Exposición de la alimentación adecuada.

1. La
Alimentación
• María Alejandra Correa Colorado

2. Es el conjunto de
acciones que permiten
introducir en el
organismo los alimentos
o fuentes de las materias
primas, para llevar a
cabo funciones vitales

3. Son sustancias químicas
contenidas en los alimentos
cuya función principal es
aportar energía para que las
células lleven correctamente
sus funciones y se clasifican
en:
Micronutrientes
Macronutrientes

5. ❶ Cereales, patatas, azúcar.
❷ Alimentos grasos y
aceites.
❸ Carnes, huevos,
pescados, legumbres y
frutos secos.
❹ Leche y derivados.
❺ Verduras y hortalizas.
❻ Frutas y derivados.

6. ❶ ENERGÉTICAS
(se obtienen de las macromoléculas, es
indispensable para que nuestro cuerpo
realice las 3 funciones vitales)
❷ ESTRUCTURALES.
(Contenidas en las proteínas y son el
"material de construcción" que constituye y
mantiene nuestro cuerpo)
❸ FUNCIONALES Y REGULADORAS.
(Presentes en los carbohidratos fibra
dietética, etc, y son una fuente
concentrada de energía

7. Una buena alimentación…
-La selección
de los alimentos
es afectada y
condicionada
por las
costumbres
sociales.
Por ello para
facilitar la
selección se ha
ilustrado lo que
hoy conocemos
como...
El plato del buen comer La pirámide alimenticia
La jarra del buen beber

8. Completa que incluya un
alimento de cada grupo .
Equilibrada Que los
nutrimentos
guarden las proporciones,
entre sí al integrarse.
Suficiente Para cubrir las
necesidades nutricionales.
Variada, diferentes
alimentos de los tres
grupos .
Higiénica Que se
preparen, sirvan
y consuman con
limpieza.
Adecuada a los
gustos, costumbres y
disponibilidad de los
mismos.