededor del 2000 a.c.
12. NeolitizaciónNeolitización
• Es el termino usado para designar la
industria de la piedra pulida en el Neolítico
,justo antes de la Edad de los Metales.
• Comenzó en Oriente Próximo ,en lugares
pequeños y se fue expandiendo.
13. • Media luna fertil;(hace 10.000 años)Donde
se domestico el cerdo,cabra asno y
carnero
• China; (hace 8500 años) Cerdo
• Mesoamerica;(hace 8000 años) Pavo y
perro
• Andes ;(hace 6000 años) Llama, alpaca y
cuy.
14. • Desde epocas muy antiguas se
domesticaron animales con una
consideracion distinta a el ganado,
• Fueron los primeros animales de
compañia
• Perros y gatos venerados en el antiguo
Egipto.
15.
16. • A finales del siglo XV se empezó a
desarrollar la producción cárnica.
• Durante los siglos XIX y XX con la
colonización europea de América se
desarrollo la ganadería intensiva .
• En la actualidad el área de extensión de la
ganadería es mayor que el de la
agricultura.
17. • Esto conlleva a la estabulación del
ganado
• Transmisión de enfermedades al hombre.
• Empobrecimiento del paisaje, por los
monocultivos (para alimento animal )y la
polución de los fertilizantes.
• Problemas de espacio , olor y ruido.
19. 1.4Clasificación en formas de1.4Clasificación en formas de
explotaciónexplotación
ExtensivaExtensiva
IntensivaIntensiva
TrashumanteTrashumante
NómadaNómada
20. Ganaderia extensivaGanaderia extensiva
Forma parte de un ecosistemaForma parte de un ecosistema
natural modificado por el hombrenatural modificado por el hombre
Utiliza el territorio de formaUtiliza el territorio de forma
perdurableperdurable
Sometidos a ciclos naturalesSometidos a ciclos naturales
Relación con la producción vegetal deRelación con la producción vegetal de
agroecosistema.agroecosistema.
21. Se considera extensiva la explotaciónSe considera extensiva la explotación
que para alimentar al ganado utilizaque para alimentar al ganado utiliza
los aprovechamientos a diente de loslos aprovechamientos a diente de los
pastos propios , ajenos o comunalespastos propios , ajenos o comunales
de forma permanente o temporal.de forma permanente o temporal.
22. Inconvenientes G.E.Inconvenientes G.E.
Menor control del ambienteMenor control del ambiente
Menor eficiencia de producción porMenor eficiencia de producción por
unidad de superficieunidad de superficie
No se puede ajustar a una demandaNo se puede ajustar a una demanda
No da productos homogeneosNo da productos homogeneos
23. Ventajas G.E.Ventajas G.E.
Mayor eficiencia energéticaMayor eficiencia energética
Contribuyen a mantener losContribuyen a mantener los
agroecosistemas y la biodiversidadagroecosistemas y la biodiversidad
Evitan la erosión en climas áridos oEvitan la erosión en climas áridos o
semiáridos.semiáridos.
Previenen incendios forestalesPrevienen incendios forestales
24. Ganaderia intensivaGanaderia intensiva
El ganado se encuentra estabuladoEl ganado se encuentra estabulado
,bajo condiciones de Tª, luz y Hdad,bajo condiciones de Tª, luz y Hdad
artificialesartificiales
Objetivo incrementar la produccionObjetivo incrementar la produccion
en el menor tiempo posibleen el menor tiempo posible
Requiere grandes inversionesRequiere grandes inversiones
25. Se practica sobre todo en el centro ySe practica sobre todo en el centro y
oeste de EEUU, Canadá, Europaoeste de EEUU, Canadá, Europa
occidental y China.occidental y China.
En la cercanía de las ciudades hayEn la cercanía de las ciudades hay
granjas muy industrializadas dondegranjas muy industrializadas donde
se crían aves, porcino y conejosse crían aves, porcino y conejos
principalmente.principalmente.
Esta ganadería se rige sobre todo porEsta ganadería se rige sobre todo por
las leyes de la producción industriallas leyes de la producción industrial
26. Ventajas G.I.Ventajas G.I.
EficienciaEficiencia
Adaptacion a laAdaptacion a la
demandademanda
HomogeneidadHomogeneidad
27. InconvenientesInconvenientes
Gran consumo deGran consumo de
energíaenergía
Muy contaminanteMuy contaminante
EfímeroEfímero
Alta concentraciónAlta concentración
de capital, yde capital, y
elevado control deelevado control de
los ciclos delos ciclos de
producción.producción.
28. Ganaderia trashumanteGanaderia trashumante
Ganaderia movilGanaderia movil
adaptandose a lasadaptandose a las
zonas dezonas de
productividadproductividad
cambiantecambiante
Los lugares deLos lugares de
pastoreo en cadapastoreo en cada
estacion son fijosestacion son fijos
Los terrenosLos terrenos
explotados asiexplotados asi
representan el doblerepresentan el doble
que los dedicados a laque los dedicados a la
agriculturaagricultura
29. Pastoreo nómadaPastoreo nómada
Única forma de subsistencia deÚnica forma de subsistencia de
algunos pueblos:algunos pueblos:
-Los tuaregs del desierto del Sahara-Los tuaregs del desierto del Sahara
-Masais de Kenia y Tanzania-Masais de Kenia y Tanzania
-Lapones en el Norte de Escandinavia-Lapones en el Norte de Escandinavia
y de rusiay de rusia
-Mongoles-Mongoles
30. VentajasVentajas
Aumento de la fertilidad de los suelosAumento de la fertilidad de los suelos
Lucha contra los incendiosLucha contra los incendios
31. En la actualidad suEn la actualidad su
futuro esta enfuturo esta en
peligro por laspeligro por las
normas quenormas que
prohíben el libreprohíben el libre
movimiento y lamovimiento y la
ocupación deocupación de
territorios con finesterritorios con fines
agrícolasagrícolas
industriales oindustriales o
urbanos.urbanos.
32. Desde el siglo XII enDesde el siglo XII en
España existenEspaña existen
leyes que protegenleyes que protegen
los caminoslos caminos
ganaderos ,queganaderos ,que
permiten elpermiten el
movimiento de losmovimiento de los
rebaños .rebaños .