1. ENDÚLZATE DE UNA FORMA NATURAL

3. Que puedas comer un gustito, sin perjudicar tu salud.
Nuestra empresa está orientada a personas que llevan o
estén dispuestas a llevar una vida sana y natural, ya sea por
verse bien estéticamente o por el cuidado de salud.

4. ANÀLISIS DE VENTAJAS COMPETITIVAS
Precios Competitivos
Variedad de Postres
Servicios
Exclusivos
Equipo competente y motivado

5. Descripción del mercado:
Método tipo de encuesta
Segmentos y variables de
segmentación por segmento
Estudio de Mercado
Etapa del ciclo de la industria
(del producto):

6. Es de vital importancia considerar todas las variables hasta aquí
aplicadas, para posteriormente utilizar la herramienta, Matriz
FODA, Debilidades y Amenazas, Fortalezas y Oportunidades para
ayudar a la toma de decisiones estratégicas y lograr alcanzar
nuestras metas en la organización.

7. OPORTUNIDADES
1.- Deficiencia de la competencia en la produción
y/o distribución de los productos.
2.- Demanda de un producto de un segmento
necesitado del mercado.
3.- Producto sin mucha competencia.
4.- Necesidad de expansión.
5.- Incorporación del sector C
AMENAZAS
1.- Cambios en el entorno
2.- Desastres naturales
DEBILIDADES
FORTALEZAS
ESTRATEGIA FO
1.- Saber hacer los postres,
usando de manera adecuado
los ingredientes.
2.- Posibilidad de ampliación
y diversificación de los
postres.
3.- Equipo de trabajo
competente y motivado.
4.- Ubicación del local.
5.- Acceso a las materias
primas a precios adecuados.
6.- Diversidad y creatividad
del producto.
7.- Producto innovador.
8.- Cubren segmentos A y B.
3.- Crisis económica mundial
4.- Surgimiento de nuevos competidores
5.- Aparición de nuevos productos sustitutos.
6.- Escasez de materia prima.
ESTRATEGIA FA
1.- Liderar en mis productos ofrecidos, por la
calidad de los mismos.
1.- Variedad de productos usando sustitutos del
azucar.
2.- Trabajadores capacitados en la elaboración de
nuestros productos.
3.- Demanda de un producto en un segmento
necesitado del mercado.
4.- Comercializar nuestros productos en diversos
sectores (zonas), necesidad de expansión, siendo
una empresa innovadora.
ESTRATEGIA DO
1.- Capacidad financiera
1.- Nuevo producto en el mercado. (no hay muchos
limitada.
que lo ofrescan)
2.- Realizar alianzas con nuestros proveedores para
2.- Crisis económica mundial.
proteger las materias primas.
3.- Incremento del dólar (al
incrementar este, tambien
aumentaran el precio de la
materia prima)
2.- Desastres naturales
3.- Experiencia en la preparación de los postres.
4.- Desarrollar alianzas estrátegicas con nuestros
proveedores.
5.- Realizar promocionan que den a conocer
nuestro producto y fidelizarlos.
ESTRATEGIA DA
1.- Buscar proveedores alternativos (nuevos).
2.- Expandir nuestro negocio.
3.- Desarrollar promociones (como combos,
descuentos por compras ocasionalmente).

8. Producto o Servicio
Precio
Punto de equilibrio
Precios psicológicos
Precios promocionales
Promoción
Plaza

10. Sana Tentación tiene como
objetivo las siguientes
operaciones:
•Mejorar en la calidad de la
producción.
•Cumplimiento de entrega de los
productos que nuestros clientes
solicitan en forma presencial,
con la finalidad de generar
confiabilidad en nuestros
clientes.
•Higiene en la vestimenta de
nuestros colaboradores, así como
también la presentación del
mismo.

12. PRECIO
DÓLARES
PRECIO
SOLES
Un procesador
150.00
S/. 404.00
Una mesa de acero
1200.00
S/. 3,228.00
Una cocina industrial
1279.00
S/. 3,440.00
Una batidora
965.00
S/. 2,595.00
Una balanza
30.00
S/. 81.00
Una licuadora
40.00
S/. 108.00
EQUIPO
Un mostrador
S/. 800.00
Una refrigeradora
TOTAL GASTOS
S/. 1,200.00
3664.00
S/. 11,856.00

13. Administrador
Cajero
Chofer de
reparto
Jefe de
resposteria
Anfitrionas/
Meseras
Ayudante de
reposteria

14. Escenario Moderado:
PRODUCTOS
COSTO DE TORTAS
PRECIO AL
MERCADO
CANTIDADES
DIARIAS
CANTIDADES
MENSUALES
TORTA DE TRES LECHES
S/. 75.00
2
62
TORTA DE MANJAR BLANCO
S/. 65.00
2
62
TORTA DE GUANÁBANA
S/. 75.00
3
93
TORTA HELADA
S/. 80.00
3
93
KEKE DE CHOCOLATE
S/. 65.00
2
93
TORTA DE VAINILLA
S/. 55.00
2
62
KEKE DE ZANAHORIA
S/. 55.00
3
93
KEKE DE PLÁTANO
S/. 55.00
3
93
20
620
TOTAL

15. Escenario Pesimista:
PRODUCTOS 1
PRECIO AL
MERCADO
CANTIDADES
DIARIAS
CANTIDADES
MENSUALES
TORTA DE TRES LECHES
S/. 75.00
1
31
TORTA DE MANJAR BLANCO
S/. 65.00
2
62
TORTA DE GUANÁBANA
S/. 75.00
1
31
TORTA HELADA
S/. 80.00
2
62
KEKE DE CHOCOLATE
S/. 65.00
3
93
TORTA DE VAINILLA
S/. 55.00
1
31
KEKE DE ZANAHORIA
S/. 55.00
2
62
KEKE DE PLÁTANO
S/. 55.00
1
31
13
403
COSTO DE TORTAS
TOTAL