SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 20
Áreas de aplicación de
la simulación
y Software Promodel
Angela Karola Rivas
CI: 18.798. 835
Áreas de aplicación
de la simulación
 Procesos de manufacturas
 Plantas industriales
 Sistemas públicos
 Sistemas de transportes
 Construcción
 Diseño
 Educación
 Capacitación
Ejemplos
importantes del uso
de la simulación
 La caída de la bolsa de New York en 1988
 El regreso del Apolo 13
 Los Voyagers
 Proyecto Monte Carlo
 Los modelos del planeta
 Capacitación de tropas
 Capacitación de policías
 Simuladores de vuelos
.
Es una propuesta de proyecto cuyo objetivo
principal es la producción de extracto líquido
endulzante extraído de las hojas de la planta
Stevia rebaudiana Bertoni, sustituto al azúcar
refinada y los endulzantes artificiales.
Se trata de analizar si el modelo del sistema
productivo es factible y que tan eficiente y eficaz
es.
CASO EJEMPLO:
STEVIZUC C.A
OBTENCIÓN DE LA MATERIA PRIMA:
HOJAS DE STEVIA REBAUDIANA BERTONI
Extracto líquido
Stevizuc
Presentación de 60
ml
REPRESENTACIÓN GRÁFICA
DEL ASPECTO DEL PRODUCTO FINAL
PASOS PARA REALIZAR
EL ESTUDIO DE
SIMULACIÓN DEL
SISTEMA PRODUCTIVO
STEVIZUC
1. Definición del
sistema bajo estudio
Es un sistema conformado por máquinas que trabajan en
serie, de forma secuencial y semiautomática. El objetivo
del sistema es la producción (de acuerdo a los tiempos
estipulados) del producto final: un extracto líquido
embotellado a base de stevia. El sistema cuenta con los
siguientes elementos
ENTRADAS
Activos fijos: 1 marmita a gas (capacidad 100 litros),
máquina embotelladora (480 botellas cada 7 horas)
4 ollas industriales (capacidad 25 litros cada una)
1 Filtro (capacidad 100 litros)
Materia prima: hojas de stevia secas (1000 g), vodka puro sin
endulzantes (6000 ml)
Materiales: agua, gas, botellas verdes de vidrio irrompible o
plástico, con tapa blanca y goteros incorporados, etiquetas para
botella con información del producto
Herramientas: montacargas para llevar las cajas con botellas de
un sitio a otro
Instalaciones: las operaciones se realizaran en almacén de
19,3 metros de ancho por 10 metros de largo
1. Se llevan del depósito 1 kg de hojas secas de stevia y 1 litro
de vodka
2. Colocar las hojas secas de stevia en una olla contenedora,
agregar el alcohol (vodka) hasta cubrir por completo a las
hojas
3. Dejar reposar la mezcla a temperatura ambiente, 35 horas
exactamente
4. Al completarse las 35 horas, filtrar la mezcla
inmediatamente (separar las hojas del liquido), usando las
bolsas filtrantes.
5. Verter el líquido en la marmita a gas, y colocar a calentar
(no llegar al punto de ebullición) a menos de 200C° durante
30 minutos, hasta que se evapore el alcohol.
Información: procedimiento para la preparación del extracto
líquido concentrado de stevia
6, Se obtiene 1 litro de extracto concentrado de stevia de
color oscuro muy dulce (quedará un líquido marrón con
consistencia de miel, como un jarabe)
7, Finalmente se coloca el extracto dosificado (60 ml por
envase) en las botellas usando la máquina embotelladora
Insumos: implementos de limpieza para mantener la
higiene de las áreas de producción; productos para el
mantenimiento de las marmitas
Mano de obra: 3 Supervisores, 5 obreros
PRODUCCIÓN DEL EXTRACTO:
Distribución interna del galpón (97 metros
cuadrados)
2. Generación del
modelo de simulación
base
3. Recolección y análisis
de dato
ENTIDADES (Entities)
* Vodka y hojas
• Extracto líquido sin filtrar
• Extracto líquido filtrado
• Botellas con extracto líquido
• Botellas con extracto líquido empaquetadas
RECURSOS (Resources)
* 1 supervisor de almacén materia prima
• 1 supervisor área de producción del extracto
• 1 supervisor área de productos terminados
• 2 obreros área de producción y filtración del extracto
• 1 obrero área de embotellado
• 2 obreros para el transporte de los productos terminados
• 2 montacargas
LOCACIONES (Locations)
• Almacén de materia prima (hojas secas
de stevia y vodka)
• 4 Ollas
• 1 Marmita
• 1 Filtro
• 1 Embotelladora
• 1 Empaquetadora
• Almacén de productos terminados
(extracto embotellado)
ARRIBOS (Arrivals)
Entidad Locación Tiempos de espera
Hojas de stevia y
vodka
Almacén de materias
primas
15 MIN
Hojas de stevia y
vodka
Ollas industriales 35 HR
Hojas de stevia y
vodka
Marmita 30 MIN
Extracto líquido sin
filtrar
Filtro 20 MIN
Extracto líquido
filtrado
Embotelladora 18 MIN
Extracto líquido
embotellado
Empaquetadora 18 MIN
Botellas de extracto
empaquetadas
Almacén de
productos
terminados
10 MIN
ARRIBOS (Arrivals)
Salidas (Ouputs) Destino
(Destination)
Movimiento Lógico
(Move Logic)
Hojas de stevia y
vodka
Ollas industriales 7 MIN
Hojas de stevia y
vodka
Marmita 20 MIN
Extracto líquido sin
filtrar
Filtro 15 MIN
Extracto líquido
filtrado
Embotelladora 15 MIN
Extracto líquido
embotellado
Empaquetadora 10 MIN
Botellas de extracto
empaquetadas
Almacén de
productos
terminados
5 MIN
4. Generación del
modelo preliminar
5. Verificación del
modelo
6. Validación del
modelo
4. Generación del
modelo final
5. Determinación de los
escenarios para el
análisis
9. Análisis de
sensibilidad
10. Documentación del
modelo, sugerencias y
conclusiones

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Medicion del trabajo
Medicion del trabajoMedicion del trabajo
Medicion del trabajo
LVARGAS158
 
Sistemas de manufactura unidad 1
Sistemas de manufactura unidad 1Sistemas de manufactura unidad 1
Sistemas de manufactura unidad 1
Negro Bañuelas
 
Tema 14 -_muestreo_de_trabajo
Tema 14 -_muestreo_de_trabajoTema 14 -_muestreo_de_trabajo
Tema 14 -_muestreo_de_trabajo
Mayra Patiiño
 
2.1 METODOLOGIAS PARA LA CREACION DE CADENAS DE SUMINISTRO
2.1 METODOLOGIAS PARA LA CREACION DE CADENAS DE SUMINISTRO2.1 METODOLOGIAS PARA LA CREACION DE CADENAS DE SUMINISTRO
2.1 METODOLOGIAS PARA LA CREACION DE CADENAS DE SUMINISTRO
Emma Maria Jose
 
2.5 Almacenes, áreas de material no conforme su localización.pptx
2.5 Almacenes, áreas de material no conforme su localización.pptx2.5 Almacenes, áreas de material no conforme su localización.pptx
2.5 Almacenes, áreas de material no conforme su localización.pptx
yulissaaguirre2
 

La actualidad más candente (20)

Manual en Español De Software Flexsim
Manual en Español De Software FlexsimManual en Español De Software Flexsim
Manual en Español De Software Flexsim
 
Simulacion para ISC - Unidad 1 Introducción a la Simulación
Simulacion para ISC - Unidad 1 Introducción a la SimulaciónSimulacion para ISC - Unidad 1 Introducción a la Simulación
Simulacion para ISC - Unidad 1 Introducción a la Simulación
 
Ejemplo Lean SMED
Ejemplo Lean SMEDEjemplo Lean SMED
Ejemplo Lean SMED
 
Medicion del trabajo
Medicion del trabajoMedicion del trabajo
Medicion del trabajo
 
Sistemas de manufactura unidad 1
Sistemas de manufactura unidad 1Sistemas de manufactura unidad 1
Sistemas de manufactura unidad 1
 
Informacion de OPEX. Sistema De Manufactura
Informacion de OPEX. Sistema De ManufacturaInformacion de OPEX. Sistema De Manufactura
Informacion de OPEX. Sistema De Manufactura
 
Cartas de control
Cartas de controlCartas de control
Cartas de control
 
Tema 14 -_muestreo_de_trabajo
Tema 14 -_muestreo_de_trabajoTema 14 -_muestreo_de_trabajo
Tema 14 -_muestreo_de_trabajo
 
2.1 METODOLOGIAS PARA LA CREACION DE CADENAS DE SUMINISTRO
2.1 METODOLOGIAS PARA LA CREACION DE CADENAS DE SUMINISTRO2.1 METODOLOGIAS PARA LA CREACION DE CADENAS DE SUMINISTRO
2.1 METODOLOGIAS PARA LA CREACION DE CADENAS DE SUMINISTRO
 
Premios de Calidad son Estrategia de Competitividad
Premios de Calidad son Estrategia de CompetitividadPremios de Calidad son Estrategia de Competitividad
Premios de Calidad son Estrategia de Competitividad
 
Simulación de línea de producción y servicios
Simulación de línea de producción y serviciosSimulación de línea de producción y servicios
Simulación de línea de producción y servicios
 
Planeación y administración de la capacidad
Planeación y administración de la capacidadPlaneación y administración de la capacidad
Planeación y administración de la capacidad
 
3.1 sistemas de tiempos predeterminados
3.1 sistemas de tiempos predeterminados3.1 sistemas de tiempos predeterminados
3.1 sistemas de tiempos predeterminados
 
Parámetros Básicos para identificar y Estructurar el Sistema.pptx
Parámetros Básicos para identificar y Estructurar el Sistema.pptxParámetros Básicos para identificar y Estructurar el Sistema.pptx
Parámetros Básicos para identificar y Estructurar el Sistema.pptx
 
Medicion del trabajo, muestreo del trabajo
Medicion del trabajo, muestreo del trabajoMedicion del trabajo, muestreo del trabajo
Medicion del trabajo, muestreo del trabajo
 
2.5 Almacenes, áreas de material no conforme su localización.pptx
2.5 Almacenes, áreas de material no conforme su localización.pptx2.5 Almacenes, áreas de material no conforme su localización.pptx
2.5 Almacenes, áreas de material no conforme su localización.pptx
 
JIT, TPS y Operaciones Esbeltas.
JIT, TPS y Operaciones Esbeltas.JIT, TPS y Operaciones Esbeltas.
JIT, TPS y Operaciones Esbeltas.
 
Unidad 5-administracion-de-almacenes
Unidad 5-administracion-de-almacenesUnidad 5-administracion-de-almacenes
Unidad 5-administracion-de-almacenes
 
programacion-de-operaciones-secuenciacion-de-trabajos
programacion-de-operaciones-secuenciacion-de-trabajosprogramacion-de-operaciones-secuenciacion-de-trabajos
programacion-de-operaciones-secuenciacion-de-trabajos
 
Datos estándar estudio del trabajo 2
Datos estándar estudio del trabajo 2Datos estándar estudio del trabajo 2
Datos estándar estudio del trabajo 2
 

Destacado (6)

Modelos de simulacion y Software Stella. Por Carmen Quintero
 Modelos de simulacion y Software Stella. Por Carmen Quintero Modelos de simulacion y Software Stella. Por Carmen Quintero
Modelos de simulacion y Software Stella. Por Carmen Quintero
 
Simul8 Simulador de Operaciones y Procesos
Simul8 Simulador de Operaciones y ProcesosSimul8 Simulador de Operaciones y Procesos
Simul8 Simulador de Operaciones y Procesos
 
proyecto final
proyecto finalproyecto final
proyecto final
 
SIMUL8 Contenido
SIMUL8 ContenidoSIMUL8 Contenido
SIMUL8 Contenido
 
Simulación de Sistemas Industriales: Manejo de Materiales
Simulación de Sistemas Industriales: Manejo de MaterialesSimulación de Sistemas Industriales: Manejo de Materiales
Simulación de Sistemas Industriales: Manejo de Materiales
 
Ventajas y desventajas de los modelos de simulación. @Risk. Por Dreisy Paredes
Ventajas y desventajas de los modelos de simulación. @Risk. Por Dreisy ParedesVentajas y desventajas de los modelos de simulación. @Risk. Por Dreisy Paredes
Ventajas y desventajas de los modelos de simulación. @Risk. Por Dreisy Paredes
 

Similar a Áreas de aplicación de la simulación . Software Promodel. Por Angela Rivas

Practica de-biologia-16-dd
Practica de-biologia-16-ddPractica de-biologia-16-dd
Practica de-biologia-16-dd
elvergomvergomvergom
 
56400030 clase-1-definicion-de-proceso-de-fabricacion-y-elementos-que-forman-...
56400030 clase-1-definicion-de-proceso-de-fabricacion-y-elementos-que-forman-...56400030 clase-1-definicion-de-proceso-de-fabricacion-y-elementos-que-forman-...
56400030 clase-1-definicion-de-proceso-de-fabricacion-y-elementos-que-forman-...
ITS-Puerto Vallarta
 
Elaboraciondenectaresnispero
ElaboraciondenectaresnisperoElaboraciondenectaresnispero
Elaboraciondenectaresnispero
Adriana Medina
 

Similar a Áreas de aplicación de la simulación . Software Promodel. Por Angela Rivas (20)

Cocacola
CocacolaCocacola
Cocacola
 
Practica de-biologia-16-dd
Practica de-biologia-16-ddPractica de-biologia-16-dd
Practica de-biologia-16-dd
 
Practica de-biologia-16-dd
Practica de-biologia-16-ddPractica de-biologia-16-dd
Practica de-biologia-16-dd
 
TECNICAS DE ANALISIS.docx
TECNICAS DE ANALISIS.docxTECNICAS DE ANALISIS.docx
TECNICAS DE ANALISIS.docx
 
5 MODULO 2 ESTUDIO TÉCNICO1.pdf
5 MODULO 2 ESTUDIO TÉCNICO1.pdf5 MODULO 2 ESTUDIO TÉCNICO1.pdf
5 MODULO 2 ESTUDIO TÉCNICO1.pdf
 
HIDROMIEL DE JAMAICA.docx
HIDROMIEL DE JAMAICA.docxHIDROMIEL DE JAMAICA.docx
HIDROMIEL DE JAMAICA.docx
 
Proyecto de helados
Proyecto de heladosProyecto de helados
Proyecto de helados
 
Aguardiente de piña
Aguardiente de piña Aguardiente de piña
Aguardiente de piña
 
Trabajo de campo: Visita a la planta de ozonización de agua en la UNPRG
Trabajo de campo: Visita a la  planta de ozonización de agua en la UNPRGTrabajo de campo: Visita a la  planta de ozonización de agua en la UNPRG
Trabajo de campo: Visita a la planta de ozonización de agua en la UNPRG
 
Trabajo de campo
Trabajo de campoTrabajo de campo
Trabajo de campo
 
Extraer el ADN de un fruto "Experimento"
Extraer el ADN de un fruto  "Experimento"Extraer el ADN de un fruto  "Experimento"
Extraer el ADN de un fruto "Experimento"
 
Articulo 1 citrato de piperazina
Articulo 1 citrato de piperazinaArticulo 1 citrato de piperazina
Articulo 1 citrato de piperazina
 
Trabajo almibar
 Trabajo almibar Trabajo almibar
Trabajo almibar
 
diapo martes tesis 2 elabroacionn de bolsas.pptx
diapo martes tesis 2 elabroacionn de bolsas.pptxdiapo martes tesis 2 elabroacionn de bolsas.pptx
diapo martes tesis 2 elabroacionn de bolsas.pptx
 
56400030 clase-1-definicion-de-proceso-de-fabricacion-y-elementos-que-forman-...
56400030 clase-1-definicion-de-proceso-de-fabricacion-y-elementos-que-forman-...56400030 clase-1-definicion-de-proceso-de-fabricacion-y-elementos-que-forman-...
56400030 clase-1-definicion-de-proceso-de-fabricacion-y-elementos-que-forman-...
 
Elaboraciondenectaresnispero
ElaboraciondenectaresnisperoElaboraciondenectaresnispero
Elaboraciondenectaresnispero
 
Informe sofia
Informe sofia Informe sofia
Informe sofia
 
Obtención del ADN de un fruto
Obtención del ADN de un frutoObtención del ADN de un fruto
Obtención del ADN de un fruto
 
Cacao innn
Cacao innnCacao innn
Cacao innn
 
Procedimiento Experimental.R.pptx
Procedimiento Experimental.R.pptxProcedimiento Experimental.R.pptx
Procedimiento Experimental.R.pptx
 

Más de AngelaRivas120 (6)

Errores comunes en simulación. Software Simul8. Por Elias Adam
Errores comunes en simulación. Software Simul8. Por Elias AdamErrores comunes en simulación. Software Simul8. Por Elias Adam
Errores comunes en simulación. Software Simul8. Por Elias Adam
 
Limitaciones de la simulación y software Flexsim. Por Erick Torres
Limitaciones de la simulación y software Flexsim. Por Erick TorresLimitaciones de la simulación y software Flexsim. Por Erick Torres
Limitaciones de la simulación y software Flexsim. Por Erick Torres
 
Antecedentes de la simulación y Crystal Ball. Por María Monsalve
 Antecedentes de la simulación y Crystal Ball. Por María Monsalve Antecedentes de la simulación y Crystal Ball. Por María Monsalve
Antecedentes de la simulación y Crystal Ball. Por María Monsalve
 
Simulación Monte Carlo. Software SimulAr. Por Yuleidy Peña
Simulación Monte Carlo. Software SimulAr. Por Yuleidy PeñaSimulación Monte Carlo. Software SimulAr. Por Yuleidy Peña
Simulación Monte Carlo. Software SimulAr. Por Yuleidy Peña
 
Conceptos básicos de Simulación. Software Arena. Por Jesús Corobo
Conceptos básicos de Simulación. Software Arena. Por Jesús CoroboConceptos básicos de Simulación. Software Arena. Por Jesús Corobo
Conceptos básicos de Simulación. Software Arena. Por Jesús Corobo
 
Mileidy Vielma: Tipos de Simulación. Software Extend
Mileidy Vielma: Tipos de Simulación. Software ExtendMileidy Vielma: Tipos de Simulación. Software Extend
Mileidy Vielma: Tipos de Simulación. Software Extend
 

Último

Tratado de Palo Monte Mayo256j26mbe Briyumba Congo. Batalla Cuaba Sácara Mpeñ...
Tratado de Palo Monte Mayo256j26mbe Briyumba Congo. Batalla Cuaba Sácara Mpeñ...Tratado de Palo Monte Mayo256j26mbe Briyumba Congo. Batalla Cuaba Sácara Mpeñ...
Tratado de Palo Monte Mayo256j26mbe Briyumba Congo. Batalla Cuaba Sácara Mpeñ...
EromJimmy1
 
Proyecto de aprendizaje_ DÍA DE LA MADRE.docx
Proyecto de aprendizaje_ DÍA DE LA MADRE.docxProyecto de aprendizaje_ DÍA DE LA MADRE.docx
Proyecto de aprendizaje_ DÍA DE LA MADRE.docx
YURISAYRI
 
Instrumentos Quirúrgica 2024 pdf , muy
Instrumentos  Quirúrgica  2024 pdf , muyInstrumentos  Quirúrgica  2024 pdf , muy
Instrumentos Quirúrgica 2024 pdf , muy
JohnnySanchez47
 

Último (20)

PLAN DE NEGOCIOS EJEMPLOS VARIOS utb.pptx
PLAN DE NEGOCIOS EJEMPLOS VARIOS utb.pptxPLAN DE NEGOCIOS EJEMPLOS VARIOS utb.pptx
PLAN DE NEGOCIOS EJEMPLOS VARIOS utb.pptx
 
CONTRATO DE TRABAJO EN COLOMBIA PPT.pptx
CONTRATO DE TRABAJO  EN COLOMBIA PPT.pptxCONTRATO DE TRABAJO  EN COLOMBIA PPT.pptx
CONTRATO DE TRABAJO EN COLOMBIA PPT.pptx
 
Aceros de Guatemala Orígenes y Propósito de la Corporación que Revolucionó la...
Aceros de Guatemala Orígenes y Propósito de la Corporación que Revolucionó la...Aceros de Guatemala Orígenes y Propósito de la Corporación que Revolucionó la...
Aceros de Guatemala Orígenes y Propósito de la Corporación que Revolucionó la...
 
OBRAS QUE NO NECESITAN PERMISO DE CONSTRUCCIÓN
OBRAS QUE NO NECESITAN PERMISO DE CONSTRUCCIÓNOBRAS QUE NO NECESITAN PERMISO DE CONSTRUCCIÓN
OBRAS QUE NO NECESITAN PERMISO DE CONSTRUCCIÓN
 
576Presentación CULPA PATRONAL (Responsabilidad Civil y Penal).pdf
576Presentación CULPA PATRONAL (Responsabilidad Civil y Penal).pdf576Presentación CULPA PATRONAL (Responsabilidad Civil y Penal).pdf
576Presentación CULPA PATRONAL (Responsabilidad Civil y Penal).pdf
 
Clima laboral y diagnóstico organizacional_compressed.pdf
Clima laboral y diagnóstico organizacional_compressed.pdfClima laboral y diagnóstico organizacional_compressed.pdf
Clima laboral y diagnóstico organizacional_compressed.pdf
 
SISTEMA DE ADMINISTRACION DE PERSONAL.pptx
SISTEMA DE ADMINISTRACION DE PERSONAL.pptxSISTEMA DE ADMINISTRACION DE PERSONAL.pptx
SISTEMA DE ADMINISTRACION DE PERSONAL.pptx
 
REGIMEN LABORAL - MYPE EN EL PERU 2024.pptx
REGIMEN LABORAL - MYPE EN EL PERU 2024.pptxREGIMEN LABORAL - MYPE EN EL PERU 2024.pptx
REGIMEN LABORAL - MYPE EN EL PERU 2024.pptx
 
Tratado de Palo Monte Mayo256j26mbe Briyumba Congo. Batalla Cuaba Sácara Mpeñ...
Tratado de Palo Monte Mayo256j26mbe Briyumba Congo. Batalla Cuaba Sácara Mpeñ...Tratado de Palo Monte Mayo256j26mbe Briyumba Congo. Batalla Cuaba Sácara Mpeñ...
Tratado de Palo Monte Mayo256j26mbe Briyumba Congo. Batalla Cuaba Sácara Mpeñ...
 
Mapa mental Técnicas De Expresión Oral.pdf
Mapa mental Técnicas De Expresión Oral.pdfMapa mental Técnicas De Expresión Oral.pdf
Mapa mental Técnicas De Expresión Oral.pdf
 
CURRICULUM VITAEMOISES PIZANGOTAPULLIMA .pdf
CURRICULUM VITAEMOISES PIZANGOTAPULLIMA .pdfCURRICULUM VITAEMOISES PIZANGOTAPULLIMA .pdf
CURRICULUM VITAEMOISES PIZANGOTAPULLIMA .pdf
 
Presentación - RESPONSABILIDAD CIVIL Y PENAL - CULPA PATRONAL
Presentación - RESPONSABILIDAD CIVIL Y PENAL - CULPA PATRONALPresentación - RESPONSABILIDAD CIVIL Y PENAL - CULPA PATRONAL
Presentación - RESPONSABILIDAD CIVIL Y PENAL - CULPA PATRONAL
 
PRESENTACION FIDELIZACION DE CLIENTES.ppt
PRESENTACION FIDELIZACION DE CLIENTES.pptPRESENTACION FIDELIZACION DE CLIENTES.ppt
PRESENTACION FIDELIZACION DE CLIENTES.ppt
 
catalogo de rodamientos nks linea pesada
catalogo de rodamientos nks linea pesadacatalogo de rodamientos nks linea pesada
catalogo de rodamientos nks linea pesada
 
Proyecto de aprendizaje_ DÍA DE LA MADRE.docx
Proyecto de aprendizaje_ DÍA DE LA MADRE.docxProyecto de aprendizaje_ DÍA DE LA MADRE.docx
Proyecto de aprendizaje_ DÍA DE LA MADRE.docx
 
Instrumentos Quirúrgica 2024 pdf , muy
Instrumentos  Quirúrgica  2024 pdf , muyInstrumentos  Quirúrgica  2024 pdf , muy
Instrumentos Quirúrgica 2024 pdf , muy
 
NGANGAS_pdf.pdf9uhrg9hrg8hre8rg8rg4tg45g4
NGANGAS_pdf.pdf9uhrg9hrg8hre8rg8rg4tg45g4NGANGAS_pdf.pdf9uhrg9hrg8hre8rg8rg4tg45g4
NGANGAS_pdf.pdf9uhrg9hrg8hre8rg8rg4tg45g4
 
mi Curriculum vitaebreendamaldonadosilvapdf
mi Curriculum vitaebreendamaldonadosilvapdfmi Curriculum vitaebreendamaldonadosilvapdf
mi Curriculum vitaebreendamaldonadosilvapdf
 
MENTORÍA en Habilidades Blandas Comunicación Efectiva, Trabajo en Equipo, L...
MENTORÍA en Habilidades Blandas Comunicación Efectiva, Trabajo en Equipo, L...MENTORÍA en Habilidades Blandas Comunicación Efectiva, Trabajo en Equipo, L...
MENTORÍA en Habilidades Blandas Comunicación Efectiva, Trabajo en Equipo, L...
 
Infografía RESPONSABILIDAD CIVIL Y PENAL - CULPA PATRONAL
Infografía RESPONSABILIDAD CIVIL Y PENAL - CULPA PATRONALInfografía RESPONSABILIDAD CIVIL Y PENAL - CULPA PATRONAL
Infografía RESPONSABILIDAD CIVIL Y PENAL - CULPA PATRONAL
 

Áreas de aplicación de la simulación . Software Promodel. Por Angela Rivas

  • 1. Áreas de aplicación de la simulación y Software Promodel Angela Karola Rivas CI: 18.798. 835
  • 2. Áreas de aplicación de la simulación  Procesos de manufacturas  Plantas industriales  Sistemas públicos  Sistemas de transportes  Construcción  Diseño  Educación  Capacitación
  • 3. Ejemplos importantes del uso de la simulación  La caída de la bolsa de New York en 1988  El regreso del Apolo 13  Los Voyagers  Proyecto Monte Carlo  Los modelos del planeta  Capacitación de tropas  Capacitación de policías  Simuladores de vuelos .
  • 4. Es una propuesta de proyecto cuyo objetivo principal es la producción de extracto líquido endulzante extraído de las hojas de la planta Stevia rebaudiana Bertoni, sustituto al azúcar refinada y los endulzantes artificiales. Se trata de analizar si el modelo del sistema productivo es factible y que tan eficiente y eficaz es. CASO EJEMPLO: STEVIZUC C.A
  • 5. OBTENCIÓN DE LA MATERIA PRIMA: HOJAS DE STEVIA REBAUDIANA BERTONI
  • 6. Extracto líquido Stevizuc Presentación de 60 ml REPRESENTACIÓN GRÁFICA DEL ASPECTO DEL PRODUCTO FINAL
  • 7. PASOS PARA REALIZAR EL ESTUDIO DE SIMULACIÓN DEL SISTEMA PRODUCTIVO STEVIZUC
  • 8. 1. Definición del sistema bajo estudio Es un sistema conformado por máquinas que trabajan en serie, de forma secuencial y semiautomática. El objetivo del sistema es la producción (de acuerdo a los tiempos estipulados) del producto final: un extracto líquido embotellado a base de stevia. El sistema cuenta con los siguientes elementos ENTRADAS Activos fijos: 1 marmita a gas (capacidad 100 litros), máquina embotelladora (480 botellas cada 7 horas) 4 ollas industriales (capacidad 25 litros cada una) 1 Filtro (capacidad 100 litros)
  • 9. Materia prima: hojas de stevia secas (1000 g), vodka puro sin endulzantes (6000 ml) Materiales: agua, gas, botellas verdes de vidrio irrompible o plástico, con tapa blanca y goteros incorporados, etiquetas para botella con información del producto Herramientas: montacargas para llevar las cajas con botellas de un sitio a otro Instalaciones: las operaciones se realizaran en almacén de 19,3 metros de ancho por 10 metros de largo
  • 10. 1. Se llevan del depósito 1 kg de hojas secas de stevia y 1 litro de vodka 2. Colocar las hojas secas de stevia en una olla contenedora, agregar el alcohol (vodka) hasta cubrir por completo a las hojas 3. Dejar reposar la mezcla a temperatura ambiente, 35 horas exactamente 4. Al completarse las 35 horas, filtrar la mezcla inmediatamente (separar las hojas del liquido), usando las bolsas filtrantes. 5. Verter el líquido en la marmita a gas, y colocar a calentar (no llegar al punto de ebullición) a menos de 200C° durante 30 minutos, hasta que se evapore el alcohol. Información: procedimiento para la preparación del extracto líquido concentrado de stevia
  • 11. 6, Se obtiene 1 litro de extracto concentrado de stevia de color oscuro muy dulce (quedará un líquido marrón con consistencia de miel, como un jarabe) 7, Finalmente se coloca el extracto dosificado (60 ml por envase) en las botellas usando la máquina embotelladora Insumos: implementos de limpieza para mantener la higiene de las áreas de producción; productos para el mantenimiento de las marmitas Mano de obra: 3 Supervisores, 5 obreros
  • 13. Distribución interna del galpón (97 metros cuadrados)
  • 14. 2. Generación del modelo de simulación base 3. Recolección y análisis de dato ENTIDADES (Entities) * Vodka y hojas • Extracto líquido sin filtrar • Extracto líquido filtrado • Botellas con extracto líquido • Botellas con extracto líquido empaquetadas
  • 15. RECURSOS (Resources) * 1 supervisor de almacén materia prima • 1 supervisor área de producción del extracto • 1 supervisor área de productos terminados • 2 obreros área de producción y filtración del extracto • 1 obrero área de embotellado • 2 obreros para el transporte de los productos terminados • 2 montacargas LOCACIONES (Locations) • Almacén de materia prima (hojas secas de stevia y vodka) • 4 Ollas • 1 Marmita • 1 Filtro • 1 Embotelladora • 1 Empaquetadora • Almacén de productos terminados (extracto embotellado)
  • 16. ARRIBOS (Arrivals) Entidad Locación Tiempos de espera Hojas de stevia y vodka Almacén de materias primas 15 MIN Hojas de stevia y vodka Ollas industriales 35 HR Hojas de stevia y vodka Marmita 30 MIN Extracto líquido sin filtrar Filtro 20 MIN Extracto líquido filtrado Embotelladora 18 MIN Extracto líquido embotellado Empaquetadora 18 MIN Botellas de extracto empaquetadas Almacén de productos terminados 10 MIN
  • 17. ARRIBOS (Arrivals) Salidas (Ouputs) Destino (Destination) Movimiento Lógico (Move Logic) Hojas de stevia y vodka Ollas industriales 7 MIN Hojas de stevia y vodka Marmita 20 MIN Extracto líquido sin filtrar Filtro 15 MIN Extracto líquido filtrado Embotelladora 15 MIN Extracto líquido embotellado Empaquetadora 10 MIN Botellas de extracto empaquetadas Almacén de productos terminados 5 MIN
  • 18. 4. Generación del modelo preliminar 5. Verificación del modelo 6. Validación del modelo
  • 19. 4. Generación del modelo final 5. Determinación de los escenarios para el análisis
  • 20. 9. Análisis de sensibilidad 10. Documentación del modelo, sugerencias y conclusiones