Auditorias Puntos Importantes SQF en industria de alimentos
Tabla gasto energético
1. Incluyo a continuación las actividades diarias que realizo, junto al tiempo y el
gasto total que supone dicha actividad, computando el gasto total.
La ingesta de energía y nutrientes recomendada para mi sexo y grupo
de edad, según la tabla proporcionada, es de 3600 kcal diarias.
El total de kcal que gasto diariamente (5302) es algo superior al de las kcal diarias
recomendadas de ingesta (3600); si bien, aunque muchos días hago ciclismo y
natación (que incrementa notablemente el total), no son todos; y en estos el
tiempo de permanencia sentado o haciendo otras tareas que precisan menor
gasto equilibran un poco los dos valores.
Por otro lado, los días de trabajo (al ser maestro de EF) también eleva el total de
kcal diarias, ya que estoy en continuo movimiento, no excesivo, pero sin parar.
Tipo de actividad
Gasto energético:
kcal/kg peso y
minuto
Tiempo (minutos)
Gasto total
(kcal/día)
Dormir 0,017 480 734,4
Tumbado despierto 0,023 30 62,1
Ducharse 0,046 15 62,1
Aseo 0,050 20 90
Comer 0,030 60 162
Cocinar 0,045 20 81
Estar sentado 0,018 200 324
De pie 0,029 150 391,5
Barrer 0,050 3 13,5
Hacer la cama 0,057 2 10,26
Fregar el suelo 0,065 3 17,55
Lavar los platos 0,037 15 49,95
Bajar escaleras 0,097 2 17,46
Subir escaleras 0,254 3 68,58
Conducir un coche 0,043 60 232,2
Ciclismo (20 km/h) 0,160 120 1728
Nadar a crol 0,173 30 467,1
Caminar a 3,6 km/h 0,051 150 688,5
Pasear 0,038 30 102,6
TOTAL 5302,8