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Sindrome metabolico

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Sindrome metabolico

  1. 1. INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL CENTRO INTERDISCIPLINARIO DE CIENCIA DE LA SALUD UNIDAD MILPA ALTA. UNIDAD DE EPRENDIZAJE: MANEJO DE TICS PARA LA SALUD. DOCENTE: RODRIGUEZ SANCHEZ NORMA ESTHER. ESTUDIANTE: ALDERETE MENDOZA DIANA CAZANDRA. CARRERA: LICENCIATURA EN NUTRICIÓN. OCTUBRE 2018
  2. 2. SÍNDROME METABÓLICO.
  3. 3. ¿QUÉ ES EL SÍNDROME METABÓLICO? Es el conjunto de factores fisiológicos, bioquímicos, clínicos y metabólicos que conllevan un aumento del riesgo de padecer una enfermedad cardíaca, un derrame cerebral, diabetes y en consecuencia fallecer por ello. Estos factores se pueden resumir en:  Resistencia a la insulina.  Exceso de grasa abdominal.  Dislipidemia aterogénica.  Disfunción endotelial.  Susceptibilidad genética.  Hipertensión arterial.  Estado de hipercoagulabilidad.  Estrés crónico.
  4. 4. Las causas subyacentes a este síndrome se relacionan con el acceso en los países desarrollados y en desarrollo a un exceso de calorías, azúcar, grasas, sal, tecnología liberadora de esfuerzos y entretenimiento pasivo.
  5. 5. ¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS? LOS PACIENTES CON SÍNDROME METABÓLICO NO SIENTEN NINGÚN SÍNTOMA, PERO HAY SIGNOS QUE PUEDEN INDICAR A LOS MÉDICOS UN DIAGNÓSTICO DE SÍNDROME METABÓLICO. El diagnóstico se establece cuando están presentes tres o más de los determinantes de riesgo que se presentan a continuación.
  6. 6. PERIMETR O DE CINTURA OBESIDAD ABDOMINAL HOMBRE Máximo102cm MUJER Máximo 88 cm No debe ser mayor a: OBESIDAD CENTRAL, ES DECIR, UN EXCESO DE GRASA EN LA ZONA ABDOMINAL.
  7. 7. LIPOPROTEÍNAS.  Niveles elevados de lipoproteínas de baja densidad (LDL o colesterol malo) y triglicéridos en la sangre. Mujeres: ≥150 mg/dl Hombres: ≥150 mg/dl  Niveles bajos de lipoproteínas de alta densidad (HDL o colesterol bueno) en la sangre. Mujeres: <50 mg/dl Hombres: <40 mg/dl.
  8. 8. HIPERTENSIÓN ARTERIAL. Hombres y mujeres ≥130/ ≥85 mmHg
  9. 9. NIVEL DE GLUCOSA EN AYUNAS. Hombres y mujeres ≥100 mg/dl
  10. 10. TRATAMIENTO DIETÉTICO DEL SINDROME METABÓLICO. La pérdida de peso tiene una importancia primaria en el manejo del SM. Esta reducción de peso debe resultar de una menor ingesta calórica. Como regla general, las personas con SM deben adherirse a un contexto de hábitos dietéticos basados en una dieta. Con disminución de 500-1000 Kcal/día. Con baja ingesta de: grasas saturadas, grasas trans, colesterol y reducción en ingesta de azúcares simples. Aumento en la ingesta de frutas, verduras y cereales. Inicialmente deben realizarse modificaciones en el estilo de vida:
  11. 11. Una adecuada actividad física que aumente las pérdidas energéticas, además de una modificación de la conducta a largo plazo. Solamente utilizar tratamiento farmacológico cuando las medidas anteriores sean insuficientes. TRATAMIENTO DIETÉTICO DEL SINDROME METABÓLICO.
  12. 12. COMPONENTES DE LA DIETA EN EL SÍNDROME METABÓLICO.
  13. 13. HIDRATOS DE CARBONO. En poca dosis son capaces de mejorar la sensibilidad de la insulina, controlar la presión arterial y reducir los factores de riesgo cardiovascular, aunque si los carbohidratos que son ingeridos tienen un elevado IG no cumplirán su función, ya que estos aumentan la resistencia de la insulina.
  14. 14. GRASA. Para una persona con SM las grasas que debe con sumir son los ácidos grasos poliinsaturados, ya que estos favorecen a la presión arterial, la coagulación, función endotelial, y resistencia a la insulina por otro lado loas ácidos grasos mono insaturados aumentan la expresión de genes antiinflamatorios, la cantidad de ácidos oleico en sangre y tejido adiposo y disminuye la cantidad de colesterol LDL.
  15. 15. FIBRA. Se asocia con la disminución del riesgo de contraer DM, pero solo si la ingesta de esta fibra es a partir de cereales no purificados.
  16. 16. MICRONUTRIENTES. Minerales como el Mg, Ca, Cr,, K, Zn y V disminuyen el riesgo de contraer DM.
  17. 17. DIETA MEDITERRÁNEA. Se caracteriza por un elevado consumo de frutas, frutos secos, verduras, legumbres, cereales integrales y aceite de oliva, un estudio realizado por Knoops y col demostró que esta dieta reduce la mortalidad en personas de 70 a 90 años.
  18. 18. SOYA. Es importante en la dieta en el SM ya que ayuda a controlarlo, reduce la resistencia la insulina, la concentración sérica de péptido C y colesterol LDL.
  19. 19. CONCLUSIÓN. El síndrome metabólico ser puede usar para evaluar los riesgos, aunque su fisiopatología y origen todavía se encuentra en discusión, se conoce que tanto la insulinorresistencia como la obesidad son los factores determinantes para el desarrollo de este síndrome. El control y tratamiento depende de la modificación de los hábitos alimenticios, así como de la actividad física.
  20. 20. FUENTES DE CONSULTA.  El síndrome matabólico: definición, impacto global y fisiopatología. Nutr Clin Pract 2009; 24: 560-77.Albornoz López, Raúl; Pérez Rodrigo, Iciar. (2012). Nutrición y síndrome metabólico. Nutricón clínica y dietética hospitalaria, 32, 97.  Grundy S, Cleeman J, Daniels S, Donato K, Eckel R, Franklin B, et al. Declaración científica de AHA / NHLBI. Diagnóstico y manejo del síndrome metabólico. Circulación. 2005; 112: 2735-52.  Balkau B, Charles MA. Comente sobre el informe provisional de la consulta de la OMS. Grupo Europeo para el Estudio de la Resistencia a la Insulina (EGIR). Diabet Med. 1999; 16: 442-3.  La definición mundial del consenso del IDF sobre el síndrome metabólico. Disponible en: www.idf.org/webdata/docs/Metac_syndrome_def.pdf.  Resumen Ejecutivo del Tercer Informe del Programa Nacional de Educación Sobre el Colesterol (NCEP). Panel de expertos sobre detección, evaluación y tratamiento del colesterol elevado en adultos (Adult Treatment Panel III). JAMA. 2001; 285: 2486-97.

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