Metabolismo de lípidos.

1. F U N C I Ó N Y M E T A B O L I S M O D E L O S
L Í P I D O S
A L E J A N D R O B A U T I S T A J I M E N E Z

2. F U N C I O N E S
• Reserva energética.
• Biocatalizadora.
• Estructural.
• Térmica.
• Reguladora.
• Transporte

3. R E S E R V A
• Constituyen la principal
reserva energética del
organismo. (Un gramo de
grasa produce 9,4 Kc).
• La oxidación de los ácidos
grasos en las mitocondrias
produce una gran cantidad
de energía.
• Los ácidos grasos y
grasas (Acilglicéridos)
constituyen la función de
reserva principal.

4. E S T R U C T U R A
L
• Forman las bicapas
lipídicas de las
membranas
citoplasmáticas y de los
organelos celulares.
• Fosfolípidos, colesterol,
Glucolípidos etc. son
encargados de cumplir
esta función.
• En los órganos recubren
estructuras y les dan
consistencia, como la cera
del cabello.

5. T É R M I C A
• Están presentes como los
acilglicéridos, que se
almacenan en tejidos adiposos
de animales de clima frío.
• También protegen
mecánicamente, como ocurre
en los tejidos adiposos de la
planta del pie y en la palma de
la mano del hombre.
• La función estructural está
encargada a Glucolípidos,
Céridos, Esteroles,
Acilglicéridos y Fosfolípidos.

6. C A T A L I Z A D O R
A
• La comunicación
interoceánica está mediada
por hormonas, muchas de
estas hormonas tienen
estructura lipidica.
• También pueden funcionar
como segundos
mensajeros. Esto ocurre
cuando se activan las
fosfolipasas o las
esfingomielinasas e
hidrolizan glicerolípidos o
esfingolípidos.

7. T R A N S P O R T A D O R
A
• El transporte de lípidos,
desde el intestino hasta el
lugar de utilización o al
tejido adiposo (almacenaje).
• Se realiza mediante la
emulsión de los lípidos por
los ácidos biliares y los
proteolípidos, asociaciones
de proteínas específicas
con triacilglicéridos,
colesterol, fosfolípidos, etc.,
que permiten su transporte
por sangre y linfa.

8. C I C L O M E T A B Ó L I C O

9. G E N E R A L I D A D E
S
• Órganos que intervienen:
• Hígado.
• Tejido adiposo.
• Ciclos:
• Lipólisis.
• Lipogénesis.
• 𝜷- oxidación.
• Carnitina.
• Cetogénesis.

10. L I P Ó L I S I S
• Transformación de TAG
en 3 moléculas de ácidos
grasos y una de glicerol.
• Insulina - LSH - Perlipinas
- Receptores 𝜷
adrenergicos y 𝞪
adrenergicos (proteínas
G), PKA.

11. A C T I V A C I Ó N
• Liberación de catecolamidas.
• Receptores 𝜷-adrenérgicos asociados a proteínas G.
• ↑AMPc - Activación de la PKA.
• Fosforilación de la LSH y perlipinas.

12. I N H I B I C I Ó N
• Mediada por la insulina y la PDE-3.
• (Insulina) promueve la entrada de Glc. y A.G. para
equilibrar los niveles energéticos.
• (PDE-3) Convierte al AMPc en 5 AMP.

14. L I P O G É N E S I S
• Síntesis de A.G. a partir de
compuestos no lipídicos
(Piruvato y ACoA).
• Antagónico a la 𝜷
oxidación.
• Sucede después en e
periodo posprandial.
• Inhibida por la ACoA de
cadena larga, glucagón y
adrenalina.

15. L I P O G É N E S I S
• ACoA se encuentra en el interior de las mitocondrias,
debe pasar al citosol para que se lleve a cabo la
lipogénesis, (Isocitrato + Aconitasa) conversión de
ACoA en citrato.
• Citrato es degradado a Oxoloacetato y CoA.
• ACoA carboxilasa, (se activa por el citocromo),
carboxila ACoA libre y lo convierte en Malonil CoA.

17. S I N T A S A D E
A . G .
• A.G. Palmitato (16
Carbonos)
• Esencialmente es la
adición de 2 moléculas de
Carbonos por cada ciclo.
• En cada ciclo se une un
ACoA y un Malonil CoA.
• Está mediada por la
Aciltransferasa.

18. 𝜷 - O X I D A C I Ó N
• Se lleva a cabo en el interior
de las mitocondrias.
• Su objetivo es formar ACoA
para su utilización diferentes
rutas metabólicas.
• Tiene 4 estadios:
• Oxidación.
• Hidratación.
• Oxidación.
• Tiolisis.

19. A C T I V A C I Ó N
D E L O S A . G .
• Se lleva a cabo por la
enzima Acil CoA Sintetiza.
• Es la adición de una CoA
al A.G. y formación de un
Acetil CoA.
• Proceso extra
mitocondrial.

20. 𝜷 - O X I D A C I Ó N
• Adición de una molécula
de Carnitina al A.G.
• Carnitina
pamitoiltransferasa I y II.
• Pase a a la matriz
mitocondrial.

21. • Oxidación: Adición de un enlace entre el C2 y C3 por
la enzima Acil CoA deshidrogenasa.
• Hidratación del doble enlace por la enoil-CoA-
hidratasa.
• Oxidación: Gpo. hidróxido se convierte en cetona por
la hidroxiacil-CoA-deshidrogenasa.
• Tiolisis: inserción de un gripo tilo entre los C2 y C3,
para su posterior separación.
𝜷 - O X I D A C I Ó N

22. C A R N I T I N A
• Transporta A.G. de
cadena larga, del citosol a
la matriz mitocondrial.
• Se puede obtener de
manera exógena y
endógena.
• Su ciclo metabólico se
llevara a cabo en músculo
esquelético y cardiaco.
• Malonil CoA.

23. Ciclo de la
Carnitina

24. C E T O G É N E S I
S
• Producción de C.C. a falta
de glucosa -80mg/día.
• Es utilizada por el SNC
como alternativa a la Glc.
• Se sintetiza a partir de 2
A-CoA.
• Proceso en mitocondrias
hepáticas.

25. C E T O G É N E S I S
• 2 A-CoA —> Acetoacetato —>
Acetona
y
D-beta hidroxibutirato