es un archivo en el que se describe las características de la Fast Food

1. Fast Good
Una nueva tendencia gastronómica

2. Alimentación y Nutrición
• La alimentación es base de nuestra calidad de vida

3. Pero
Esto también es alimentación

4. “Una alimentación saludable es aquella que
aporta todos los nutrientes esenciales y la energía
que cada persona necesita para estar sana”

5. Clasificación de los alimentos de acuerdo a sus
nutrientes
Frutas y verduras Cereales
Leguminosas y de
origen animal
Agua, fibra, vitaminas y
minerales
Energía
Proteínas, hierro, grasas
y vitaminas

6. Principales nutrientes
• Proteínas
• Carbohidratos
• Grasas
• Vitaminas
• Agua

7. Beneficios de una alimentación sana
• Reduce el colesterol,
triglicéridos y presión
arterial
• Contribuye a la pérdida de
peso cuando esto es
necesario

8. Beneficios de una alimentación sana
• Reduce la aparición de
enfermedades
cardiovasculares
• Ayuda a mantener el
sistema inmune, así se
evitan enfermedades
virales que pueden
afectar el cuerpo

9. Beneficios de una alimentación sana
• Brinda la energía necesaria
• Vivir más.

10. Preocupaciones de la gente
• Mucho trabajo
• Poco tiempo

11. ¿Y la comida?
•Fast Food

12. LAS CONSECUENCIAS DE UNA ALIMENTACIÓN
BASADA EN FAST FOOD
• Sobrealimentación
• Enfermedades cardiovasculares
• Sobrepeso
• Deterioro de la salud en general

13. Fast Food de:

14. ¡¿Alimento saludable
y rápido?!

15. Fas Good: una opción de comida rápida saludable
• Para las personas que no tienen tiempo
pero se cuidan
• Creado por el famoso chef Ferran Adria

16. Terminología
FAST: Rápido
• El avance tecnológico y la
competitividad hacen
que cada dia nos
agilicemos y seamos
rapidos
GOOD: Bueno
• Siempre deben de estar
conjuntas las bases solidas
de algo; la sencillez y la
rapidez no deben de influir
en la calidad

17. Calidad
• Productos orgánicos
• Alimentos saludables
• Buenas técnicas de cocción

18. Salud
• El objeto principal
de esta tendencia es
principalmente el de
que la comida no sea
dañina y deje un
gran aporte
nutrimental
Rapides
• Debe ser una
comida o un
alimento que en si
mismo sea algo
rápido y sabroso

19. Pero…
¿Por qué es buena?

20. Pero…
¿Por qué es buena?
• Productos de calidad
• Técnicas de cocción
• Aporte nutrimental

21. Productos
• Carne: proteínas, vitaminas y
hierro
• Pescados: proteínas y minerales
• Mariscos: proteínas, hierro,
calcio, acido nicotínico

22. Productos
• Cereales: proteína y vitamina B
• Pan: proteína, grasas y minerales
• Legumbres: altas en proteínas pero
difícil de sintetizar

23. Productos
• Huevo: vitamina A, D, hierro y tiamina
• Leche: proteínas, calcio y vitamina A

24. Productos
• Frutas: fibra y vitaminas
• Verduras: vitaminas,