2. ¿Qué son los nutrimentos?
Los nutrimentos son los compuestos orgánicos e inorgánicos contenidos en los
alimentos y que, de acuerdo con su naturaleza química.
3. CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIMENTOS
Los nutrimentos se clasifican en
macronutrimentos y
micronutrimentos.
La diferencia entre ellos es que
los micronutrimentos se
necesitan en cantidades muy
pequeñas y no aportan calorías:
6. LOS GRUPOS DE LOS NUTRIENTES
*HIDRATOS DE CARBONO O CARBOHIDRATOS
PROTEÍNAS o PRÓTIDOS
LÍPIDOS O GRASAS
AMINOACIDOS ESENCIALES
EL AGUA
7. Necesidades energéticas
Los requerimientos de energía de una persona se corresponden con la mínima
cantidad de energía que el cuerpo necesita para funcionar
8. Necesidades estructurales
Se refieren a los elementos bioquímicos, estos son elementos químicos que
forman parte del cuerpo y que cumplen distintas funciones necesarias en el
organismo.
9. LOS TRES TIPOS DE HIDRATOS DE
CARBONO
Tu cuerpo utiliza los carbohidratos como la fuente más eficiente de energía. El
cuerpo convierte los carbohidratos en glucosa, que es utilizada por las células
para producir energía.
10. Los carbohidratos simples
1-Son carbohidratos que requieren poca digestión y se convierten rápidamente
en glucosa.
2-Existen dos tipos principales:
los azúcares naturales, tales como las que se encuentran en la leche y las
frutas y los azúcares añadidos que se encuentran en los alimentos
procesados.
11. Los hidratos de carbono complejos
Los carbohidratos complejos, o almidones, se encuentran en los granos,
algunas hortalizas y legumbres. Estos almidones requieren más digestión que
los azúcares y son ricos en vitaminas del complejo B, fibra y hierro.
12. Fibra
La fibra es un carbohidrato no digerible que contribuye a la salud digestiva. Es
parte de los alimentos de origen vegetal que se encuentran en frutas, verduras,
cereales integrales,
frutos secos y legumbres.
13. Enfermedades por una mala nutrición.
Diabetes
Osteoporosis
Cáncer
Sobre peso y obesidad
Hipertensión arterial
Gota
Caries
14. COMO LLEVAR UNA SANA NUTRICION
Bebida principal: debes intentar por todos lo médios
que tu bebida más habitual sea el agua
Dividir las comidas: Intenta dividir la comida que ingieres a diario en 5 tomas separas entre sí, pero
no para ello debes aumentar la cantidad de comida.
Picar entre horas: intenta controlar esas ansias de comer entre horas, esto es debido
principalmente a que no desglosas bien las comidas y hay momentos de hambre que te hace picar, y
en todo caso selecciona bien las comidas a tomar en estos momentos, lo mejor la fruta.
Controla ciertos alimentos: tienes que tener bajo control los fritos, los rebozados, la repostería
industrial, los embutidos o cualquier otro alimento cargado de grasa saturada. Recuerda que es la
principal causa de tener altos niveles de colesterol.
Alimentación equilibrada: esto quiere decir que los alimentos que tomes deben aportarte buenos
nutrientes, ser variados y sobre todo intentar evitar lo alimentos refinados y procesados. No todo es
renunciar, siempre hay momentos para los caprichos pero que sean esporádicamente.
15. El desayuno: es la clave para empezar el día con energía, y debes englobar
en él siempre algo de fruta, a poder ser cereales con pocos azúcares y lácteos
bajos en grasa (cuidado con la lactosa, mucha gente no la tolera y aún no lo
sabe y sufre de digestiones pesadas).
Legumbres: no olvides incluir en tu alimentación habitual las legumbres,
fuente alta de minerales que aportan un equilibrio a nuestro organismo,
además de aportar buenas proteínas e hidratos de carbono complejos.
El deporte: si bien no es ningún alimento a tener en cuenta, si que es una
buena practica, al igual que dividir las comidas en diferentes tomas. Realizar
ejercicio te aliviará tensiones, hará que puedas quemar algún pequeño exceso
alimenticio, y sin duda te hará sentirte mejor contigo mismo.