Consumo de bebidas para una vida saludable
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Este documento presenta recomendaciones para el consumo de bebidas para la población mexicana con el fin de promover una vida saludable. Clasifica las bebidas en seis categorías de acuerdo a su contenido energético, valor nutricio y riesgos a la salud, recomendando el agua, leche baja en grasa y café/té sin azúcar, y desaconsejando las bebidas con alto contenido de azúcar y calorías debido a los riesgos que representan para la salud como la obesidad y diabetes.
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Consumo de bebidas para una vida saludable
- 1. CONSUMO DE BEBIDAS PARA UNA VIDA SALUDABLE: RECOMENDACIONES PARA LA POBLACIÓN MEXICANA NUTRICIÓN. OSCAR TIANGUISTENGO HERNÁNDEZ.
- 2. Las prevalencias de sobrepeso, obesidad y diabetes han aumentado con rapidez en México.Las bebidas representan la quinta parte de la energía que consumimos los mexicanos.
- 3. La evidencia señala que las bebidas con aporte energético incrementan el riesgo de obesidad.Existe evidencia de que las bebidas tienen poca capacidad de saciedad e implican una pobre compensación dietetica.
- 4. Siendo considerados los beneficios y riesgos para la salud y nutrición, así como el patrón de bebidas en México.El comité clasifico las bebidas en seis categorías de acuerdo a su contenido energético, valor nutricio y riesgos a la salud.
- 5. NIVEL 1: AGUAEl consume del agua es necesario para el metabolismo.Proporciona minerales esenciales como calcio, magnesio y flúor.El agua carece de efectos en los individuos sanos y no provee energía.
- 6. NIVEL 2: LECHE BAJA EN GRASA (1%).Principal fuente de calcio y vitamina D.Un gran numero de beneficios y algunos efectos adversos.Tiene un 70% de aumento de riesgo de cáncer de próstata en los hombres con categorías altas de consumo de leche.
- 7. NIVEL 3: CAFÉ Y TE SIN AZÚCAR.Los tés negros y oolong son los más consumidos en el mundo.Puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.El café puede contribuir a la reducción de riesgo de diabetes mellitus.
- 8. NIVEL 4: BEBIDAS NO CALÓRICAS CON ENDULCORANTES ARTIFICIALES(café, té y refrescos de dieta).Son preferibles a las endulzadas con calorías.Se relacionan con disminución de peso.Hay evidencia de que la exposición crónica a los alimentos dulces puede influir en las preferencias de estosa alimentos a largo plazo.
- 9. BEBIDAS CON ALTO VALOR CALÓRICO Y BENEFICIOS A LA SALUD LIMITADOS: JUGOS DE FRUTAS,LECHE ENTERA,BEBIDAS ALCOHOLICAS, BEBIDAS DEPORTIVAS.Jugos y frutasProveen la mayor cantidad de nutrientes.Alteran el contenido de fibra y proteínas.
- 10. Leche entera.Suministra 138 y 150 Kcal por 240ml.Mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares por contenido alto de grasas saturadas.Bebidas deportivas.Provee pequeñas cantidades de Na, Cl y K.Se recomienda su consumo de manera eventual.
- 11. Alcohol combinado con bebidas energéticas y/o refrescos.Son práctica común y peligrosa.Las bebidas energéticas son estimulantes y el alcohol es un depresivo.
- 12. BEBIDAS CON AZUCAR Y BAJO CONTENIDO DE NUTRIMENTOS.Se recomienda que este tipo de bebidas solo se consuman de manera esporádica.Incluyen el aumento de riesgo de diabetes mellitus.