CAPACITACIÓN EN AGUA Y SANEAMIENTO EN ZONAS RURALES
U1T2 La Logística como herramienta competitiva.pdf
1. Gestión de la Cadena de Suministros
La Logística como herramienta Competitiva
Ing. Isabel Montes Álvarez - Agosto 2022
2. Al finalizar el tema “La logística como herramienta competitiva”,
los alumnos podrán definir la mejor estrategia de gestión
logística asociada a cualquier empresa.
Logística como herramienta competitiva
3. Que entendemos por estrategia?
La competitividad es la capacidad que tiene una
persona, empresa, organización o país para
competir y obtener mejores resultados que sus
pares.
En el ámbito empresarial la competitividad se
refleja en la obtención de mayor rentabilidad en
relación a sus competidores. La competitividad
depende de la relación entre el valor y la cantidad
del producto ofrecido y los insumos necesarios
para obtenerlo (productividad), y la productividad
de los otros oferentes del mercado.
Si una empresa desea aumentar su nivel de
competitividad en un lapso de tiempo
determinado, debe afrontar en primer instancia la
utilización de una planificación estratégica.
Definición de Competitividad
7. Que entendemos por estrategia?
• Definiciones:
- Todo lo que se necesita para alcanzar los mejores resultados.
- Planificación de actividades que nos permiten cumplir nuestro
objetivo.
- Ruta por la cual dirigirnos para llegar a la meta.
- La estrategia es el arte de planificar la mejor manera de obtener
una ventaja o alcanzar el éxito.
Qué entendemos por Estrategia?
8. Para Michel Porter las empresas deben generar ventajas competitivas para diferenciarse
de sus competidores, la Logística, se considera una actividad que genera valor al
productor en términos de oportunidad y reducción de costos.
El concepto de logística se transformo, ampliando su campo de acción, donde podemos
encontrar 3 ámbitos:
Cambios en la Logística
11. La cadena de Valor
Son actividades
relevantes que generan
una actividad de costo
y crean bases para
diferenciar al producto,
a través de ventajas
competitivas.
Las empresas
deben
identificar y
fortalecer sus
ventajas
competitivas.
16. La Cadena de Valor: ejercicio práctico
Para resolver
17. Para resolver:
Tenemos que:
- El 37.5% del tiempo de la cadena de suministro corresponde al aprovisionamiento, y el 1.5% al transporte.
La Cadena de Valor: ejercicio práctico
18. La Cadena de Valor: ejercicio práctico
(27) La Cadena de Valor de Michael Porter en 5 minutos - YouTube
38. Efecto Látigo o bullwhip effect
• El efecto látigo es un fenómeno de imprecisión en la
estimación de la demanda por parte de la cadena de
suministro, que se da cuando hay fluctuaciones en
los volúmenes de los pedidos.
• El efecto látigo o bullwhip effect se da en las
organizaciones done las variaciones de la demanda
producen cambios importantes en cada una de los
eslabones de la cadena.
• Una de sus principales consecuencias es el
abastecimiento por encima de la demanda real,
generando sobre stocks y costos de almacenamiento
altos.
39. Efecto Látigo o bullwhip effect
Suele ser causado por:
- Problemas de
comunicación y
coordinación.
- Estrategia de
abastecimiento poco
flexible.
- Grandes fluctuaciones
en las políticas de
precios.
40. Efecto Látigo o bullwhip effect
Algunas soluciones:
- Habilitar sistemas de información necesarios para un
planificación logística adecuada.
- Concientizar a los equipos respecto a la importancia
de su colaboración para reducir el efecto látigo.
- Estrecha coordinación entre los miembros de la
cadena.
41. Efecto Látigo o bullwhip effect
https://youtu.be/RmbwWpRolhE
42. Trabajo grupal Nº 1
Objetivo: Reforzar el contenido teórico desarrollado en los temas Nº 1
y Nº 2.
- Formar aleatoriamente grupos de 4 estudiantes y responder lo
siguiente:
1. Desarrolla una corta introducción definiendo la logística militar y
la logística comercial. Menciona similitudes y señala ejemplos
prácticos.
2. Selecciona uno de los acontecimientos que perturbaron la
cadena de suministro en el 2020 y 2021 que haya incidido
negativamente el algún producto, como perjudico su mercado, se
recupero, en cuanto tiempo y que lecciones dejo este evento.
3. Señala las principales diferencias y similitudes (mínimo 2) de la
crisis del petróleo de los 70`s con situación que atravesamos
actualmente.
4. Presentar una definición propia del efecto látigo, identificar si
este se presentó en alguna situación laboral o en alguna situación
real en el mercado, sustentando como se dio, porque y como se
soluciono.
