Breve presentación acerca de la digestión de lipidos

1. Luis Enrique Godínez
Víctor Manuel García

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Es el proceso en el cual los lípidos se sintetizan y se
lleva acabo por algunos órganos para llegar al musculo,
tejido adiposo e Hígado.

3. 
En este entra el Bolo alimenticio y es catalizado por la
enzima lipasa lingual después pasa por el esófago para
llegar al estomago.
BOCA

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El bolo alimenticio se mezcla con los ácidos gástricos y
las lipasas gástricas para formar el quimo (masa
pentosa compuesta por los alimentos digeridos)
Estomago

5. 
Aquí llega el Quimo y se comienza el proceso de
Emulsificación gracias alas Sales Biliares(estas se
producen en la bilis).
El producto de este proceso son las Micelas
( conjunto de Triacilgliceridos).
Intestino Delgado

6. 
En estas, actúan las lipasas intestinales y las convierten
en Monoacilgliceridos (MAG), Diacigliceridos (DAG),
Ácidos grasos, Glicerol.

7. 
Estas se difunden libremente a través del Enterocito
( célula del intestino).
Y adentro se vuelve a conformar el triacilglicerido
pero ahora conjugado con una apoproteína para
formar una apolipoproteína.

8. 
Esta apolipoproteína se le llama quilomicrón.
El quilomicrón se le une una proteína que es la Apo CII,
para formar un enlace y así poder entrar al sistema
linfático y de ahí al sistema sanguíneo por medio de la
vena cava, irrigándose a todo el cuerpo.

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Una vez ingresado al sistema sanguíneo se
depositaran los Triacilgliceridos en los músculos,
tejido adiposo hasta llegar el sobrante al hígado.

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En los músculos y tejido adiposo la Apo CII
interactúa con las Lipasas para permitir el enlace del
Triacilglicerido a estos tejidos.

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En el musculo se van a la oxidación de los ácidos
grasos para producir energía.
En el tejido adiposo solamente queda como reserva.

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Aparato Digestivo & Lípidos