9. Ingredientes
2 pizzas medianas
Masa
Salsa de tomate
● Harina 250 gr.
● Levadura 5 gr.
● Agua tibia 140 ml.
● Sal 3 a 5 gr.
● Aceite de oliva 15 ml.
● Tomates 250gr
● Cebolla 30gr
● Dientes de ajo 1und.
● Aceite 5ml
● Azúcar 5 gr
● Sal y pimienta al gusto
11. Preparación: Salsa de Tomate
Hervir los tomates
en la olla hasta que
se habrán.
Esperamos unos
cuantos minutos (que
deje que estar muy
caliente) los pelamos
y cortamos en trozos
grandes.
Pelamos y picamos
la cebolla y el ajo; y
los colocamos en el
mismo tazón con
los tomates.
12. Preparación: Salsa de Tomate
Con todo picado lo
ponemos en la
licuadora con un
poco de agua, muy
poca.
Licuamos hasta
que todo esté bien
integrado
Vamos a calentar
la sartén o olla y
agregamos el
aceite
13. Preparación: Salsa de Tomate
Lo aderezamos a
nuestro gusto y
dejamos que
hierva
Posteriormente
agregamos la
mezcla licuada
Y ¡LISTO! Nuestra
salsa ya está
terminada
15. Preparación: Masa
● Lo primero que haremos será
que nuestra levadura
fermente, calentando un poco
el agua, agregando la
levadura y una cucharadita de
azúcar.
● Luego en un bol mezclaremos
la harina y la sal.
● Cuando nuestra levadura ya
haya actuado lo agregamos a
la poco a poco a la harina.
● Posteriormente agregamos el
aceite.
16. Preparación: Masa
● Después de esto vamos a
proceder a amasar nuestra
masa.
● Aca no es necesario llegar
hasta el punto (estirar y
que quedes transparente)
● Y dividimos en 2 partes.
17. Preparación: Masa
● Vamos a bolear nuestras masas.
● Dejaremos reposar 30 minutos las
masas con un trapo encima.
● Transcurrido este tiempo
pondremos un poco de harina en
la masa y con la ayuda de un
rodillo, estiraremos.
18. Preparación: Masa
● Obtenida la forma ideal que
queramos.
● Lo dejaremos reposar alrededor
de 15 a 20 minutos.
● Mientras precalentamos el horno a
180°.
● Pasado el tiempo, con la ayuda de
un tenedor pincharemos nuestra
pizza (no exagerar)
● Estará en el horno de 8 a 10
minutos.
● RECUERDA NO APAGAR EL
HORNO
23. Ingredientes:
Tipos de Pizza
Americana
Salsa de tomate 120 gr
Jamón. 100 gr.
Queso Mozzarella
(rallada). 200 gr.
Pimiento rojo (en tiras). 100 gr.
Pimienta y Orégano al
gusto. c/n
Aceitunas verdes en
rodajas.
Aceitunas negras en
rodajas
25. ● Recordemos que en este paso puedes usar tu creatividad.
Preparación: Pizza
PIZZA NAPOLITANA
● En la masa extendemos la salsa de tomate.
● Una vez ya extendida iremos colocando los
ingredientes.
● Primero el queso, dejando un poco para el
final.
● Posteriormente podemos colocar los tomates
y el perejil.
● Echamos el aceite con el ajo y el oregano.
● Por último lo decoramos con las aceitunas.
● Y con el queso que guardamos tapamos
todo.
26. PIZZA AMERICANA
● En la masa extendemos la salsa de tomate.
● Una vez ya extendida iremos colocando los
ingredientes.
● Primero el queso, dejando un poco para el
final.
● Posteriormente el jamon, las aceitunas, el
pimiento, el orégano y pimienta.
● Le daremos la decoración que queramos.
● Y con el queso que guardaste lo puedes
echar encima.
Preparación: Pizza
27. Horneado
¿Se acuerdan que no debían apagar el horno?
● Llevamos rápido nuestras pizzas al horno
● La temperatura a 180°
● Y se hornearan durante 15 minutos.
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