Este documento proporciona una receta para espaguetis a la putanesca que incluye 200g de espaguetis, 4 dientes de ajo, 4 anchoas, 4 aceitunas negras, 2 cucharadas de aceite de oliva, 100 ml de salsa de tomate y perejil y orégano. Además, identifica los principales nutrientes de cada ingrediente como hidratos de carbono, proteínas, lípidos, potasio, calcio, fósforo, vitaminas A y C.

1. EspaguEtis a la putanEsca
URL del vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=ff4K1ohWERs
1.-INGREDIENTES GRUPO DE ALIMENTOS NUTRIENTES PRINCIPALES
200g Espaguetis Cereales y derivados (pan, pastas y bollería) hidratos de carbono simples
4 dientes de ajos Verduras y hortalizas proteínas
4 Anchoas Pescados y mariscos lípidos-monoinsaturados y polinsaturados-
4Aceitunas negras Frutas y frutos secos potasio, calcio y fósforo
2 cucharadas de aceite de oliva Aceites y grasas vitaminas A y C
100 ml de salsa de tomate Verduras y hortalizas
Perejil fresco y Orégano –pizcas-

2. FUENTES: http://www.fen.org.es/mercadoFen/mercadofen_ajus_General. tml www.alimentacionsana.net/Nutrientes.html