Bali, viaje a mi interioridad - Alejandro MC

1. Bali, un viaje a mi interioridad

2. Nombre: Alejandro Mier.
Curso: 10°D.
Para comenzar con la presentación de mis gustos con respecto a las prácticas de las
actividades en la cultura balinesa, iniciaré hablando acerca de meditación, qué es, sus
beneficios y mi opinión sobre el tema.
La meditación originalmente tenía como propósito ayudar a profundizar la comprensión de
lo sagrado y las fuerzas místicas en la vida. En la actualidad, la meditación se usa como un
entrenamiento mental, una habilidad que nos ayuda a desarrollar cualidades como la
atención plena, la compasión y el optimismo; y tratar dificultades como el estrés, la
ansiedad y los pensamientos obsesivos.

3. En sus orígenes, la meditación solía ser percibida como una práctica realizada por
“hippies”, monjes y bohemios, pero en los últimos años ha ganado una alta
admiración y un grado de popularidad sorprendente, ya que se ha demostrado por
medio de estudios todos los beneficios que conlleva realizar este ejercicio, tanto así
que ya ha logrado el que cada vez más empresas, escuelas y hospitales comiencen a
realizarlo.
Su rápida divulgación, además, se debe a su fácil accesibilidad, puesto que es muy
fácil realizarla y prácticamente cualquier persona puede aprender a meditar.
Ya hablando de cómo se vive esto en Bali, se podría decir que hay varias
alternativas con las cuales nosotros podemos incursionar en una experiencia
de meditación en esta isla. Una de las más populares son los retiros espirituales
que ofrecen varias empresas y compañías con los cuales obtienes un acercamiento
mucho más espiritual y enfocado hacia esta práctica en estas tierras.

4. Y pasando a la parte de mi opinión personal acerca de este tema, pues la verdad es que nunca
ha sido algo que vea llamativo, realmente no le presto nada de atención puesto que no veo
necesaria esta actividad en mi vida cotidiana, de hecho, muy pocas veces siento o sufro estrés
por algún motivo y casi siempre que me sucede se me pasa al poco tiempo, además de que
no me atrae esto ya que no es que me considere una persona muy espiritual o muy creyente
de casi todo este tipo de actividades y simplemente como que no compagina con mi
personalidad ni mi forma de ser.
A continuación, hablaré sobre el yoga y todos los atributos que contiene, además de cómo y
en dónde se originó esta práctica.
Hace alrededor de ocho mil años en lo que hoy en día conocemos como la India, comenzó a
desarrollarse un sistema científico-tecnológico el cual dictaminó los principios de la
organización de la sociedad. Este sistema tuvo como fin principal el conservar el equilibrio,
la paz y la armonía, tanto de forma individual como colectiva. Este enfoque llegó a construir
un sistema de salud que tiene en cuenta la diversidad de los casos, así como los escenarios y
circunstancias en los que se desarrolla la vida humana y fue nombrado como el Ayurveda,
palabra que en sánscrito significa “ciencia de la vida”.

5. Esta misma filosofía asegura, usando sus propios argumentos, que “los seres humanos
estamos desconectados y divididos de la conciencia pura y absoluta que somos, y que nuestra
propia ignorancia nos engaña y dispersa: no somos capaces de distinguir entre lo que es real
y lo que no lo es”. Siguiendo esta lógica, los creyentes y seguidores de esta forma de pensar
decidieron crear el Yoga como la práctica para reunir el Uno en sí mismo, o utilizando
conceptos más modernos, acuñados por los descubrimientos de la física cuántica: conseguir
el estado de coherencia o coherencia sistémica: la unidad de mente, cuerpo y espíritu.
Por esta misma razón la práctica tiene como propósito edificar esta unión, por lo que se le
colocó este nombre, que en sánscrito significa “Unión”.

6. Ahora contextualizando esta práctica/modo de vida/filosofía en las tierras de Bali, se podría
conversar acerca de cómo las personas que ya tienen cierto nivel de conocimiento en el
mundo del yoga, consideran a Bali como uno de las principales sedes de esta actividad,
además de una de las más contribuyentes a la hora de enriquecer tu conocimiento sobre esta
misma, ya que en este se experimenta una espiritualidad muy particular al mezclarse mitos
animistas ancestrales con el hinduismo y el budismo, ambas unas religiones que tienen en el
yoga y la meditación una parte importante de su doctrina. Esto resulta en el hecho de que esta
isla sea un lugar en donde es completamente normal realizar este tipo de actividades, lo cual
ha hecho que existan muchos centros de fácil acceso en donde se imparten clases a todos
aquellos interesados.
Respecto a mi opinión del tema, la verdad es que es la misma que con la meditación, y es que
por muy entretenido y atractivo que le pueda parecer a muchas personas, a mí la verdad es
que no me interesa para nada aprender acerca de eso, ni mucho menos comenzar a practicar
ni desarrollar este tipo de habilidades, esto no quiere decir que las vaya a vetar por completo
de mi vida, ya que en un futuro no descarto la posibilidad de encontrarle el gusto a este estilo
de vida, pero sinceramente por el momento no estoy para nada interesado.
Y bueno, para finalizar procederé a hablar de la gastronomía y varias de las costumbres
referentes a ella que se pueden encontrar en esta cultura.
Afortunadamente, Bali es un lugar en el que se ve una alta concentración de actividad
comercial, lo cual conlleva a que la gastronomía en esta isla sea el resultado de una mezcla
de técnicas e influencias culinarias de lugares como Malasia, China, el sur de la India y
Europa. Tener la oportunidad de comer platos balineses es un verdadero manjar incluso desde
el momento de la presentación en el que se puede ver cómo llevan todas esas influencias de
una forma armónica a la mesa aún desde un punto visual y no únicamente degustativo.

7. Grosso modo, las comidas suelen estar preparadas y/o acompañadas con sabores y especias
fuertes, como por ejemplo el jengibre, el sambal, el tamarindo, la cúrcuma. Otros típicos
condimentos que podemos encontrar entre sus comidas son el ajo, la leche de coco, la pasta
de langostinos y el azúcar de palma.
Algunos de los platos típicos en Bali son:

8. NASI CAMPUR
Nasi Campur es un plato muy típico de la gastronomía balinesa que lleva arroz acompañado
de verduras, pollo, cerdo, huevo y tempeh (soja fermentada). Esta comida no pica, pero si
decides añadir la salsa picante que te pondrán al lado, lo notarás en cuestión de segundos.
NASI GORENG
Nasi Goreng es uno de los platos estrella de la gastronomía de Bali. Consiste en cocinar arroz
frito con salsa de soja, huevo frito, pollo frito y satay. Lo encontrarás por todas partes.
MIE GORENG
Este plato también forma parte de la más típica gastronomía de Bali. Consiste en un delicioso
plato de fideos asados. Se trata de un plato muy sabroso y fácil de encontrar en cualquier
restaurante de la isla.

9. GADO
El Gado es un plato tradicional compuesto por diferentes verduras típicas de la región que se
aliñan con la excepcional salsa de cacahuete, combinada con diferentes especias, salsas de
soja y pescado y zumo de lima.
SATÉ O SATAY
El satay o saté es un delicioso plato elaborado con pinchos de diferentes carnes cocinadas
sobre unas brasas de carbón. La cúrcuma, la piña y los distintos tipos de nueces
son condimentos añadidos.
Fuente: https://www.viajarabali.com/
Y ahora procediendo al apartado de mi opinión, creo que este es el único tema que si me
interesa (o por lo menos en la actualidad) de entre todos las tres ya que soy una persona que
disfruta mucho del comer y más que una necesidad lo veo como uno más de los placeres de
la vida por medio del cual podemos experimentar distintos tipos de costumbre y diferentes

10. culturas y muchas veces sin necesidad siquiera de movernos de nuestra ciudad y mucho más
con los avances que ha tenido el mundo tanto social como tecnológica y obviamente
gastronómicamente. Añadiéndole a esto el hecho de que la gastronomía y la forma de comer
que se tiene en esta cultura es una de las más saludables, naturales y recomendables del
mundo.