Recordatorio nutricional de 24 horas

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO
Hora: 8:00
Lugar: CASA
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
-125 ml de zumo de naranja natural. (exprimido)
-200 ml leche entera. (calentamiento térmico)
-5 galletas maría integral.
Aceites y grasas (tipo):
Azúcar: 2 g para endulzar zumo
COMIDA Hora: 14:00 Lugar: Restaurante zona de trabajo.
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
-1 Filete de ternera plancha (filete ternera y 100 g de patatas fritas)
-3 alcachofas con jamón. (cocción)
-Agua 300 ml
Postre:
-Pieza de fruta: pera mediana.
Bebidas: Agua embotellada mineral.300 ml
Pan: bollo de pan (100g aproximadamente)
Aceite (tipo): Aceite de oliva (ácidos grasos monoinsaturados).Cuchara sopera (10 ml)
MERIENDA Hora: ________ Lugar: ____________________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
NO Se ingiere ningún alimento.
CENA Hora: 21:30 Lugar: CASA
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
-200g Mezcla de arroz basmati e integral. (Proceso de cocción con hoja de laurel, y cucharita de moca de sal)
-1 pechuga pollo plancha. (fritura)
-2.5 g sal
Postre: no
Bebidas: Agua. Volumen 100ml
Pan: 100g (dos rebanadas de pan)
Aceite (tipo): Aceite de oliva. (5 ml)
ENTRE HORAS Hora: ________ Lugar: ____________________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Bebidas:
No realizo picoteo entre horas