1. Personalmente me gustan mucho más las empanadillas con masa casera, pero de vez en
cuando, sobre todo por las prisas, recurro a estas obleas para hacer un entrante rápido o
preparar unos pequeños bocados para una salida al campo. La verdad es que están buenas y
me ahorran tiempo y trabajo, eso sí, no suelo hacerlas fritas porque absorben mucho aceite y
me dejan mal cuerpo, aunque sé de alguno que se vuelve loco por ellas.
TRANSFORMACIÓN COMPLETA DE LA RECETA DE:
INGREDIENTES DE LA RECETA DE:
Comensales: 4 o 6 personas
EMPANADILLAS AL HORNO
Comensales: 4 o 6 personas
POR QUÉ PUEDO REEMPLAZARLOS
- ATÚN DE LATA
- TOMATE FRITO DE CONSERVA
- HUEVO COCIDO
- ACEITUNAS
- CEBOLLETAS
- OBLEAS PREPARADAS PARA EMPANADILLAS
- ACEITE DE GIRASOL
- ATÚN FRESCO
- TOMATE NATURAL CASERO
- HUEVO COCIDO
- PIMIENTO ASADO
- CEBOLLA FRESCA
- OBLEAS CASERAS
- SÉSAMO
- HUEVO BATIDO
INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN NUEVAS INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN (SI SE
REQUIEREN)
Preparé el relleno en un plato hondo mezclando la
salsa de tomate con el atún, el huevo picado, aceitunas,
cebolletas muy picadas.
Colocar 8 obleas en la encimera y puse el relleno en el
centro, las tapé con el resto de obleas y las sellé con un
tenedor marcando los bordes.
Poner la sarten con bastante aceite y que esté muy
caliente. Echar las empanadillas a freir. Se sacan y se
ponen en un plato con papel de cocina para que
absorban el aceite.
Atún: El atún, cortado en dados gruesos, se sazona con sal
y se dora en una sartén con un poco de aceite de oliva,
agregarlo después a los pimientos asados y cebolla y
tomates maduros pelados troceados rehogar y dejar cocer
de 15 a 20 minutos.
Masa casera: aceite de oliva, leche entera, sal y harina
integral, levadura, huevo batido.
Batimos un huevo para poder sellar las empanadillas y para
después barnizarlas por ambas caras para que queden más
doraditas, ya que vamos a hacerlas al horno.
Puse las empanadillas en la bandeja, previamente las pinté
con el huevo batido y las metí en el horno (precalentado a
180º) y las dejé hasta que se doraron, unos 20 minutos
más o menos.
