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Unidad i tema 6 procesos productivos - cad

Unidad i tema 6 procesos productivos - cad Areas de Grado ACPI UDO Monagas

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Unidad i   tema 6 procesos productivos - cad
Procesos Productivos
Bachilleres:
Jáuregui, Estefanía
Marcano, María V.
Profesor:
Ing. Judith Devia
Universidad de Oriente
Núcleo de Monagas
Ingeniería de Sistemas
Cursos Especiales de Grado
Automatización y Control de Procesos Industriales
Marzo de 2015
Equipo CAD
INTRODUCCIÓN
MARCO TEÓRICO:
 Procesos productivo
 Evolución
 Clasificación
 Formas de representar los procesos industriales
CONCLUSIÓN
REFERENCIAS
Un proceso productivo emplea varios recursos como
mano de obra, maquinaria, recursos naturales, entre otros y da
como resultado productos o servicios y es por ello que resulta muy
importante dominar el proceso a partir de sus componentes.
La Revolución Industrial provocó cambios rotundos en la
sociedad que afectaron considerablemente su economía. Dichas
modificaciones tuvieron que ver con la inserción de estructuras
automáticas que provocaron que la región pasara de tener una
producción tradicional a una mecánica.
Un proceso productivo es una serie de operaciones que
se realizan sobre unas materias primas para obtener un
producto terminado, listo para su utilización.
Una definición descriptiva de proceso productivo puede
resultar muy complicada, puesto que hay muchas clases de
procesos, siendo en cambio más sencillo dar una definición de
tipo “entrada-salida”:
Proceso Productivo
Materias Primas Productos Terminados
Evolución.
1. De la producción artesanal a la industrial
Los talleres artesanales eran los que producían gran
parte de las mercancías consumidas en Europa. En estos
talleres, los artesanos controlaban el proceso de producción.
Frecuentemente en los talleres un grupo de artesanos se
dedicaban a la producción de una mercancía de su principio a
su fin, es decir, hacían las mercancías en su totalidad, no
existía una profunda división del trabajo, y eran ellos los que
establecían, las jornadas de trabajo.
Con la primera Revolución Industrial la economía
basada en el trabajo manual, fue reemplazada por otra
dominada por la industria y la manufactura; la cual se
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  • 2. Procesos Productivos Bachilleres: Jáuregui, Estefanía Marcano, María V. Profesor: Ing. Judith Devia Universidad de Oriente Núcleo de Monagas Ingeniería de Sistemas Cursos Especiales de Grado Automatización y Control de Procesos Industriales Marzo de 2015 Equipo CAD
  • 3. INTRODUCCIÓN MARCO TEÓRICO:  Procesos productivo  Evolución  Clasificación  Formas de representar los procesos industriales CONCLUSIÓN REFERENCIAS
  • 4. Un proceso productivo emplea varios recursos como mano de obra, maquinaria, recursos naturales, entre otros y da como resultado productos o servicios y es por ello que resulta muy importante dominar el proceso a partir de sus componentes. La Revolución Industrial provocó cambios rotundos en la sociedad que afectaron considerablemente su economía. Dichas modificaciones tuvieron que ver con la inserción de estructuras automáticas que provocaron que la región pasara de tener una producción tradicional a una mecánica.
  • 5. Un proceso productivo es una serie de operaciones que se realizan sobre unas materias primas para obtener un producto terminado, listo para su utilización. Una definición descriptiva de proceso productivo puede resultar muy complicada, puesto que hay muchas clases de procesos, siendo en cambio más sencillo dar una definición de tipo “entrada-salida”: Proceso Productivo Materias Primas Productos Terminados
  • 6. Evolución. 1. De la producción artesanal a la industrial Los talleres artesanales eran los que producían gran parte de las mercancías consumidas en Europa. En estos talleres, los artesanos controlaban el proceso de producción. Frecuentemente en los talleres un grupo de artesanos se dedicaban a la producción de una mercancía de su principio a su fin, es decir, hacían las mercancías en su totalidad, no existía una profunda división del trabajo, y eran ellos los que establecían, las jornadas de trabajo. Con la primera Revolución Industrial la economía basada en el trabajo manual, fue reemplazada por otra dominada por la industria y la manufactura; la cual se caracterizó por la implementación de nuevas máquinas.
  • 7. 2. Producción en serie Taylor trataba proporcionar un fundamento científico para mejor manera de ejecutar los trabajos basándose en la observación de los procesos, la medición y análisis de los mismos, para que luego fueran cumplidos por todos los trabajadores. Henry Ford estaba tratando de diseñar un automóvil que fuera fácil de producir, sencillo de reparar y barato; destinado al consumo masivo de la familia media estadounidense. Es así, como llevando las recomendaciones de la organización científica del trabajo de Taylor, Ford introdujo en sus plantas las cintas de ensamblaje móviles, que permitían un incremento enorme de la producción. Evolución.
  • 8. 3. Nacimiento de la producción flexible La producción en serie creó las condiciones para el desarrollo del consumo en masa pero para que se dieran los resultados satisfactorios la demanda también debía ser en masa pero para que fuera posible había que aumentar el poder adquisitivo de las personas. Irónicamente tanto consumo provoco agotamiento a medida que aumentaba el poder adquisitivo; sin embargo la producción fordista decide fabricar gran cantidad de productos de un mismo tipo pero esto generó una saturación en el mercado producción una inflexibilidad ante la pluralidad de la demanda. El nuevo modelo que se impondría tenía por objeto aumentar la variedad de la oferta e introducir cada cierto tiempo nuevos productos Evolución.
  • 9. 4. Sistema de Producción Toyota Desarrollo un sistema de gestión de la producción, acorde a las nuevas exigencias para mejorar el proceso de manufactura de Toyota hasta igualarlo con la productividad de Ford, sin embargo, según los paradigmas de la producción en masa de esos días, eso era casi imposible para la pequeña Toyota. El nuevo sistema productivo introdujo una nueva conceptualización que se ajustaba a los recursos y las posibilidades de las plantas japonesas. Se pasó a pensar no en la producción de gran volumen, sino de pequeño, no en la estandarización y la uniformidad del producto sino en su diferencia, su variedad. Evolución.
  • 10. Los distintos procesos productivos se pueden clasificar en función de su flujo productivo o del tipo de producto, y cada caso tendrá diferentes efectos sobre el flujo de fondos. 1. Flujo productivo a) En serie b) Por pedido o por proyecto. 2. El tipo de producto Clasificación.
  • 11. Diagrama de flujo Formas de representar los procesos industriales
  • 12. Diagrama de Bloques de flujo de proceso Elaboración de queso Formas de representar los procesos industriales
  • 13. Después de estudiar lo expuesto, se puede notar el papel los procesos de producción ya que este determina si la organización seguirá de pie en el mercado ya que al no seguir bien el proceso productivo puede ocurrir que el resultado que se espera no sea el indicado lo cual implicaría perdidas de materiales, tiempo, recursos humanos y principalmente la insatisfacción del cliente con dicho proceso.
  • 14. Automatización de Procesos Industriales Ingeniero de Organización. Curso 1°. (2004). [Documento en línea]. Disponible en: http://www.araba.ehu.es/depsi/jg/API.pdf Evolución de los sistemas productivos. (2011). [Página Web en línea]. Disponible en: http://www.gestiopolis.com/administracion- estrategia-2/evolucion-de-los-sistemas-productivos.htm Proceso Productivo. (2009). [Documento en línea]. Disponible en: www.cncs.com.uy/docs/Proceso%20Productivo.ppt