1. BIZCOCHO DE NARANJA

2. • INGREDIENTES
• 3 huevos
• 160 gr de harina para repostería
• 160 gr de azúcar
• 160 gr de mantequilla liquida
• 1 naranja
• 3 cucharaditas de levadura (tipo Royal)
• 1 copa de Grand Marnier o Cointreau
• PARA EL GLASEADO
• Zumo de 1 naranja
• Azúcar glass unos 250 gr o mas, se va viendo según
vamos batiendo

3. Rayamos la piel de media naranja, solo la parte
amarilla

4. Pelamos la naranja y la cortamos los gajos sin nada de
piel

5. Al final nos queda la naranja como las hojas de un
libro y los gajos limpios, pasamos por la batidora los
gajos limpios Junto con la ralladura de naranja

6. Pesamos el harina y tamizamos junto con la levadura,
la mantequilla la metemos unos segundo en el micro y
movemos con el calor se termina de poner liquida

7. En un bol ponemos el azúcar y los huevos

8. Batimos hasta que triplique su volumen

9. Añadimos la mantequilla liquida y batimos un poco

10. Echamos la copa de licor

11. Añadimos los gajos triturados de naranja

12. Echamos el harina tamizada junto con la levadura y
mezclamos con una espátula con movimientos
envolventes de abajo arriba

13. Metemos en el horno a 170º y en 35 o 40 minutos se
cuece, pinchamos con una aguja si sale limpia
esta cocido

14. Lo dejamos enfriar en una rejilla, así solo esta
delicioso, con un estupendo sabor a naranja natural

15. Preparamos el glaseado, hacemos zumo con la
naranja

16. Batimos con unas varillas junto con azúcar glass y se le va
añadiendo azúcar hasta que veamos la consistentica que
queremos, cuanto mas espesa mas nos cubre

17. Bañamos sobre la rejilla y dejamos secar

18. Queda jugoso, esponjoso, rico y con mucho sabor a
naranja

19. BUEN APETITO
MADRID 11 DE ENERO DE 2012
BESOS
ADITA